隨著消費理念的升級，“我的食品我做主”已成為現(xiàn)代消費者的心理訴求。近日，由天津市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局等主辦的“食品安全零距離萬名讀者走進(jìn)食品企業(yè)”活動就引起強(qiáng)烈反響，3000余名讀者來電報名，期望走進(jìn)食品企業(yè)，零距離接觸安全細(xì)節(jié)。事實上，開放式、透明化的生產(chǎn)已在多個一線企業(yè)中實現(xiàn)，乳業(yè)龍頭蒙牛就是其中一家。在蒙牛，消費者與生產(chǎn)環(huán)節(jié)，甚至與奶源牧場環(huán)節(jié)都可以直接“面對面”，真正讓消費者自己做主。
對于很多消費者來說，作為呼市首個4A級工業(yè)旅游項目，蒙牛已成為身邊的企業(yè)。2011年，到蒙牛旅游參觀的人數(shù)已突破120萬，光是蒙牛位于和林格爾的總部，每年就要接待國內(nèi)外30萬名左右的參觀者，相當(dāng)于國內(nèi)一個中小城市的年游客總量了。“全球化樣板車間”、“亞洲最大單體牧場”和“國際頂級乳品研發(fā)中心”的“視覺盛宴”，正在讓更多的消費者感受現(xiàn)代科技的震撼與乳品品質(zhì)的安心。
“一進(jìn)大門，僅從外觀已感受到蒙牛的外在氣勢：整齊的廠房、整潔的環(huán)境、高高的塔罐、縱橫的管道，甚至使人不由得‘規(guī)矩’起來。”參觀過蒙牛工廠的消費者如是說。“凈”和“靜”是留給大多數(shù)參觀者的深刻印象，顛覆了很多人之前對工廠的陳舊印象：在蒙牛工廠里，大到廠區(qū)、小到對一個標(biāo)牌的管理，每一處的環(huán)境都責(zé)任到個人，并且車間以全封閉、智能化形式生產(chǎn)，聽不到一絲噪音。
而最終令大多數(shù)參觀者折服的，并不僅僅是井然有序的工作環(huán)境，還有蒙牛員工認(rèn)真的工作態(tài)度和良好的精神面貌。在生產(chǎn)車間和辦公區(qū)域走廊墻上隨處可見的管理制度、操作細(xì)則，或是格言警句，常常都會吸引參觀者們饒有興趣地駐足討論。“管理是嚴(yán)肅的愛”、“想過成功，想過失敗，但從未想過放棄”、“只為成功找方法，不為失敗找理由”……這些警句似乎正是蒙牛人精神的最佳注腳。
9 道工序、36 個監(jiān)控點、105 項指標(biāo)檢測，以前看不見、摸不著、聞不到的安全細(xì)節(jié)，這次讓消費者們一次看了個夠。ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、GMP、HACCP五大國際管理標(biāo)準(zhǔn)體系在蒙牛的各處生產(chǎn)環(huán)節(jié)中體現(xiàn)，最大限度地保證了牛奶的口感和健康，更贏得了無數(shù)消費者的口碑。2010年，蒙牛成為中國首個突破300億銷售大關(guān)的民族企業(yè)，也譜寫了中國乳業(yè)史無前例的“五連冠”傳奇。
專家指出，現(xiàn)代消費者主動獲取信息的能動性已越來越強(qiáng)，他們開始學(xué)會用監(jiān)督的身份行使自己的權(quán)利。企業(yè)的透明化生產(chǎn)，展現(xiàn)的是安全品質(zhì)的底氣，有助于推動企業(yè)與消費者的和諧共生，從這個意義上說，蒙牛無疑帶了個好頭，對于構(gòu)建誠信社會大有裨益。
對于很多消費者來說，作為呼市首個4A級工業(yè)旅游項目，蒙牛已成為身邊的企業(yè)。2011年，到蒙牛旅游參觀的人數(shù)已突破120萬，光是蒙牛位于和林格爾的總部，每年就要接待國內(nèi)外30萬名左右的參觀者，相當(dāng)于國內(nèi)一個中小城市的年游客總量了。“全球化樣板車間”、“亞洲最大單體牧場”和“國際頂級乳品研發(fā)中心”的“視覺盛宴”，正在讓更多的消費者感受現(xiàn)代科技的震撼與乳品品質(zhì)的安心。
（高科技、智能化的蒙牛生產(chǎn)線讓無數(shù)游客贊嘆）
“一進(jìn)大門，僅從外觀已感受到蒙牛的外在氣勢：整齊的廠房、整潔的環(huán)境、高高的塔罐、縱橫的管道，甚至使人不由得‘規(guī)矩’起來。”參觀過蒙牛工廠的消費者如是說。“凈”和“靜”是留給大多數(shù)參觀者的深刻印象，顛覆了很多人之前對工廠的陳舊印象：在蒙牛工廠里，大到廠區(qū)、小到對一個標(biāo)牌的管理，每一處的環(huán)境都責(zé)任到個人，并且車間以全封閉、智能化形式生產(chǎn)，聽不到一絲噪音。
而最終令大多數(shù)參觀者折服的，并不僅僅是井然有序的工作環(huán)境，還有蒙牛員工認(rèn)真的工作態(tài)度和良好的精神面貌。在生產(chǎn)車間和辦公區(qū)域走廊墻上隨處可見的管理制度、操作細(xì)則，或是格言警句，常常都會吸引參觀者們饒有興趣地駐足討論。“管理是嚴(yán)肅的愛”、“想過成功，想過失敗，但從未想過放棄”、“只為成功找方法，不為失敗找理由”……這些警句似乎正是蒙牛人精神的最佳注腳。
9 道工序、36 個監(jiān)控點、105 項指標(biāo)檢測，以前看不見、摸不著、聞不到的安全細(xì)節(jié)，這次讓消費者們一次看了個夠。ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、GMP、HACCP五大國際管理標(biāo)準(zhǔn)體系在蒙牛的各處生產(chǎn)環(huán)節(jié)中體現(xiàn)，最大限度地保證了牛奶的口感和健康，更贏得了無數(shù)消費者的口碑。2010年，蒙牛成為中國首個突破300億銷售大關(guān)的民族企業(yè)，也譜寫了中國乳業(yè)史無前例的“五連冠”傳奇。
專家指出，現(xiàn)代消費者主動獲取信息的能動性已越來越強(qiáng)，他們開始學(xué)會用監(jiān)督的身份行使自己的權(quán)利。企業(yè)的透明化生產(chǎn)，展現(xiàn)的是安全品質(zhì)的底氣，有助于推動企業(yè)與消費者的和諧共生，從這個意義上說，蒙牛無疑帶了個好頭，對于構(gòu)建誠信社會大有裨益。
