根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局的規(guī)定，速凍食品也要實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。屆時(shí)，沒(méi)有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的速凍食品將不準(zhǔn)進(jìn)入市常這對(duì)于眾多速凍食品，特別是速凍水餃、湯圓以及肉食都將是一場(chǎng)生死大考。
昨天，記者在大型超市看到，占據(jù)速凍食品主要市場(chǎng)份額的速凍水餃確實(shí)受到廣大消費(fèi)者的青睞。但是，記者也發(fā)現(xiàn)，以散裝速凍水餃為例，速凍食品還存在各種各樣的問(wèn)題。在某家大型超市，記者就發(fā)現(xiàn)不但散裝水餃破損嚴(yán)重，很多散裝水餃沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)日期和配料表，還有的散裝水餃直接敞蓋銷售，不但有些標(biāo)簽直接與水餃混在一起，甚至水餃中還用塑料袋裝有其他種類的食品，二次污染非常嚴(yán)重。
對(duì)此，龍鳳集團(tuán)天津國(guó)福龍鳳食品有限公司技術(shù)部門的工作人員告訴記者，散裝水餃?zhǔn)欠襁€應(yīng)該繼續(xù)銷售，一直存在爭(zhēng)論?！捌鋵?shí)出售散裝水餃?zhǔn)且环N倒退，很難保證食品的安全衛(wèi)生。但是，由于散裝水餃價(jià)格便宜，而且可以搭配出售，所以很受顧客歡迎。但是，實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度后，究竟有什么影響，還很難預(yù)測(cè)。”
有業(yè)內(nèi)知情人士認(rèn)為，散裝水餃中，有很多過(guò)期的袋裝水餃被摻雜其中出售，還有一些散裝水餃皮厚餡小，用劣質(zhì)肉、劣質(zhì)面粉以次充好。在實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度之后，這些企業(yè)勢(shì)必將被淘汰。
背景鏈接
我國(guó)將全面啟動(dòng)肉制品、奶制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調(diào)味品、飲料等１０大類食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度?通稱ＱＳ制度?。屆時(shí)，未獲得食品生產(chǎn)許可證、未經(jīng)檢驗(yàn)合格并加貼ＱＳ 標(biāo)志的上述食品一律不準(zhǔn)再進(jìn)入商嘗超市等進(jìn)行銷售。即使是散裝水餃，也要在產(chǎn)品出廠時(shí)的包裝上印有ＱＳ標(biāo)志。
來(lái)源：新華網(wǎng)
昨天，記者在大型超市看到，占據(jù)速凍食品主要市場(chǎng)份額的速凍水餃確實(shí)受到廣大消費(fèi)者的青睞。但是，記者也發(fā)現(xiàn)，以散裝速凍水餃為例，速凍食品還存在各種各樣的問(wèn)題。在某家大型超市，記者就發(fā)現(xiàn)不但散裝水餃破損嚴(yán)重，很多散裝水餃沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)日期和配料表，還有的散裝水餃直接敞蓋銷售，不但有些標(biāo)簽直接與水餃混在一起，甚至水餃中還用塑料袋裝有其他種類的食品，二次污染非常嚴(yán)重。
對(duì)此，龍鳳集團(tuán)天津國(guó)福龍鳳食品有限公司技術(shù)部門的工作人員告訴記者，散裝水餃?zhǔn)欠襁€應(yīng)該繼續(xù)銷售，一直存在爭(zhēng)論?！捌鋵?shí)出售散裝水餃?zhǔn)且环N倒退，很難保證食品的安全衛(wèi)生。但是，由于散裝水餃價(jià)格便宜，而且可以搭配出售，所以很受顧客歡迎。但是，實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度后，究竟有什么影響，還很難預(yù)測(cè)。”
有業(yè)內(nèi)知情人士認(rèn)為，散裝水餃中，有很多過(guò)期的袋裝水餃被摻雜其中出售，還有一些散裝水餃皮厚餡小，用劣質(zhì)肉、劣質(zhì)面粉以次充好。在實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度之后，這些企業(yè)勢(shì)必將被淘汰。
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我國(guó)將全面啟動(dòng)肉制品、奶制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調(diào)味品、飲料等１０大類食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度?通稱ＱＳ制度?。屆時(shí)，未獲得食品生產(chǎn)許可證、未經(jīng)檢驗(yàn)合格并加貼ＱＳ 標(biāo)志的上述食品一律不準(zhǔn)再進(jìn)入商嘗超市等進(jìn)行銷售。即使是散裝水餃，也要在產(chǎn)品出廠時(shí)的包裝上印有ＱＳ標(biāo)志。
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