瑞士雀巢集團(tuán)近年來增加科研投入，提高食品質(zhì)量，但其投入的力度仍然受到部分專家的批評。 

    雀巢集團(tuán)公關(guān)部經(jīng)理貝盧６日在洛桑對新華社記者說，雀巢２００５年科研投入１５億瑞士法郎（約合１１．６億美元），占全年營業(yè)額９１１億瑞郎的１．６％。據(jù)介紹，雀巢集團(tuán)研究院及其分布在歐、美、亞三大洲的１５個研發(fā)中心共擁有３５００名科研人員。 

    最近成立的雀巢營養(yǎng)、健康和養(yǎng)生食品部負(fù)責(zé)人克里斯蒂娜·庫內(nèi)女士當(dāng)天在股東大會上表示，消費者對食品要求提高、人均壽命延長以及肥胖等富貴病的患者人數(shù)不斷增加，要求食品生產(chǎn)集團(tuán)加強(qiáng)食品工藝創(chuàng)新和營養(yǎng)成分研究。 

    不過，仍有專家質(zhì)疑包括雀巢在內(nèi)的跨國食品公司，認(rèn)為它們未能有效提高食品質(zhì)量，使其滿足健康標(biāo)準(zhǔn)。英國城市大學(xué)４日發(fā)表報告說，可口可樂、雀巢及旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客的百勝全球餐飲集團(tuán)等２５家食品公司，沒有能夠有效幫助實現(xiàn)世衛(wèi)組織２００４年設(shè)定的預(yù)防肥胖、心臟病和糖尿病等疾病的目標(biāo)。