糾結(jié)半年之久，美國百勝集團(tuán)跨國并購小肥羊的計(jì)劃于11月7日被商務(wù)部放行。計(jì)劃生效后，百勝集團(tuán)將持有小肥羊93.2％的股權(quán)，并經(jīng)營和管理其業(yè)務(wù)；參與創(chuàng)辦人則持有余下的6.8％股權(quán)，小肥羊創(chuàng)辦人兼董事會(huì)主席張鋼將以小肥羊品牌創(chuàng)始主席一職參與公司管理。收購?fù)瓿珊螅A(yù)期小肥羊股份將撤銷及終止在港交所的上市地位，實(shí)行退市。

　　至此，占中國餐飲市場(chǎng)份額第一的百勝收購市場(chǎng)份額第二的小肥羊計(jì)劃終見明朗。

　　意外？不例外。

　　■■離群而去的小肥羊

　　從包頭機(jī)場(chǎng)開往市區(qū)的路上，依然可以看見小肥羊、小尾羊等蒙派火鍋打出的廣告。一路向工業(yè)園駛?cè)ィ?ldquo;火鍋之都”的牌子還是這個(gè)城市的另一張名片。

　　的確，除了小肥羊外，包頭還有草原興發(fā)、草原牧歌等多種火鍋品牌企業(yè)。但，無論如何，小肥羊是其中最大的。翻看近幾年中國快餐業(yè)市場(chǎng)份額排名，你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)，此前竟然有連續(xù)三年，KFC不是第一名，而要排在小肥羊之后屈居第二。

　　內(nèi)蒙古人對(duì)小肥羊的易幟頗覺遺憾，雖然店門前的隊(duì)伍照舊排著，然而多少有些生分了。“蒙派火鍋在餐飲市場(chǎng)上一直表現(xiàn)出一個(gè)整體形象，是草原上的羊群。大家是合作、競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系，相輔相成的?，F(xiàn)在，就好像有一只穿著中國衣服的美國羊擠進(jìn)了這個(gè)羊群里。”某火鍋品牌負(fù)責(zé)人表現(xiàn)出更嚴(yán)重的憂慮，小肥羊私有化對(duì)其品牌和企業(yè)來說，無疑是有利的。背靠百勝這樣的大型跨國餐飲集團(tuán)，無論從資金還是從渠道、管理等各個(gè)方面來說，都將有所提升。然而，對(duì)共同成長起來的其他蒙派火鍋來說，不覺倍感壓力。這意味著，他們未出國門，就要遭遇同類產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)了。

　　有很多人熟悉張鋼。他還曾在北京攻讀EMBA，在商業(yè)界有許多知名企業(yè)家都是他的同學(xué)。張鋼其人的辦企熱情，給大家留下過深刻印象。他曾說:“小肥羊從來就不是一家家族企業(yè)，一直有國際化的眼光和戰(zhàn)略。”2005年，小肥羊就開始進(jìn)入日本及北美市場(chǎng)。2007年，圈內(nèi)對(duì)其即將上市的消息便已有所把握。2008年6月，小肥羊在香港上市。

　　這一切沒有成為張鋼的目的地。為實(shí)現(xiàn)世界級(jí)企業(yè)目標(biāo)，2009年，小肥羊再度引入海外同行作為自己的戰(zhàn)略投資人。當(dāng)年3月，百勝通過旗下投資公司購買小肥羊20％股份，同年10月，百勝再次增持。交易完成后，百勝持股量達(dá)27.3％，與第一大股東Possi－　ble　Way的股權(quán)比例僅相差2.7％。

　　人們?cè)疽詾?，這樣一個(gè)張鋼，這樣一個(gè)小肥羊，不會(huì)這樣做。國際化等于國際并購嗎？百勝收購獲批的消息公布后，“賣身”、“警惕”等詞匯充斥媒體。歷數(shù)逐漸跨國化的民族品牌，市場(chǎng)的反應(yīng)卻不再那么激動(dòng)，只是想問，誰將是下一個(gè)“小肥羊”？

　　不久前，“海底撈”傳出了今年將在美國開店的消息。創(chuàng)始人張勇強(qiáng)調(diào)，美國并不是國際化發(fā)展的唯一目的地。有鑒于先，人們唏噓不已。

　　■■褪去的產(chǎn)業(yè)激情

　　業(yè)內(nèi)認(rèn)為，百勝成功收購小肥羊，也與事件的低調(diào)處理有關(guān)，其市場(chǎng)關(guān)注度遠(yuǎn)不及此前可口可樂收購匯源的公案。因此，輿論壓力不大。

　　“在列舉了改革開放以來，諸如揚(yáng)子冰箱被西門子收購，樂百氏被達(dá)能收購，大寶被強(qiáng)生緩慢關(guān)掉等跨國公司收購案之后，渲染對(duì)民族品牌必須要有民族感情還是有很大感染力的。這種情感訴求雖然不會(huì)是商務(wù)部判斷是否壟斷的法律基礎(chǔ)，但民意洶洶希望以反壟斷法限制民族品牌被跨國企業(yè)收購，想一點(diǎn)不受到干擾也不可能。”獨(dú)立經(jīng)濟(jì)觀察人陳寧遠(yuǎn)表示。民意和企業(yè)家的選擇是兩回事。畢竟，這樣的并購申請(qǐng)?jiān)絹碓蕉嗔恕?/p>

　　在眾多收購案例的背后，不難看出民企局促的資金供給。首先是企業(yè)發(fā)展后的擴(kuò)張，緊接著是市場(chǎng)成熟帶來的激烈競(jìng)爭(zhēng)和正在發(fā)生變化的國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，企業(yè)為發(fā)展壯大而追加的投入不僅在短時(shí)間內(nèi)難以顯現(xiàn)效益，更有難以為繼之虞。小肥羊私有化之前，正面臨著這樣的困境:其8月份公布的上半年業(yè)績顯示，由于投入業(yè)務(wù)擴(kuò)張的資源增加，小肥羊上半年凈利潤為3060.6萬元人民幣，同比下跌19.6％。而早在2009年，就因?yàn)楹Ｍ庵睜I管理鏈條太長，成本太高，退出了其除港澳外在海外的全部直營業(yè)務(wù)。

　　“國家商務(wù)部批準(zhǔn)小肥羊被百勝集團(tuán)私有化收購的原因中很可能有關(guān)于小肥羊品牌的實(shí)際市場(chǎng)影響力、市場(chǎng)地位和發(fā)展前景都不足以使國家行政機(jī)構(gòu)對(duì)一個(gè)餐飲企業(yè)的干預(yù)性保護(hù)。”牛津管理評(píng)論通過快評(píng)中肯地分析了這一事件。

　　不得不承認(rèn)，餐飲品牌市場(chǎng)占有率相對(duì)分散。2010年，國內(nèi)餐飲企業(yè)的總收入達(dá)到1.76萬億的規(guī)模，而市場(chǎng)份額第二的小肥羊只有19.25億?？梢韵胂?，市場(chǎng)發(fā)展速度會(huì)是驚人的。有預(yù)測(cè)分析，10年時(shí)間餐飲市場(chǎng)的規(guī)模將從1.76萬億增長到7萬億，這中間的將近6萬億的容量需要更多品牌來填充。

　　顯然，不進(jìn)則退。進(jìn)，卻是另一種困局。

　　百勝集團(tuán)在5月份收購時(shí)小肥羊發(fā)布的公告中表示，在過去數(shù)年，中國國內(nèi)高度分散的全套服務(wù)餐廳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，私有化小肥羊可以讓小肥羊以經(jīng)濟(jì)上更可行的模式立足市場(chǎng)，更好地把握良機(jī)。

　　當(dāng)人們揮手告別，向大寶、向南孚、向樂百氏、向活力28……不覺發(fā)現(xiàn)，這些企業(yè)的創(chuàng)業(yè)者都在其鼎盛時(shí)期選擇了放棄。沒有人會(huì)把這一結(jié)果歸功于急流勇退的傳統(tǒng)美德，相反，人們往往會(huì)問:如果堅(jiān)持，又會(huì)怎樣？

　　一個(gè)企業(yè)家只為利潤而存在，而一個(gè)實(shí)業(yè)家則為理想而生產(chǎn)。于是，人們認(rèn)為，中國只有企業(yè)家，沒有實(shí)業(yè)家。

　　隱晦的現(xiàn)實(shí)再次被揭露出來，到底為什么選擇放棄？“太累了。”在可口可樂收購匯源的申請(qǐng)還在審批中時(shí)，朱新禮的表態(tài)或許可以作為代表性的解釋——做大一家民營企業(yè)很累。

　　種種辛苦，消磨掉了產(chǎn)業(yè)家的激情。急流勇退成了帕累托最優(yōu)?？煽诳蓸酚?jì)劃收購匯源果汁標(biāo)的金額為179.2億港元，而此次百勝收購小肥羊交易全部完成后的標(biāo)的金額大約為44億港元。但這卻是中國餐飲市場(chǎng)份額第一的百勝餐飲集團(tuán)收購市場(chǎng)份額第二的小肥羊。

　　“有很多人說，百勝私有化了小肥羊，最起碼在未來能保持小肥羊這個(gè)品牌，但是請(qǐng)問，已成‘美國羊’的小肥羊跟中國還有什么關(guān)系嗎？”牛津管理評(píng)論反問。