食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國農(nóng)業(yè)部官方網(wǎng)站4月5日消息，美國農(nóng)業(yè)部已提議對(duì)肉禽制品實(shí)施"檢測(cè)并扣留"（test-and-hold）的檢驗(yàn)程序，此舉旨在減少市場(chǎng)上"不安全"食品的數(shù)量。
在該提議框架下，美國農(nóng)業(yè)部食品安全與檢查服務(wù)局（FSIS）將有權(quán)在產(chǎn)品測(cè)試結(jié)果被公布之前對(duì)相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施扣留。然而目前，當(dāng)美國農(nóng)業(yè)部食品安全與檢查服務(wù)局對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行取樣測(cè)試時(shí)，并未要求對(duì)相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施扣留，若要實(shí)施扣留則需等到檢測(cè)結(jié)果被公布以后。
美國農(nóng)業(yè)部長湯姆·維爾薩克稱："目前許多機(jī)構(gòu)已擁有類似的檢驗(yàn)程序，該提議將有助于政府提供額外的食品安全保障，""在檢驗(yàn)人員對(duì)檢測(cè)結(jié)果充分評(píng)估之前，肉禽制品將被禁止出售。該措施將有助于改善食品供應(yīng)的安全保障措施，減少召回事件的發(fā)生，保證消費(fèi)者能買到盡可能安全的食品。"
原文鏈接：<http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentidonly=true&contentid=2011/04/0148.xml>
