近日，媒體和專家總結出我國55種“知名”的有毒食品，提醒消費者給予關注。以下是“黑名單”中的部分食品：
糧食及制成品
毒大米以及用這類大米加工制作的膨化食品：食用這類大米，輕則出現惡心等現象，長期食用還可能致癌；
添加漂白劑的面粉：大部分面粉中漂白劑過氧化苯甲酰超量，長期食用后身體會出現疲勞、頭昏、失眠、多夢、神經衰弱等不適感；
黑心月餅：餡料含化肥的月餅。
肉蛋類
假冒太倉肉松：原料使用死豬肉、母豬肉，并且大量使用豆粉，用雙氧水漂白，并加入添加劑、著色劑等，使肉松色澤更加好看；
用“瘦肉精”飼養(yǎng)出的瘦肉型豬肉；
用敵敵畏浸泡的金華火腿；
用添加麗素紅飼料喂養(yǎng)的雞產下的“紅心雞蛋”：可能引起嚴重的貧血、白血病和骨髓病變。
蔬菜、水果類
殘留農藥超標的蔬菜水果；
用硫磺熏制的土豆；
用違禁的“工業(yè)鹽”腌制的四川泡菜；
用“3911”農藥浸灌的毒韭菜：其特征為肥厚、葉寬、個長、色深，殘留物會導致食用者頭痛、頭昏、惡心、無力、多汗、嘔吐、腹瀉，重癥可出現呼吸困難、昏迷和血液膽堿活性下降；
用硫磺和工業(yè)鹽保鮮的竹筍；用化學添加劑去根的黑心豆芽；用硫磺進行熏制漂白的毒桂圓；用激素催熟的草莓、狝猴桃；含有甲醛的有毒蜜棗。
副食、水發(fā)食品、調料制劑
用礦物油加工制作的毒瓜子：食品中的礦物油進入人體后，會刺激人體的消化系統(tǒng)，并出現頭暈、惡心、嘔吐等癥狀；
用吊白塊、堿性嫩黃口、工業(yè)明膠等化學致癌物質加工制作出的腐竹；用吊白塊、色素加工出的紅薯粉條和龍口粉絲；
用硫磺熏白的銀耳、紅辣椒、花椒；用墨水染過色的“黑”木耳；
用色素染制的綠茶；
在下水道淘出的“潲水油”；用石蠟做凝固劑的重慶火鍋底料；
添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陳醋。
來源：江蘇公眾科技網文檔
糧食及制成品
毒大米以及用這類大米加工制作的膨化食品：食用這類大米，輕則出現惡心等現象，長期食用還可能致癌；
添加漂白劑的面粉：大部分面粉中漂白劑過氧化苯甲酰超量，長期食用后身體會出現疲勞、頭昏、失眠、多夢、神經衰弱等不適感；
黑心月餅：餡料含化肥的月餅。
肉蛋類
假冒太倉肉松：原料使用死豬肉、母豬肉，并且大量使用豆粉，用雙氧水漂白，并加入添加劑、著色劑等，使肉松色澤更加好看；
用“瘦肉精”飼養(yǎng)出的瘦肉型豬肉；
用敵敵畏浸泡的金華火腿；
用添加麗素紅飼料喂養(yǎng)的雞產下的“紅心雞蛋”：可能引起嚴重的貧血、白血病和骨髓病變。
蔬菜、水果類
殘留農藥超標的蔬菜水果；
用硫磺熏制的土豆；
用違禁的“工業(yè)鹽”腌制的四川泡菜；
用“3911”農藥浸灌的毒韭菜：其特征為肥厚、葉寬、個長、色深，殘留物會導致食用者頭痛、頭昏、惡心、無力、多汗、嘔吐、腹瀉，重癥可出現呼吸困難、昏迷和血液膽堿活性下降；
用硫磺和工業(yè)鹽保鮮的竹筍；用化學添加劑去根的黑心豆芽；用硫磺進行熏制漂白的毒桂圓；用激素催熟的草莓、狝猴桃；含有甲醛的有毒蜜棗。
副食、水發(fā)食品、調料制劑
用礦物油加工制作的毒瓜子：食品中的礦物油進入人體后，會刺激人體的消化系統(tǒng)，并出現頭暈、惡心、嘔吐等癥狀；
用吊白塊、堿性嫩黃口、工業(yè)明膠等化學致癌物質加工制作出的腐竹；用吊白塊、色素加工出的紅薯粉條和龍口粉絲；
用硫磺熏白的銀耳、紅辣椒、花椒；用墨水染過色的“黑”木耳；
用色素染制的綠茶；
在下水道淘出的“潲水油”；用石蠟做凝固劑的重慶火鍋底料；
添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陳醋。
來源：江蘇公眾科技網文檔
