在近日結(jié)束的“首屆長三角科技論壇———營養(yǎng)與保健食品發(fā)展分論壇”中，眾多國內(nèi)、省內(nèi)營養(yǎng)專家對目前保健品現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)保健品市場存在著“七大病”。

據(jù)調(diào)查，目前我國保健品生產(chǎn)企業(yè)有4000多家，但2／3以上屬中小企業(yè)。

其中：

一、“跟風(fēng)”的多。一旦某類產(chǎn)品在市場上暢銷時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)很多同類產(chǎn)品的上市。產(chǎn)品研發(fā)的科技投入不足，由此產(chǎn)生的抗風(fēng)險(xiǎn)能力差也導(dǎo)致了企業(yè)的“短命”。“一窩蜂”現(xiàn)象還體現(xiàn)在原料開發(fā)上，最為商家“偏愛”的原料集中在西洋參、螺旋藻、褪黑素、魚油、靈芝、鯊魚軟骨、蟲草、甲殼質(zhì)、銀杏等。浙江省營養(yǎng)保健食品的開發(fā)也有“一窩蜂”現(xiàn)象，從早期的“鱉精”到目前的鐵皮楓斗晶、蜂膠等，都存在跟風(fēng)現(xiàn)象。

二、雷同的多。功能分布集中在免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、抗疲勞3項(xiàng)，約占62.2％。專家指出，如此集中保健功能的開發(fā)，容易造成競爭過于激烈，很難收到良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

三、“短命”的多。一般產(chǎn)品的生命周期僅有3年-4年，在保健食品市場上一直受到消費(fèi)者追捧的產(chǎn)品并不多。

四、假冒偽劣的多。假冒偽劣保健品在市場上魚目混珠，其中尤以保健食品為甚。

五、夸大的多。不少企業(yè)對保健食品進(jìn)行虛假、夸大宣傳，尤其是進(jìn)行藥效方面的宣傳，造成消費(fèi)者對保健品的信任程度降低。

六、盲目消費(fèi)的多。消費(fèi)者不成熟，“跟著廣告走”，被動(dòng)消費(fèi)、盲目消費(fèi)、畸形消費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重。

七、“繡花枕頭稻草包”的多。不少保健品中營養(yǎng)學(xué)的理論和研究較少，尤其是開發(fā)產(chǎn)品時(shí)，很多企業(yè)只注重產(chǎn)品的包裝，而沒有注意內(nèi)部的實(shí)際技術(shù)含量。