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中國(guó)食品網(wǎng)

業(yè)界人透露:速凍食品生產(chǎn)日期常動(dòng)手腳買(mǎi)者要留心

   2004-09-07 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)6470
武漢某公司將被商場(chǎng)退回的速凍肉包改了個(gè)生產(chǎn)日期,又送回了商場(chǎng)。湖北省消委會(huì)近日透露,篡改商品生產(chǎn)日期的做法,在速凍食品業(yè)內(nèi)非常普遍。

  業(yè)內(nèi)人士分析,目前在“生產(chǎn)日期”上動(dòng)手腳的情況漸呈蔓延之勢(shì),其主要原因是老百姓吃東西越來(lái)越講究新鮮,商場(chǎng)、超市為了迎合這種趨勢(shì),規(guī)定生產(chǎn)日期超過(guò)三個(gè)月的速凍食品不得入店銷(xiāo)售,入店超過(guò)六個(gè)月還未賣(mài)出的食品得“下柜”。這就使得速凍食品的有效壽命大為縮短,要知道在正常情況下,這些食品在零下18攝氏度以下的保質(zhì)期為1年。于是商家為達(dá)到贏利目的,就私自篡改商品生產(chǎn)日期,然后又送往超市、商場(chǎng)售賣(mài)。

  工商部門(mén)指出,供應(yīng)商篡改生產(chǎn)日期的手法并不高明,消費(fèi)者稍加留意便可識(shí)別。首先,“加工”后的食品外包裝袋與原廠家的會(huì)有明顯不同,比如封口處多為手工封口、生產(chǎn)日期的標(biāo)注方式(包括字型、字體、大小、間距等)與原廠的不一致。其次,那些有多個(gè)生產(chǎn)日期的食品,八成就有問(wèn)題。

來(lái)自:食品商務(wù)網(wǎng)

 
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