“禁鮮令”實(shí)施后，乳品市場(chǎng)有什么變化，最近，記者走訪了幾個(gè)超市，記者注意到，超市銷(xiāo)售的乳品外包裝已經(jīng)悄然發(fā)生了變化，如利樂(lè)枕原先的名稱(chēng)中，“鮮”字格外突出，而新包裝則已經(jīng)去掉了“鮮”字，重點(diǎn)突出的字樣變成了“純”。而光明的221ｍｌ百利包上，“純”字幾乎占據(jù)了包裝袋正面1／3的面積?！?br>
除了外包裝稍有變化以外，新產(chǎn)品的配料成分表與原先相比沒(méi)有任何差別，并且產(chǎn)品的外觀與原先相比也沒(méi)有太大差別。

巴氏奶借“57號(hào)文件”暫未變臉

“新鮮”一直被認(rèn)為是光明、三元等巴氏奶企業(yè)與常溫奶企業(yè)相抗衡的主要優(yōu)勢(shì)，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家也普遍認(rèn)為不能在包裝上標(biāo)鮮將對(duì)巴氏奶陣營(yíng)產(chǎn)生重大影響。但記者走訪發(fā)現(xiàn)，巴氏奶陣營(yíng)目前仍然按兵不動(dòng)。

在記者走訪的幾個(gè)超市內(nèi)，充斥冷柜的屋頂盒巴氏奶的外包裝沒(méi)有產(chǎn)生任何變化。光明的屋頂盒招牌產(chǎn)品“純鮮牛奶”包裝上，“鮮”字依舊用不同的字體突出顯示，三元的屋頂盒上也仍然醒目地標(biāo)注著“鮮牛奶”字樣。

讓光明、三元暫時(shí)逃過(guò)“禁鮮令”的正是8月1日的一份國(guó)標(biāo)委農(nóng)輕?2005?57號(hào)文件。該文件稱(chēng)，鑒于某些企業(yè)的包材庫(kù)存較大，為了減少企業(yè)損失，企業(yè)可就積壓標(biāo)簽向各省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請(qǐng)，經(jīng)核準(zhǔn)后原包裝可以繼續(xù)使用到明年6月1日。

巴氏奶陣營(yíng)仍在觀望

牛奶標(biāo)“鮮”和由此引發(fā)的“禁鮮令”之爭(zhēng)實(shí)際上是乳業(yè)兩大陣營(yíng)之間的爭(zhēng)斗，而“禁鮮令”的最終實(shí)行則被認(rèn)為是巴氏奶陣營(yíng)的失利，但57號(hào)文件的出臺(tái)也算是一個(gè)折中產(chǎn)物，給了巴氏奶陣營(yíng)喘息的空間。

“57號(hào)文件主要目的是暫時(shí)緩解矛盾，目前奶協(xié)和有關(guān)方面還在努力，爭(zhēng)取在明年6月1日之前爭(zhēng)取到一些積極的成果”，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事王丁棉告訴記者。作為“禁鮮令”的積極反對(duì)者，他始終認(rèn)為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的兩個(gè)通則不包涵禁鮮令，實(shí)際上是通則的實(shí)施指南曲解了通則的條文。

“三元當(dāng)然會(huì)遵守禁鮮令的規(guī)定，但既然允許使用到明年6月1日，那么我們?yōu)槭裁匆诂F(xiàn)在更換包裝呢？”三元總經(jīng)理鈕立平向記者表示。他的話其實(shí)代表了巴氏奶陣營(yíng)的微妙心態(tài)：等待，或許還有新的轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)。