吳儀副總理日前在代表國務院向全國人大常委會報告食品藥品安全形勢與監(jiān)管工作時，一一例舉了近年來在食品安全領域發(fā)生的各類惡性事件，并將其概括為四大頑疾：農(nóng)產(chǎn)品源頭污染嚴重；食品生產(chǎn)加工假冒偽劣突出；流通環(huán)節(jié)經(jīng)營不規(guī)范；重大食物中毒事件時有發(fā)生等等（見6月30日人民網(wǎng)）。中國有句古話“民以食為天”，一日三餐吃起來不放心，其實無異是和天塌下來一樣嚴重的事。
食品安全為什么會走到今天這樣的地步呢？表面上看，這可以歸結為市場調(diào)節(jié)作用和政府監(jiān)管作用在某些情況下雙重失靈的結果?？缮钊胨伎季蜁l(fā)現(xiàn)，在市場和政府雙雙失靈時，制假者道德的徹底淪喪，才是導致食品安全問題最深層次的原因。
道德是維系社會的根本，道德約束力量也本應超越市場、超越監(jiān)管。就食品安全問題而言，巨大的利潤加上缺乏有效監(jiān)管，的確會對一些利欲熏心者產(chǎn)生極大誘惑。但如果這些人不是道德淪喪，就絕不會單為了錢而制假、毒食品。而安徽“劣質(zhì)奶粉”案、廣州“毒酒案”中制假者喪盡天良，謀財害命的做法，說明我們社會道德的大廈，在某些地方已經(jīng)坍塌。
中華民族傳統(tǒng)本來強調(diào)道德。古訓有“君子愛財，取之有道”、“己所不欲，勿施于人”等等。此外，所謂“舉頭三尺有神明”，怕遭報應的心理也使得一些人不敢肆意作惡。問題是，這些基本的倫理，在今天許多人的心中已經(jīng)被拋棄了。
之所以會如此，一方面是和我們民族一百多年來跌宕起伏的命運有關，還有一個原因可能更本質(zhì)，那就是韋伯所說的“現(xiàn)代性”?！艾F(xiàn)代性”促使傳統(tǒng)社會的一切神圣價值“脫魅”，促使人們的思維方式理性化，導致現(xiàn)代社會中一切行動都變成可計算、可預測的，并把功能效率原則凸顯到極致。這種做法在整個社會生活中推廣開來，就表現(xiàn)出其不合理的一面：即把手段當作目的來追求。反映在食品行業(yè)，就是既然利潤是最高目標，那么使用有毒、有害的原材料只要沒人管，也自然是合理的。此外，在中國走向市場經(jīng)濟的過程中，我們一度把效率強調(diào)到極致的做法，以及對“不管白貓黑貓，抓住老鼠就是好貓”這句名言的片面理解，無疑都強化了無視道德的趨勢。
解決食品安全問題，完善市場機制和改善政府管理，都是必要的。但建設一套與市場經(jīng)濟相適應的新道德體系，可能更加必要。實際上，西方的經(jīng)濟學界一直都相當重視道德的力量，諾貝爾經(jīng)濟學獎得主諾斯，就把“習慣和道德”作為非正式約束提升到和憲法法律等正式約束同等重要的位置。但遺憾的是，在國內(nèi)，這個問題還沒有引起應有的重視，人們?nèi)匀怀磷碓谥贫葲Q定論中不能自拔。在我印象中，似乎只有茅于軾先生寫過一本《中國人的道德前景》，提出應該構建一種“自利但不損人”、“誠實、敬業(yè)、守信”等市場經(jīng)濟的道德底線，但反響平平，更談不上力挽狂瀾。
民以食為天，天塌下來，誰能是安全的？我看在這個問題上，我們的目光還真不能僅僅局限于市場和政府！
來源:新華網(wǎng)
食品安全為什么會走到今天這樣的地步呢？表面上看，這可以歸結為市場調(diào)節(jié)作用和政府監(jiān)管作用在某些情況下雙重失靈的結果?？缮钊胨伎季蜁l(fā)現(xiàn)，在市場和政府雙雙失靈時，制假者道德的徹底淪喪，才是導致食品安全問題最深層次的原因。
道德是維系社會的根本，道德約束力量也本應超越市場、超越監(jiān)管。就食品安全問題而言，巨大的利潤加上缺乏有效監(jiān)管，的確會對一些利欲熏心者產(chǎn)生極大誘惑。但如果這些人不是道德淪喪，就絕不會單為了錢而制假、毒食品。而安徽“劣質(zhì)奶粉”案、廣州“毒酒案”中制假者喪盡天良，謀財害命的做法，說明我們社會道德的大廈，在某些地方已經(jīng)坍塌。
中華民族傳統(tǒng)本來強調(diào)道德。古訓有“君子愛財，取之有道”、“己所不欲，勿施于人”等等。此外，所謂“舉頭三尺有神明”，怕遭報應的心理也使得一些人不敢肆意作惡。問題是，這些基本的倫理，在今天許多人的心中已經(jīng)被拋棄了。
之所以會如此，一方面是和我們民族一百多年來跌宕起伏的命運有關，還有一個原因可能更本質(zhì)，那就是韋伯所說的“現(xiàn)代性”?！艾F(xiàn)代性”促使傳統(tǒng)社會的一切神圣價值“脫魅”，促使人們的思維方式理性化，導致現(xiàn)代社會中一切行動都變成可計算、可預測的，并把功能效率原則凸顯到極致。這種做法在整個社會生活中推廣開來，就表現(xiàn)出其不合理的一面：即把手段當作目的來追求。反映在食品行業(yè)，就是既然利潤是最高目標，那么使用有毒、有害的原材料只要沒人管，也自然是合理的。此外，在中國走向市場經(jīng)濟的過程中，我們一度把效率強調(diào)到極致的做法，以及對“不管白貓黑貓，抓住老鼠就是好貓”這句名言的片面理解，無疑都強化了無視道德的趨勢。
解決食品安全問題，完善市場機制和改善政府管理，都是必要的。但建設一套與市場經(jīng)濟相適應的新道德體系，可能更加必要。實際上，西方的經(jīng)濟學界一直都相當重視道德的力量，諾貝爾經(jīng)濟學獎得主諾斯，就把“習慣和道德”作為非正式約束提升到和憲法法律等正式約束同等重要的位置。但遺憾的是，在國內(nèi)，這個問題還沒有引起應有的重視，人們?nèi)匀怀磷碓谥贫葲Q定論中不能自拔。在我印象中，似乎只有茅于軾先生寫過一本《中國人的道德前景》，提出應該構建一種“自利但不損人”、“誠實、敬業(yè)、守信”等市場經(jīng)濟的道德底線，但反響平平，更談不上力挽狂瀾。
民以食為天，天塌下來，誰能是安全的？我看在這個問題上，我們的目光還真不能僅僅局限于市場和政府！
來源:新華網(wǎng)
