食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國FDA官方網(wǎng)站消息，美國FDA于近日向我國廣西一家蘑菇罐頭食品廠發(fā)出了警告信。
該公司為廣西集盛食品有限公司 （Guangxi Jisheng Foods Inc），美國FDA于2011年1月17日至22日對其廠區(qū)進(jìn)行了檢查，經(jīng)過檢查發(fā)現(xiàn)，該公司嚴(yán)重違反了低酸罐頭食品法規(guī)（21 CFR的108與113部分）。具體包括：
.在罐頭蘑菇的熱分部方面，排氣不徹底。按照該公司的工藝記錄，大量的熱量被同時(shí)排放出去，然而這超出主蒸汽管系的容量。
.數(shù)據(jù)記錄方面，有證據(jù)表明，沒有即時(shí)記錄數(shù)據(jù)并繪制表格，而是以后補(bǔ)辦的。
.倉庫內(nèi)的密封容器未標(biāo)記也未編碼。
美國FDA責(zé)令該公司在30個(gè)工作日內(nèi)對違規(guī)問題進(jìn)行整改，如果逾期未進(jìn)行整改，那么FDA可能會采取進(jìn)一步的行動(dòng)，例如通過自動(dòng)扣留措施拒絕該公司的低酸罐頭食品入境。
原文鏈接：<http://www.fda.gov/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/ucm256763.htm>
