吳儀副總理日前在代表國務(wù)院向全國人大常委會(huì)報(bào)告食品藥品安全形勢與監(jiān)管工作時(shí)，一一例舉了近年來在食品安全領(lǐng)域發(fā)生的各類惡性事件，并將其概括為四大頑疾：農(nóng)產(chǎn)品源頭污染嚴(yán)重；食品生產(chǎn)加工假冒偽劣突出；流通環(huán)節(jié)經(jīng)營不規(guī)范；重大食物中毒事件時(shí)有發(fā)生等等（見6月30日人民網(wǎng)）。中國有句古話“民以食為天”，一日三餐吃起來不放心，其實(shí)無異是和天塌下來一樣嚴(yán)重的事。
食品安全為什么會(huì)走到今天這樣的地步呢？表面上看，這可以歸結(jié)為市場調(diào)節(jié)作用和政府監(jiān)管作用在某些情況下雙重失靈的結(jié)果?？缮钊胨伎季蜁?huì)發(fā)現(xiàn)，在市場和政府雙雙失靈時(shí)，制假者道德的徹底淪喪，才是導(dǎo)致食品安全問題最深層次的原因。
道德是維系社會(huì)的根本，道德約束力量也本應(yīng)超越市場、超越監(jiān)管。就食品安全問題而言，巨大的利潤加上缺乏有效監(jiān)管，的確會(huì)對(duì)一些利欲熏心者產(chǎn)生極大誘惑。但如果這些人不是道德淪喪，就絕不會(huì)單為了錢而制假、毒食品。而安徽“劣質(zhì)奶粉”案、廣州“毒酒案”中制假者喪盡天良，謀財(cái)害命的做法，說明我們社會(huì)道德的大廈，在某些地方已經(jīng)坍塌。
中華民族傳統(tǒng)本來強(qiáng)調(diào)道德。古訓(xùn)有“君子愛財(cái)，取之有道”、“己所不欲，勿施于人”等等。此外，所謂“舉頭三尺有神明”，怕遭報(bào)應(yīng)的心理也使得一些人不敢肆意作惡。問題是，這些基本的倫理，在今天許多人的心中已經(jīng)被拋棄了。
之所以會(huì)如此，一方面是和我們民族一百多年來跌宕起伏的命運(yùn)有關(guān)，還有一個(gè)原因可能更本質(zhì)，那就是韋伯所說的“現(xiàn)代性”?！艾F(xiàn)代性”促使傳統(tǒng)社會(huì)的一切神圣價(jià)值“脫魅”，促使人們的思維方式理性化，導(dǎo)致現(xiàn)代社會(huì)中一切行動(dòng)都變成可計(jì)算、可預(yù)測的，并把功能效率原則凸顯到極致。這種做法在整個(gè)社會(huì)生活中推廣開來，就表現(xiàn)出其不合理的一面：即把手段當(dāng)作目的來追求。反映在食品行業(yè)，就是既然利潤是最高目標(biāo)，那么使用有毒、有害的原材料只要沒人管，也自然是合理的。此外，在中國走向市場經(jīng)濟(jì)的過程中，我們一度把效率強(qiáng)調(diào)到極致的做法，以及對(duì)“不管白貓黑貓，抓住老鼠就是好貓”這句名言的片面理解，無疑都強(qiáng)化了無視道德的趨勢。
解決食品安全問題，完善市場機(jī)制和改善政府管理，都是必要的。但建設(shè)一套與市場經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的新道德體系，可能更加必要。實(shí)際上，西方的經(jīng)濟(jì)學(xué)界一直都相當(dāng)重視道德的力量，諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)得主諾斯，就把“習(xí)慣和道德”作為非正式約束提升到和憲法法律等正式約束同等重要的位置。但遺憾的是，在國內(nèi)，這個(gè)問題還沒有引起應(yīng)有的重視，人們?nèi)匀怀磷碓谥贫葲Q定論中不能自拔。在我印象中，似乎只有茅于軾先生寫過一本《中國人的道德前景》，提出應(yīng)該構(gòu)建一種“自利但不損人”、“誠實(shí)、敬業(yè)、守信”等市場經(jīng)濟(jì)的道德底線，但反響平平，更談不上力挽狂瀾。
民以食為天，天塌下來，誰能是安全的？我看在這個(gè)問題上，我們的目光還真不能僅僅局限于市場和政府！
來源:新華網(wǎng)
食品安全為什么會(huì)走到今天這樣的地步呢？表面上看，這可以歸結(jié)為市場調(diào)節(jié)作用和政府監(jiān)管作用在某些情況下雙重失靈的結(jié)果?？缮钊胨伎季蜁?huì)發(fā)現(xiàn)，在市場和政府雙雙失靈時(shí)，制假者道德的徹底淪喪，才是導(dǎo)致食品安全問題最深層次的原因。
道德是維系社會(huì)的根本，道德約束力量也本應(yīng)超越市場、超越監(jiān)管。就食品安全問題而言，巨大的利潤加上缺乏有效監(jiān)管，的確會(huì)對(duì)一些利欲熏心者產(chǎn)生極大誘惑。但如果這些人不是道德淪喪，就絕不會(huì)單為了錢而制假、毒食品。而安徽“劣質(zhì)奶粉”案、廣州“毒酒案”中制假者喪盡天良，謀財(cái)害命的做法，說明我們社會(huì)道德的大廈，在某些地方已經(jīng)坍塌。
中華民族傳統(tǒng)本來強(qiáng)調(diào)道德。古訓(xùn)有“君子愛財(cái)，取之有道”、“己所不欲，勿施于人”等等。此外，所謂“舉頭三尺有神明”，怕遭報(bào)應(yīng)的心理也使得一些人不敢肆意作惡。問題是，這些基本的倫理，在今天許多人的心中已經(jīng)被拋棄了。
之所以會(huì)如此，一方面是和我們民族一百多年來跌宕起伏的命運(yùn)有關(guān)，還有一個(gè)原因可能更本質(zhì)，那就是韋伯所說的“現(xiàn)代性”?！艾F(xiàn)代性”促使傳統(tǒng)社會(huì)的一切神圣價(jià)值“脫魅”，促使人們的思維方式理性化，導(dǎo)致現(xiàn)代社會(huì)中一切行動(dòng)都變成可計(jì)算、可預(yù)測的，并把功能效率原則凸顯到極致。這種做法在整個(gè)社會(huì)生活中推廣開來，就表現(xiàn)出其不合理的一面：即把手段當(dāng)作目的來追求。反映在食品行業(yè)，就是既然利潤是最高目標(biāo)，那么使用有毒、有害的原材料只要沒人管，也自然是合理的。此外，在中國走向市場經(jīng)濟(jì)的過程中，我們一度把效率強(qiáng)調(diào)到極致的做法，以及對(duì)“不管白貓黑貓，抓住老鼠就是好貓”這句名言的片面理解，無疑都強(qiáng)化了無視道德的趨勢。
解決食品安全問題，完善市場機(jī)制和改善政府管理，都是必要的。但建設(shè)一套與市場經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的新道德體系，可能更加必要。實(shí)際上，西方的經(jīng)濟(jì)學(xué)界一直都相當(dāng)重視道德的力量，諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)得主諾斯，就把“習(xí)慣和道德”作為非正式約束提升到和憲法法律等正式約束同等重要的位置。但遺憾的是，在國內(nèi)，這個(gè)問題還沒有引起應(yīng)有的重視，人們?nèi)匀怀磷碓谥贫葲Q定論中不能自拔。在我印象中，似乎只有茅于軾先生寫過一本《中國人的道德前景》，提出應(yīng)該構(gòu)建一種“自利但不損人”、“誠實(shí)、敬業(yè)、守信”等市場經(jīng)濟(jì)的道德底線，但反響平平，更談不上力挽狂瀾。
民以食為天，天塌下來，誰能是安全的？我看在這個(gè)問題上，我們的目光還真不能僅僅局限于市場和政府！
來源:新華網(wǎng)
