兩項(xiàng)新版食品標(biāo)簽強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將正式實(shí)施 不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的食品均不得上市銷售———
從今天起，消費(fèi)者購(gòu)買桶裝、罐裝食品要仔細(xì)瞧標(biāo)簽。兩項(xiàng)新版食品標(biāo)簽強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》(俗稱“禁鮮令”)將正式實(shí)施，不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的食品，均不得上市銷售。消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)并證實(shí)食品標(biāo)簽的標(biāo)識(shí)與其實(shí)際不符的，可依法投訴并獲得賠償。
昨天，記者采訪了朝陽(yáng)工商分局望京工商所的梁所長(zhǎng)，他為記者詳細(xì)介紹了新規(guī)定將會(huì)引起的食品標(biāo)簽上的變化。
變化一 標(biāo)簽取名必須真實(shí)
新規(guī)要求：在標(biāo)簽上可用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”等，但須在所示名稱的鄰近部位標(biāo)示國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱或等效的名稱；無國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱，須標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性、不使消費(fèi)者誤解的常用名稱。
例如：“優(yōu)酪乳”標(biāo)簽旁應(yīng)用同樣大小的文字，標(biāo)出其真實(shí)屬性名稱為“酸牛奶”。
變化二 “鮮”字不能隨便用
新規(guī)要求：凡是經(jīng)熱加工處理的預(yù)包裝食品，其產(chǎn)品名稱不應(yīng)命名為“鮮xx”。消費(fèi)者常飲用的、被加溫到75℃-80℃的巴氏奶和經(jīng)過137℃瞬間加熱消毒的常溫奶都不能再稱為“鮮牛奶”了。
例如：有些商家將只加入部分果汁的飲料稱為“鮮果汁”，今后“鮮”字可能在多數(shù)果汁飲料的標(biāo)簽名稱上消失。
變化三 外文應(yīng)比漢字小
新規(guī)要求：除了注冊(cè)商標(biāo)，食品預(yù)包裝必須使用規(guī)范漢字，而同時(shí)使用的拼音、外文或少數(shù)民族文字不得大于相應(yīng)的漢字。
例如：進(jìn)口食品外包裝大于20平方厘米的，標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8毫米。標(biāo)簽中的漢字與外文必須嚴(yán)密對(duì)應(yīng)，且漢字不得小于相應(yīng)的外文。
變化四 膠粘生產(chǎn)日期不行
新規(guī)要求：食品必須標(biāo)出生產(chǎn)日期，生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品通過出廠檢驗(yàn)的日期；生產(chǎn)日期應(yīng)標(biāo)明所在包裝的具體部位，不得采用籠統(tǒng)的“見外包裝”。
例如：有的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，封罐、殺菌、冷卻后的日期是2005年5月1日，其檢驗(yàn)需要5天，卻將生產(chǎn)日期打印為2005年5月10日。最后，它在5月8日就已經(jīng)擺在零售商店銷售了。這種情況就是虛假的生產(chǎn)日期，企業(yè)應(yīng)受到懲罰。
為防止經(jīng)銷者改動(dòng)生產(chǎn)日期，食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息必須打印或者印刷在包裝上，而不能用一張膠紙直接粘貼上去。
變化五 轉(zhuǎn)基因食品須注明
新規(guī)要求：凡列入農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》的食品，必須在標(biāo)簽上標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因食品”。
例如：常見的轉(zhuǎn)基因食品主要有大豆粉、大豆油、玉米油、玉米粉、油菜籽油、油菜籽粕、鮮番茄和番茄醬等。
使用轉(zhuǎn)基因大豆制取的油，其標(biāo)簽上也應(yīng)標(biāo)有“轉(zhuǎn)基因大豆油”字樣。
變化六 “延年益壽”不能寫
新規(guī)要求：特殊膳食用食品（如嬰幼兒食品、糖尿病人食品）必須標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)成分，即營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。不得標(biāo)示的內(nèi)容包括：對(duì)某種疾病有“預(yù)防”或“治療”作用等內(nèi)容。
例如：不能在食品標(biāo)簽上標(biāo)注“返老還童”、“延年益壽”、“白發(fā)變黑”、“齒落更生”、“抗癌治癌”、“祖?zhèn)髅胤健?、“滋補(bǔ)食品”、“健美食品”、“宮廷食品”及其他類似用語(yǔ)；也不能在食品名稱前后，冠以藥物名稱或以藥物圖形、名稱暗示療效、保健或其他類似作用。
變化七 防腐劑寫具體名稱
新規(guī)要求：食品配料表中各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序排列。
例如：水在飲料中占很大比重，今后必須標(biāo)注；甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)標(biāo)示具體名稱或規(guī)定代碼。
變化八 進(jìn)口奶粉寫原產(chǎn)國(guó)
新規(guī)要求：嬰兒配方奶粉應(yīng)標(biāo)明營(yíng)養(yǎng)素、熱量、食用方法和適宜人群。進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉的標(biāo)簽，應(yīng)標(biāo)注“原產(chǎn)國(guó)或地區(qū)”等。
變化九 名稱字號(hào)要統(tǒng)一
新規(guī)要求：進(jìn)一步強(qiáng)化食品標(biāo)簽的真實(shí)性，不允許利用產(chǎn)品名稱混淆食品的真實(shí)屬性欺騙消費(fèi)者。
例如：“橙汁飲料”中的“橙汁”和“飲料”應(yīng)使用同一字號(hào)，不能利用標(biāo)簽迷惑消費(fèi)者。
相關(guān)鏈接
給標(biāo)簽“相面”看10項(xiàng)內(nèi)容
新規(guī)規(guī)定，普通食品的標(biāo)簽上必須有10項(xiàng)內(nèi)容：食品名稱、配料表（配料清單、配料定量標(biāo)示）、凈含量、制造者的名稱、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、儲(chǔ)存條件（保質(zhì)期與儲(chǔ)藏條件有關(guān)的應(yīng)該注明）、輻照或轉(zhuǎn)基因（標(biāo)明輻照食品或轉(zhuǎn)基因食品）。
標(biāo)簽上的“名稱和地址”有講究
經(jīng)定量包裝、按銷售單元銷售的小麥粉、大米、玉米粉、白砂糖、綿白糖、食用鹽、茶葉、干食用菌、藥食兩用食品(如枸杞子)之類，可以標(biāo)示包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址；國(guó)外進(jìn)口的大包裝成品(如食用油、乳粉、葡萄酒)，在國(guó)內(nèi)分裝的，應(yīng)標(biāo)示分裝單位的名稱和地址，也可以同時(shí)標(biāo)示原產(chǎn)國(guó)的國(guó)名。
免標(biāo)“保質(zhì)期”的食品有四類
乙醇含量10％或10％以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。其中的“固態(tài)食糖類”包括白砂糖、綿白糖、冰糖、單晶體冰糖之類，還可以包括谷氨酸鈉(99％味精)、味精，但不包括糖果。
名詞解釋
什么是預(yù)包裝食品和特殊膳食用食品
“預(yù)包裝”是為了與裸裝食品有所區(qū)別。預(yù)包裝食品是指經(jīng)預(yù)先定量包裝或裝入（灌入）容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品，包括所有帶包裝食品。特殊膳食用食品是為了滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營(yíng)養(yǎng)需要，按特殊配方專門加工的食品。
什么是食品標(biāo)簽
指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號(hào)說明物。
從今天起，消費(fèi)者購(gòu)買桶裝、罐裝食品要仔細(xì)瞧標(biāo)簽。兩項(xiàng)新版食品標(biāo)簽強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》(俗稱“禁鮮令”)將正式實(shí)施，不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的食品，均不得上市銷售。消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)并證實(shí)食品標(biāo)簽的標(biāo)識(shí)與其實(shí)際不符的，可依法投訴并獲得賠償。
昨天，記者采訪了朝陽(yáng)工商分局望京工商所的梁所長(zhǎng)，他為記者詳細(xì)介紹了新規(guī)定將會(huì)引起的食品標(biāo)簽上的變化。
變化一 標(biāo)簽取名必須真實(shí)
新規(guī)要求：在標(biāo)簽上可用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”等，但須在所示名稱的鄰近部位標(biāo)示國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱或等效的名稱；無國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱，須標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性、不使消費(fèi)者誤解的常用名稱。
例如：“優(yōu)酪乳”標(biāo)簽旁應(yīng)用同樣大小的文字，標(biāo)出其真實(shí)屬性名稱為“酸牛奶”。
變化二 “鮮”字不能隨便用
新規(guī)要求：凡是經(jīng)熱加工處理的預(yù)包裝食品，其產(chǎn)品名稱不應(yīng)命名為“鮮xx”。消費(fèi)者常飲用的、被加溫到75℃-80℃的巴氏奶和經(jīng)過137℃瞬間加熱消毒的常溫奶都不能再稱為“鮮牛奶”了。
例如：有些商家將只加入部分果汁的飲料稱為“鮮果汁”，今后“鮮”字可能在多數(shù)果汁飲料的標(biāo)簽名稱上消失。
變化三 外文應(yīng)比漢字小
新規(guī)要求：除了注冊(cè)商標(biāo)，食品預(yù)包裝必須使用規(guī)范漢字，而同時(shí)使用的拼音、外文或少數(shù)民族文字不得大于相應(yīng)的漢字。
例如：進(jìn)口食品外包裝大于20平方厘米的，標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8毫米。標(biāo)簽中的漢字與外文必須嚴(yán)密對(duì)應(yīng)，且漢字不得小于相應(yīng)的外文。
變化四 膠粘生產(chǎn)日期不行
新規(guī)要求：食品必須標(biāo)出生產(chǎn)日期，生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品通過出廠檢驗(yàn)的日期；生產(chǎn)日期應(yīng)標(biāo)明所在包裝的具體部位，不得采用籠統(tǒng)的“見外包裝”。
例如：有的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，封罐、殺菌、冷卻后的日期是2005年5月1日，其檢驗(yàn)需要5天，卻將生產(chǎn)日期打印為2005年5月10日。最后，它在5月8日就已經(jīng)擺在零售商店銷售了。這種情況就是虛假的生產(chǎn)日期，企業(yè)應(yīng)受到懲罰。
為防止經(jīng)銷者改動(dòng)生產(chǎn)日期，食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息必須打印或者印刷在包裝上，而不能用一張膠紙直接粘貼上去。
變化五 轉(zhuǎn)基因食品須注明
新規(guī)要求：凡列入農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》的食品，必須在標(biāo)簽上標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因食品”。
例如：常見的轉(zhuǎn)基因食品主要有大豆粉、大豆油、玉米油、玉米粉、油菜籽油、油菜籽粕、鮮番茄和番茄醬等。
使用轉(zhuǎn)基因大豆制取的油，其標(biāo)簽上也應(yīng)標(biāo)有“轉(zhuǎn)基因大豆油”字樣。
變化六 “延年益壽”不能寫
新規(guī)要求：特殊膳食用食品（如嬰幼兒食品、糖尿病人食品）必須標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)成分，即營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。不得標(biāo)示的內(nèi)容包括：對(duì)某種疾病有“預(yù)防”或“治療”作用等內(nèi)容。
例如：不能在食品標(biāo)簽上標(biāo)注“返老還童”、“延年益壽”、“白發(fā)變黑”、“齒落更生”、“抗癌治癌”、“祖?zhèn)髅胤健?、“滋補(bǔ)食品”、“健美食品”、“宮廷食品”及其他類似用語(yǔ)；也不能在食品名稱前后，冠以藥物名稱或以藥物圖形、名稱暗示療效、保健或其他類似作用。
變化七 防腐劑寫具體名稱
新規(guī)要求：食品配料表中各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序排列。
例如：水在飲料中占很大比重，今后必須標(biāo)注；甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)標(biāo)示具體名稱或規(guī)定代碼。
變化八 進(jìn)口奶粉寫原產(chǎn)國(guó)
新規(guī)要求：嬰兒配方奶粉應(yīng)標(biāo)明營(yíng)養(yǎng)素、熱量、食用方法和適宜人群。進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉的標(biāo)簽，應(yīng)標(biāo)注“原產(chǎn)國(guó)或地區(qū)”等。
變化九 名稱字號(hào)要統(tǒng)一
新規(guī)要求：進(jìn)一步強(qiáng)化食品標(biāo)簽的真實(shí)性，不允許利用產(chǎn)品名稱混淆食品的真實(shí)屬性欺騙消費(fèi)者。
例如：“橙汁飲料”中的“橙汁”和“飲料”應(yīng)使用同一字號(hào)，不能利用標(biāo)簽迷惑消費(fèi)者。
相關(guān)鏈接
給標(biāo)簽“相面”看10項(xiàng)內(nèi)容
新規(guī)規(guī)定，普通食品的標(biāo)簽上必須有10項(xiàng)內(nèi)容：食品名稱、配料表（配料清單、配料定量標(biāo)示）、凈含量、制造者的名稱、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、儲(chǔ)存條件（保質(zhì)期與儲(chǔ)藏條件有關(guān)的應(yīng)該注明）、輻照或轉(zhuǎn)基因（標(biāo)明輻照食品或轉(zhuǎn)基因食品）。
標(biāo)簽上的“名稱和地址”有講究
經(jīng)定量包裝、按銷售單元銷售的小麥粉、大米、玉米粉、白砂糖、綿白糖、食用鹽、茶葉、干食用菌、藥食兩用食品(如枸杞子)之類，可以標(biāo)示包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址；國(guó)外進(jìn)口的大包裝成品(如食用油、乳粉、葡萄酒)，在國(guó)內(nèi)分裝的，應(yīng)標(biāo)示分裝單位的名稱和地址，也可以同時(shí)標(biāo)示原產(chǎn)國(guó)的國(guó)名。
免標(biāo)“保質(zhì)期”的食品有四類
乙醇含量10％或10％以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。其中的“固態(tài)食糖類”包括白砂糖、綿白糖、冰糖、單晶體冰糖之類，還可以包括谷氨酸鈉(99％味精)、味精，但不包括糖果。
名詞解釋
什么是預(yù)包裝食品和特殊膳食用食品
“預(yù)包裝”是為了與裸裝食品有所區(qū)別。預(yù)包裝食品是指經(jīng)預(yù)先定量包裝或裝入（灌入）容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品，包括所有帶包裝食品。特殊膳食用食品是為了滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營(yíng)養(yǎng)需要，按特殊配方專門加工的食品。
什么是食品標(biāo)簽
指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號(hào)說明物。
