9月1日，國(guó)務(wù)院作出《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，部署近期加強(qiáng)食品質(zhì)量安全的工作重點(diǎn)。國(guó)家質(zhì)檢總局堅(jiān)決貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院決定，全面加強(qiáng)監(jiān)管，確保食品質(zhì)量安全。
食品質(zhì)量安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國(guó)家的形象。目前，食品行業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)第二大支柱產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值超過(guò)1萬(wàn)億元。同時(shí)，食品質(zhì)量安全已成為社會(huì)各界廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。
國(guó)家質(zhì)檢總局監(jiān)督司司長(zhǎng)紀(jì)正昆近日指出，近年來(lái)，各地區(qū)、各部門(mén)在黨中央、國(guó)務(wù)院的領(lǐng)導(dǎo)下，按照“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，采取了一系列措施加強(qiáng)食品質(zhì)量安全工作，食品質(zhì)量安全整體形勢(shì)趨于好轉(zhuǎn)。但是仍存在比較嚴(yán)重的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在食品生產(chǎn)加工中偷工減料，摻雜使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品，不按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，濫用添加劑，食品污染日趨嚴(yán)重，標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范泛濫等方面。
黨中央、國(guó)務(wù)院歷來(lái)高度重視食品質(zhì)量安全，今年國(guó)務(wù)院連續(xù)3次召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，研究部署加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管問(wèn)題。9月1日國(guó)務(wù)院作出《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》。紀(jì)正昆強(qiáng)調(diào)，大力整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)，切實(shí)提高食品工業(yè)水平，是國(guó)務(wù)院決定中的第一個(gè)工作重點(diǎn)。食品生產(chǎn)加工業(yè)整頓工作是質(zhì)檢部門(mén)義不容辭的責(zé)任，質(zhì)檢總局將主要從六個(gè)方面著手：一是“查三證”。嚴(yán)厲查處無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，不具備生產(chǎn)條件的堅(jiān)決予以取締。二是“嚴(yán)格準(zhǔn)入”。嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審查企業(yè)生產(chǎn)條件，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)。三是“強(qiáng)化證后監(jiān)督”。主要是強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查等嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。四是“明確責(zé)任”。突出強(qiáng)調(diào)企業(yè)法人作為食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)和法律責(zé)任。五是“抓源頭”。對(duì)新資源食品、食品添加劑和食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品要加強(qiáng)安全性評(píng)價(jià)。六是“嚴(yán)打擊”。嚴(yán)厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、食品中添加違禁化學(xué)物質(zhì)等違法行為。通過(guò)大力整頓食品生產(chǎn)加工企業(yè)，要達(dá)到三個(gè)目標(biāo)，即重點(diǎn)扶持一批名優(yōu)產(chǎn)品和名優(yōu)企業(yè)，堅(jiān)決關(guān)閉一批不具備產(chǎn)品質(zhì)量安全條件的生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴(yán)厲懲處一批制售假冒偽劣食品的違法犯罪分子。通過(guò)扶優(yōu)扶強(qiáng)和打假治劣兩手抓，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)食品行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)?；⑵放苹男纬?，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工業(yè)的持續(xù)、快速、協(xié)調(diào)、健康發(fā)展 。
來(lái)源：中國(guó)企業(yè)報(bào)
食品質(zhì)量安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國(guó)家的形象。目前，食品行業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)第二大支柱產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值超過(guò)1萬(wàn)億元。同時(shí)，食品質(zhì)量安全已成為社會(huì)各界廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。
國(guó)家質(zhì)檢總局監(jiān)督司司長(zhǎng)紀(jì)正昆近日指出，近年來(lái)，各地區(qū)、各部門(mén)在黨中央、國(guó)務(wù)院的領(lǐng)導(dǎo)下，按照“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，采取了一系列措施加強(qiáng)食品質(zhì)量安全工作，食品質(zhì)量安全整體形勢(shì)趨于好轉(zhuǎn)。但是仍存在比較嚴(yán)重的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在食品生產(chǎn)加工中偷工減料，摻雜使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品，不按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，濫用添加劑，食品污染日趨嚴(yán)重，標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范泛濫等方面。
黨中央、國(guó)務(wù)院歷來(lái)高度重視食品質(zhì)量安全，今年國(guó)務(wù)院連續(xù)3次召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，研究部署加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管問(wèn)題。9月1日國(guó)務(wù)院作出《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》。紀(jì)正昆強(qiáng)調(diào)，大力整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)，切實(shí)提高食品工業(yè)水平，是國(guó)務(wù)院決定中的第一個(gè)工作重點(diǎn)。食品生產(chǎn)加工業(yè)整頓工作是質(zhì)檢部門(mén)義不容辭的責(zé)任，質(zhì)檢總局將主要從六個(gè)方面著手：一是“查三證”。嚴(yán)厲查處無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，不具備生產(chǎn)條件的堅(jiān)決予以取締。二是“嚴(yán)格準(zhǔn)入”。嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審查企業(yè)生產(chǎn)條件，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)。三是“強(qiáng)化證后監(jiān)督”。主要是強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查等嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。四是“明確責(zé)任”。突出強(qiáng)調(diào)企業(yè)法人作為食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)和法律責(zé)任。五是“抓源頭”。對(duì)新資源食品、食品添加劑和食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品要加強(qiáng)安全性評(píng)價(jià)。六是“嚴(yán)打擊”。嚴(yán)厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、食品中添加違禁化學(xué)物質(zhì)等違法行為。通過(guò)大力整頓食品生產(chǎn)加工企業(yè)，要達(dá)到三個(gè)目標(biāo)，即重點(diǎn)扶持一批名優(yōu)產(chǎn)品和名優(yōu)企業(yè)，堅(jiān)決關(guān)閉一批不具備產(chǎn)品質(zhì)量安全條件的生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴(yán)厲懲處一批制售假冒偽劣食品的違法犯罪分子。通過(guò)扶優(yōu)扶強(qiáng)和打假治劣兩手抓，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)食品行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)?；⑵放苹男纬?，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工業(yè)的持續(xù)、快速、協(xié)調(diào)、健康發(fā)展 。
來(lái)源：中國(guó)企業(yè)報(bào)
