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美國FDA稱甜瓜引發(fā)的李斯特菌疫情或源于包裝工廠設(shè)備污染

   2011-10-22 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)11580

    食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道,近日美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)官員宣布,科羅拉多州"詹森農(nóng)場"下屬的一水果包裝工廠內(nèi)的包裝設(shè)備以及冷藏設(shè)備不衛(wèi)生,可能是造成"毒甜瓜"事件的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

   FDA官員分別從包裝設(shè)施以及制冷設(shè)備所排出的水中檢出了李斯特菌,F(xiàn)DA官員認(rèn)為,該廠區(qū)的制冷設(shè)備清洗較為困難,這使得它可能成為藏污納垢的場所。

    據(jù)了解,自今年8月以來,美國至少26個(gè)州123人因食用被李斯特菌污染的甜瓜而染病,其中25人死亡,1名孕婦因此流產(chǎn)。這是自1998年以來美國最為嚴(yán)重的一次食源性疾病疫情。

    原文鏈接:<http://www.foodproductiondaily.com/Quality-Safety/Packaging-plant-contamination-led-to-Listeria-outbreak-FDA>


 
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