國家質(zhì)檢總局、發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部、海關(guān)總署、國家工商總局等五部委聯(lián)手對液態(tài)奶企業(yè)的駐廠監(jiān)管行動(dòng)今天結(jié)束，相關(guān)監(jiān)管結(jié)果將于12月29日匯總并上報(bào)國務(wù)院。
從12月5日起，五部委聯(lián)手對液態(tài)奶市場占有份額居全國前列的12家企業(yè)的生產(chǎn)加工場所進(jìn)行駐廠監(jiān)管，重點(diǎn)檢查其生產(chǎn)過程中是否使用了復(fù)原乳。
標(biāo)注遲緩緣于觀望心理
按照國務(wù)院要求，液態(tài)奶生產(chǎn)中凡使用復(fù)原乳的，必須從10月15日起在產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)注“復(fù)原乳”及所占比例。但是，兩個(gè)多月過去了，乳品企業(yè)落實(shí)復(fù)原乳標(biāo)注的行動(dòng)卻相當(dāng)遲緩。
據(jù)記者觀察，截至目前，在北京市場上，只有杭州味全食品有限公司生產(chǎn)的酸牛奶在產(chǎn)品包裝上標(biāo)明了“復(fù)原乳”字樣，在配料表中注明了使用“奶粉”。因?yàn)楹贾菸度壳霸趪鴥?nèi)尚無奶源基地，生產(chǎn)原料均為進(jìn)口奶粉。
那么，那些擁有一定奶源基地的乳品企業(yè)，至今未標(biāo)注“復(fù)原乳”，是否意味著原料全部來自生鮮牛奶？未必如此。有業(yè)內(nèi)人士透露，國內(nèi)至少有六成乳品企業(yè)在使用奶粉勾兌成復(fù)原乳生產(chǎn)液態(tài)奶，這是乳品行業(yè)內(nèi)公開的秘密。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)企業(yè)害怕標(biāo)注了“復(fù)原乳”在銷售上吃虧，所以一直在觀望。一家大型乳品企業(yè)負(fù)責(zé)人在回答記者詢問時(shí)說:“其實(shí)，大家的情況都一樣。我們不想先站出來說‘有’還是‘沒有’，想看一看進(jìn)展再說。”
率先標(biāo)注復(fù)原乳的杭州味全方面坦承，公司產(chǎn)品在亮明了“復(fù)原乳”身份后，銷售受到較大的影響。
駐廠監(jiān)管是臨時(shí)措施
伊利、三元、蒙牛等乳品企業(yè)在北京均設(shè)有生產(chǎn)廠，迄今為止，北京市質(zhì)監(jiān)局尚未接到一起北京市乳品企業(yè)生產(chǎn)復(fù)原乳的備案申請。北京市質(zhì)監(jiān)局的有關(guān)人士表示，如果企業(yè)不申報(bào)就生產(chǎn)復(fù)原乳，一旦發(fā)現(xiàn)將被吊銷食品生產(chǎn)許可證。據(jù)了解，北京市質(zhì)監(jiān)局已向三元、蒙牛、伊利等北京本市多家生產(chǎn)液態(tài)奶企業(yè)派出駐廠監(jiān)察員，對乳品生產(chǎn)企業(yè)是否使用復(fù)原乳進(jìn)行監(jiān)管。據(jù)三元股份介紹，公司在北京的4個(gè)乳品廠以及外地的8家控股子公司均接受了國家質(zhì)監(jiān)總局的監(jiān)管，監(jiān)督人員沒有發(fā)現(xiàn)三元股份使用復(fù)原乳。同時(shí)，三元股份做出承諾:在牛奶生產(chǎn)中不使用復(fù)原乳；嚴(yán)格控制原料奶的檢驗(yàn)與收購。
伊利股份、蒙牛乳業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人均表示，公司正在接受五部委的駐廠監(jiān)管，具體情況目前不便透露，要待此次駐廠監(jiān)管結(jié)束后，以相關(guān)部門公布的情況為準(zhǔn)。
質(zhì)監(jiān)部門表示，駐廠監(jiān)管是特殊時(shí)期采取的臨時(shí)措施，不會永久持續(xù)下去，是否使用復(fù)原乳以及是否按規(guī)定標(biāo)注還要靠企業(yè)自律。
根據(jù)國辦通知要求，10月15日前生產(chǎn)但未標(biāo)注“復(fù)原乳”的乳制品只允許銷售至2006年1月15日。據(jù)悉，質(zhì)監(jiān)部門將從12月26日至2006年1月16日主要檢查實(shí)施駐廠監(jiān)管以外的液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)和所有液態(tài)奶產(chǎn)品的市場銷售企業(yè)。
得奶源者將再得天下
盡管乳品企業(yè)在復(fù)原乳標(biāo)注問題上行動(dòng)遲緩，但終端市場上價(jià)格比拼大戰(zhàn)已酣，監(jiān)管效應(yīng)正促使乳品行業(yè)的內(nèi)部、外部環(huán)境悄然發(fā)生變化。
在湖南，目前已有2家乳品企業(yè)停產(chǎn)，其余14家使用復(fù)原乳生產(chǎn)加工液態(tài)奶的企業(yè)，在質(zhì)監(jiān)部門的駐廠監(jiān)管下，已在產(chǎn)品包裝上如實(shí)標(biāo)注“復(fù)原乳”。
在安徽，37家液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)日前向社會公開承諾，其生產(chǎn)的所有液態(tài)奶產(chǎn)品均按國家有關(guān)規(guī)定如實(shí)標(biāo)注，其銷售的所有液態(tài)奶產(chǎn)品名實(shí)相符。
尤其值得關(guān)注的是，根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧司的監(jiān)測，在國辦通知實(shí)施以來，各地鮮奶收購價(jià)格和奶牛價(jià)格出現(xiàn)上揚(yáng)趨勢。
在北京，駐廠監(jiān)管前存在的北京奶源交往外地的現(xiàn)象已變成了外地奶源大批交往北京。北京市內(nèi)原奶此前平均價(jià)格為1.9元/公斤，周邊地區(qū)在1.7－1.8元/公斤。駐廠監(jiān)管后，市內(nèi)最高奶價(jià)已達(dá)到2.2元/公斤，周邊地區(qū)甚至達(dá)到2.3元/公斤。在山東，乳品企業(yè)現(xiàn)在從農(nóng)戶手中收購鮮奶的基準(zhǔn)價(jià)是2.2元/公斤，而夏季價(jià)格在1.7元/公斤左右，去年同期價(jià)格是1.9元/公斤，有的乳品企業(yè)在德州收購鮮奶的價(jià)格甚至達(dá)到了2.7元/公斤。在廣東，原奶價(jià)格基本保持在每公斤3元左右。分析人士預(yù)計(jì)，明年鮮奶價(jià)格會繼續(xù)上漲。
業(yè)內(nèi)人士指出，駐廠監(jiān)管后，乳品企業(yè)的產(chǎn)銷量發(fā)生了不同的變化。一部分乳品企業(yè)因奶源不足、復(fù)原乳停用而不能連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)量下降；而奶源充足的企業(yè)，銷量明顯回升。一些乳品企業(yè)正以資金并購、進(jìn)駐地區(qū)等方式搶占和擴(kuò)張奶源基地，“得奶源者得天下”似乎又得到重新的認(rèn)識和重視。
據(jù)國家工商總局局長王眾孚日前透露，乳制品問題仍然是2006年食品安全專項(xiàng)整治的重點(diǎn)，銷售不合格液態(tài)奶以及摻雜使假等違法行為將被嚴(yán)肅查處。
據(jù)悉，農(nóng)業(yè)部已經(jīng)制定出復(fù)原乳檢測標(biāo)準(zhǔn)，北京市也已開展復(fù)原乳實(shí)驗(yàn)室確認(rèn)，質(zhì)監(jiān)部門還可以采取抽樣檢查的方式確認(rèn)企業(yè)是否生產(chǎn)了復(fù)原乳。
但愿，復(fù)原乳長期以來“有實(shí)無名”的狀況，將在2006年走向終結(jié)。
來源：中國證券報(bào)
從12月5日起，五部委聯(lián)手對液態(tài)奶市場占有份額居全國前列的12家企業(yè)的生產(chǎn)加工場所進(jìn)行駐廠監(jiān)管，重點(diǎn)檢查其生產(chǎn)過程中是否使用了復(fù)原乳。
標(biāo)注遲緩緣于觀望心理
按照國務(wù)院要求，液態(tài)奶生產(chǎn)中凡使用復(fù)原乳的，必須從10月15日起在產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)注“復(fù)原乳”及所占比例。但是，兩個(gè)多月過去了，乳品企業(yè)落實(shí)復(fù)原乳標(biāo)注的行動(dòng)卻相當(dāng)遲緩。
據(jù)記者觀察，截至目前，在北京市場上，只有杭州味全食品有限公司生產(chǎn)的酸牛奶在產(chǎn)品包裝上標(biāo)明了“復(fù)原乳”字樣，在配料表中注明了使用“奶粉”。因?yàn)楹贾菸度壳霸趪鴥?nèi)尚無奶源基地，生產(chǎn)原料均為進(jìn)口奶粉。
那么，那些擁有一定奶源基地的乳品企業(yè)，至今未標(biāo)注“復(fù)原乳”，是否意味著原料全部來自生鮮牛奶？未必如此。有業(yè)內(nèi)人士透露，國內(nèi)至少有六成乳品企業(yè)在使用奶粉勾兌成復(fù)原乳生產(chǎn)液態(tài)奶，這是乳品行業(yè)內(nèi)公開的秘密。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)企業(yè)害怕標(biāo)注了“復(fù)原乳”在銷售上吃虧，所以一直在觀望。一家大型乳品企業(yè)負(fù)責(zé)人在回答記者詢問時(shí)說:“其實(shí)，大家的情況都一樣。我們不想先站出來說‘有’還是‘沒有’，想看一看進(jìn)展再說。”
率先標(biāo)注復(fù)原乳的杭州味全方面坦承，公司產(chǎn)品在亮明了“復(fù)原乳”身份后，銷售受到較大的影響。
駐廠監(jiān)管是臨時(shí)措施
伊利、三元、蒙牛等乳品企業(yè)在北京均設(shè)有生產(chǎn)廠，迄今為止，北京市質(zhì)監(jiān)局尚未接到一起北京市乳品企業(yè)生產(chǎn)復(fù)原乳的備案申請。北京市質(zhì)監(jiān)局的有關(guān)人士表示，如果企業(yè)不申報(bào)就生產(chǎn)復(fù)原乳，一旦發(fā)現(xiàn)將被吊銷食品生產(chǎn)許可證。據(jù)了解，北京市質(zhì)監(jiān)局已向三元、蒙牛、伊利等北京本市多家生產(chǎn)液態(tài)奶企業(yè)派出駐廠監(jiān)察員，對乳品生產(chǎn)企業(yè)是否使用復(fù)原乳進(jìn)行監(jiān)管。據(jù)三元股份介紹，公司在北京的4個(gè)乳品廠以及外地的8家控股子公司均接受了國家質(zhì)監(jiān)總局的監(jiān)管，監(jiān)督人員沒有發(fā)現(xiàn)三元股份使用復(fù)原乳。同時(shí)，三元股份做出承諾:在牛奶生產(chǎn)中不使用復(fù)原乳；嚴(yán)格控制原料奶的檢驗(yàn)與收購。
伊利股份、蒙牛乳業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人均表示，公司正在接受五部委的駐廠監(jiān)管，具體情況目前不便透露，要待此次駐廠監(jiān)管結(jié)束后，以相關(guān)部門公布的情況為準(zhǔn)。
質(zhì)監(jiān)部門表示，駐廠監(jiān)管是特殊時(shí)期采取的臨時(shí)措施，不會永久持續(xù)下去，是否使用復(fù)原乳以及是否按規(guī)定標(biāo)注還要靠企業(yè)自律。
根據(jù)國辦通知要求，10月15日前生產(chǎn)但未標(biāo)注“復(fù)原乳”的乳制品只允許銷售至2006年1月15日。據(jù)悉，質(zhì)監(jiān)部門將從12月26日至2006年1月16日主要檢查實(shí)施駐廠監(jiān)管以外的液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)和所有液態(tài)奶產(chǎn)品的市場銷售企業(yè)。
得奶源者將再得天下
盡管乳品企業(yè)在復(fù)原乳標(biāo)注問題上行動(dòng)遲緩，但終端市場上價(jià)格比拼大戰(zhàn)已酣，監(jiān)管效應(yīng)正促使乳品行業(yè)的內(nèi)部、外部環(huán)境悄然發(fā)生變化。
在湖南，目前已有2家乳品企業(yè)停產(chǎn)，其余14家使用復(fù)原乳生產(chǎn)加工液態(tài)奶的企業(yè)，在質(zhì)監(jiān)部門的駐廠監(jiān)管下，已在產(chǎn)品包裝上如實(shí)標(biāo)注“復(fù)原乳”。
在安徽，37家液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)日前向社會公開承諾，其生產(chǎn)的所有液態(tài)奶產(chǎn)品均按國家有關(guān)規(guī)定如實(shí)標(biāo)注，其銷售的所有液態(tài)奶產(chǎn)品名實(shí)相符。
尤其值得關(guān)注的是，根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧司的監(jiān)測，在國辦通知實(shí)施以來，各地鮮奶收購價(jià)格和奶牛價(jià)格出現(xiàn)上揚(yáng)趨勢。
在北京，駐廠監(jiān)管前存在的北京奶源交往外地的現(xiàn)象已變成了外地奶源大批交往北京。北京市內(nèi)原奶此前平均價(jià)格為1.9元/公斤，周邊地區(qū)在1.7－1.8元/公斤。駐廠監(jiān)管后，市內(nèi)最高奶價(jià)已達(dá)到2.2元/公斤，周邊地區(qū)甚至達(dá)到2.3元/公斤。在山東，乳品企業(yè)現(xiàn)在從農(nóng)戶手中收購鮮奶的基準(zhǔn)價(jià)是2.2元/公斤，而夏季價(jià)格在1.7元/公斤左右，去年同期價(jià)格是1.9元/公斤，有的乳品企業(yè)在德州收購鮮奶的價(jià)格甚至達(dá)到了2.7元/公斤。在廣東，原奶價(jià)格基本保持在每公斤3元左右。分析人士預(yù)計(jì)，明年鮮奶價(jià)格會繼續(xù)上漲。
業(yè)內(nèi)人士指出，駐廠監(jiān)管后，乳品企業(yè)的產(chǎn)銷量發(fā)生了不同的變化。一部分乳品企業(yè)因奶源不足、復(fù)原乳停用而不能連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)量下降；而奶源充足的企業(yè)，銷量明顯回升。一些乳品企業(yè)正以資金并購、進(jìn)駐地區(qū)等方式搶占和擴(kuò)張奶源基地，“得奶源者得天下”似乎又得到重新的認(rèn)識和重視。
據(jù)國家工商總局局長王眾孚日前透露，乳制品問題仍然是2006年食品安全專項(xiàng)整治的重點(diǎn)，銷售不合格液態(tài)奶以及摻雜使假等違法行為將被嚴(yán)肅查處。
據(jù)悉，農(nóng)業(yè)部已經(jīng)制定出復(fù)原乳檢測標(biāo)準(zhǔn)，北京市也已開展復(fù)原乳實(shí)驗(yàn)室確認(rèn)，質(zhì)監(jiān)部門還可以采取抽樣檢查的方式確認(rèn)企業(yè)是否生產(chǎn)了復(fù)原乳。
但愿，復(fù)原乳長期以來“有實(shí)無名”的狀況，將在2006年走向終結(jié)。
來源：中國證券報(bào)
