在昨日的總結(jié)大會上，中糖公司有關(guān)負(fù)責(zé)人就此次糖酒會道出了全國糖酒會的幾個新變化。
高端白酒市場容量趨于飽和
從本屆糖酒會可以看出，傳統(tǒng)名優(yōu)酒優(yōu)勢依然明顯，骨干企業(yè)均有較大動作。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上來看，高端白酒市場容量已趨于飽和，競爭逐步白熱化。
黃酒動作迅猛
啤酒、葡萄酒在糖酒會上表現(xiàn)穩(wěn)定，宣傳與營銷力度不減。啤酒企業(yè)并購力度不減，合資品牌增多。葡萄酒品質(zhì)進一步提升，整個產(chǎn)業(yè)向集群化方向發(fā)展。洋酒加快進軍中國的步伐。黃酒企業(yè)繼續(xù)加大投入，高端產(chǎn)品開始涌現(xiàn)，從政策面上看，黃酒未來上升空間巨大。
天然、保健是飲料訴求主題
本屆糖酒會上，飲料企業(yè)并未受到季節(jié)性的影響，相反加大了營銷力度。功能飲料繼續(xù)走強，純天然、高果汁含量的果汁飲料、果蔬汁飲料新品不斷，復(fù)合果汁與果蔬汁開始風(fēng)行。
調(diào)味品同質(zhì)化嚴(yán)重
各類調(diào)味品開始注重品牌樹立及形象宣傳，在糖酒會上占據(jù)的份額越來越大。但從本屆糖酒會表現(xiàn)看，國內(nèi)的調(diào)味品市場還存在著同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重、全國性品牌較少的問題。
糖果趨于低能量和無糖
烘焙食品及糖果制品不斷創(chuàng)新生產(chǎn)工藝和技術(shù)水平，保艦功能性產(chǎn)品發(fā)展迅速，低能量、無糖食品開發(fā)增長。西式糕點比例不斷增長，方便食品種類繁多，糖果巧克力消費市場潛力較大。
來源：中國酒業(yè)新聞網(wǎng)
高端白酒市場容量趨于飽和
從本屆糖酒會可以看出，傳統(tǒng)名優(yōu)酒優(yōu)勢依然明顯，骨干企業(yè)均有較大動作。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上來看，高端白酒市場容量已趨于飽和，競爭逐步白熱化。
黃酒動作迅猛
啤酒、葡萄酒在糖酒會上表現(xiàn)穩(wěn)定，宣傳與營銷力度不減。啤酒企業(yè)并購力度不減，合資品牌增多。葡萄酒品質(zhì)進一步提升，整個產(chǎn)業(yè)向集群化方向發(fā)展。洋酒加快進軍中國的步伐。黃酒企業(yè)繼續(xù)加大投入，高端產(chǎn)品開始涌現(xiàn)，從政策面上看，黃酒未來上升空間巨大。
天然、保健是飲料訴求主題
本屆糖酒會上，飲料企業(yè)并未受到季節(jié)性的影響，相反加大了營銷力度。功能飲料繼續(xù)走強，純天然、高果汁含量的果汁飲料、果蔬汁飲料新品不斷，復(fù)合果汁與果蔬汁開始風(fēng)行。
調(diào)味品同質(zhì)化嚴(yán)重
各類調(diào)味品開始注重品牌樹立及形象宣傳，在糖酒會上占據(jù)的份額越來越大。但從本屆糖酒會表現(xiàn)看，國內(nèi)的調(diào)味品市場還存在著同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重、全國性品牌較少的問題。
糖果趨于低能量和無糖
烘焙食品及糖果制品不斷創(chuàng)新生產(chǎn)工藝和技術(shù)水平，保艦功能性產(chǎn)品發(fā)展迅速，低能量、無糖食品開發(fā)增長。西式糕點比例不斷增長，方便食品種類繁多，糖果巧克力消費市場潛力較大。
來源：中國酒業(yè)新聞網(wǎng)
