在近日結束的“首屆長三角科技論壇———營養(yǎng)與保健食品發(fā)展分論壇”中，眾多國內、省內營養(yǎng)專家對目前保健品現(xiàn)狀進行了分析，發(fā)現(xiàn)保健品市場存在著“七大病”。
據調查，目前我國保健品生產企業(yè)有4000多家，但2／3以上屬中小企業(yè)。
其中：
一、“跟風”的多。一旦某類產品在市場上暢銷時，就會出現(xiàn)很多同類產品的上市。產品研發(fā)的科技投入不足，由此產生的抗風險能力差也導致了企業(yè)的“短命”?！耙桓C蜂”現(xiàn)象還體現(xiàn)在原料開發(fā)上，最為商家“偏愛”的原料集中在西洋參、螺旋藻、褪黑素、魚油、靈芝、鯊魚軟骨、蟲草、甲殼質、銀杏等。浙江省營養(yǎng)保健食品的開發(fā)也有“一窩蜂”現(xiàn)象，從早期的“鱉精”到目前的鐵皮楓斗晶、蜂膠等，都存在跟風現(xiàn)象。
二、雷同的多。功能分布集中在免疫調節(jié)、調節(jié)血脂、抗疲勞3項，約占62.2％。專家指出，如此集中保健功能的開發(fā)，容易造成競爭過于激烈，很難收到良好的經濟效益和社會效益。
三、“短命”的多。一般產品的生命周期僅有3年-4年，在保健食品市場上一直受到消費者追捧的產品并不多。
四、假冒偽劣的多。假冒偽劣保健品在市場上魚目混珠，其中尤以保健食品為甚。
五、夸大的多。不少企業(yè)對保健食品進行虛假、夸大宣傳，尤其是進行藥效方面的宣傳，造成消費者對保健品的信任程度降低。
六、盲目消費的多。消費者不成熟，“跟著廣告走”，被動消費、盲目消費、畸形消費現(xiàn)象嚴重。
七、“繡花枕頭稻草包”的多。不少保健品中營養(yǎng)學的理論和研究較少，尤其是開發(fā)產品時，很多企業(yè)只注重產品的包裝，而沒有注意內部的實際技術含量。
據調查，目前我國保健品生產企業(yè)有4000多家，但2／3以上屬中小企業(yè)。
其中：
一、“跟風”的多。一旦某類產品在市場上暢銷時，就會出現(xiàn)很多同類產品的上市。產品研發(fā)的科技投入不足，由此產生的抗風險能力差也導致了企業(yè)的“短命”?！耙桓C蜂”現(xiàn)象還體現(xiàn)在原料開發(fā)上，最為商家“偏愛”的原料集中在西洋參、螺旋藻、褪黑素、魚油、靈芝、鯊魚軟骨、蟲草、甲殼質、銀杏等。浙江省營養(yǎng)保健食品的開發(fā)也有“一窩蜂”現(xiàn)象，從早期的“鱉精”到目前的鐵皮楓斗晶、蜂膠等，都存在跟風現(xiàn)象。
二、雷同的多。功能分布集中在免疫調節(jié)、調節(jié)血脂、抗疲勞3項，約占62.2％。專家指出，如此集中保健功能的開發(fā)，容易造成競爭過于激烈，很難收到良好的經濟效益和社會效益。
三、“短命”的多。一般產品的生命周期僅有3年-4年，在保健食品市場上一直受到消費者追捧的產品并不多。
四、假冒偽劣的多。假冒偽劣保健品在市場上魚目混珠，其中尤以保健食品為甚。
五、夸大的多。不少企業(yè)對保健食品進行虛假、夸大宣傳，尤其是進行藥效方面的宣傳，造成消費者對保健品的信任程度降低。
六、盲目消費的多。消費者不成熟，“跟著廣告走”，被動消費、盲目消費、畸形消費現(xiàn)象嚴重。
七、“繡花枕頭稻草包”的多。不少保健品中營養(yǎng)學的理論和研究較少，尤其是開發(fā)產品時，很多企業(yè)只注重產品的包裝，而沒有注意內部的實際技術含量。
