日前蔬菜專家向北京奧組委提交了一份《奧運(yùn)蔬菜安全供應(yīng)保障體系建設(shè)建議書》。專家建議，在奧組委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)下，以市農(nóng)委牽頭，以北京蔬菜生產(chǎn)基地和加工配送龍頭企業(yè)為主，建立一套從基地到奧運(yùn)會(huì)餐廳全過(guò)程，符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和奧運(yùn)會(huì)要求的生產(chǎn)、加工、配送安全供應(yīng)保障體系。其中，為蔬菜設(shè)立“身份密碼”，并加入生產(chǎn)流通的相關(guān)信息輸入電腦存檔。它將能有效追查其來(lái)自哪個(gè)基地，途經(jīng)哪些地方，停留多長(zhǎng)時(shí)間等細(xì)節(jié)。一旦發(fā)生食品安全事故，可立即追溯到源頭。從而確保奧運(yùn)期間的蔬菜供應(yīng)安全。
這蔬菜安全供應(yīng)保障體系好叫人羨慕啊。因?yàn)樗梢员Ｕ先藗兎判牡爻缘秸嬲?ldquo;放心菜”?？上У氖沁@種在國(guó)外已經(jīng)普遍實(shí)施地蔬菜安全供應(yīng)保障體系，只是準(zhǔn)備用在2008年的北京奧運(yùn)會(huì)期間。
北京奧運(yùn)會(huì)期間，世界各國(guó)愛(ài)好和平的優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員、教練員，還有體育官員以及其他人士云集北京。作為東道主的北京市一定要讓遠(yuǎn)道而來(lái)的客人吃得安全、吃得衛(wèi)生、吃得愜意、吃得有營(yíng)養(yǎng)。這樣就要有一套科學(xué)而完善的食品安全保障體系。所以，蔬菜專家提交的《奧運(yùn)蔬菜安全供應(yīng)保障體系建設(shè)建議書》正逢其時(shí)，實(shí)施專家提出的奧運(yùn)蔬菜安全供應(yīng)保障體系建設(shè)很有必要。若不然，如果在奧運(yùn)期間，供應(yīng)的蔬菜出現(xiàn)了安全問(wèn)題，運(yùn)動(dòng)員們食用的菜肴不衛(wèi)生，出現(xiàn)了拉肚子之類的事情，那么不但有損北京市的形象，也有損我們?nèi)招略庐惖淖鎳?guó)形象。這是每一個(gè)中國(guó)人都不愿看到的事情。
我在想，在吃菜等“民以食為天”這個(gè)問(wèn)題上，無(wú)論對(duì)待外國(guó)客人，還是對(duì)待本國(guó)百姓，都應(yīng)該確保蔬菜供應(yīng)的安全，都應(yīng)該有一套科學(xué)而完善的蔬菜安全供應(yīng)保障體系，都應(yīng)該實(shí)施安全供應(yīng)保障體系。這大概不是什么苛求，也算不是和外國(guó)客人攀比吧。誠(chéng)然，這些年政府對(duì)居民的“菜籃子”是重視的，也搞了“放心菜”這樣的工程，老百姓食用的蔬菜在安全衛(wèi)生上得到了一定的保障。但是無(wú)論超市，還是集貿(mào)市場(chǎng)，供應(yīng)的蔬菜都缺乏科學(xué)而完善的安全保障體系。所以，現(xiàn)在工商管理等部門上菜市場(chǎng)抽查總能查到農(nóng)藥超標(biāo)等問(wèn)題蔬菜，老百姓總能買到紅得讓人不敢信的西紅柿、放在清水里漂了半天還發(fā)苦的白菜。食物中毒的事在媒體上也能時(shí)不時(shí)地看得到?？傊?，老百姓還不能放心地吃上“放心菜”。特別是一旦發(fā)生安全問(wèn)題后，則要?jiǎng)佑么罅康娜肆ㄙM(fèi)大量的物力到處排查。
現(xiàn)在既然有了奧運(yùn)蔬菜供應(yīng)保障體系，那么就應(yīng)該讓這種蔬菜供應(yīng)保障體系從奧運(yùn)中走出來(lái)，走向全國(guó)各地，使所有的城市、農(nóng)村都能夠向居民提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，讓所有的老百姓都能放心地吃上“放心菜”這是政府的應(yīng)盡之責(zé)。
這蔬菜安全供應(yīng)保障體系好叫人羨慕啊。因?yàn)樗梢员Ｕ先藗兎判牡爻缘秸嬲?ldquo;放心菜”?？上У氖沁@種在國(guó)外已經(jīng)普遍實(shí)施地蔬菜安全供應(yīng)保障體系，只是準(zhǔn)備用在2008年的北京奧運(yùn)會(huì)期間。
北京奧運(yùn)會(huì)期間，世界各國(guó)愛(ài)好和平的優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員、教練員，還有體育官員以及其他人士云集北京。作為東道主的北京市一定要讓遠(yuǎn)道而來(lái)的客人吃得安全、吃得衛(wèi)生、吃得愜意、吃得有營(yíng)養(yǎng)。這樣就要有一套科學(xué)而完善的食品安全保障體系。所以，蔬菜專家提交的《奧運(yùn)蔬菜安全供應(yīng)保障體系建設(shè)建議書》正逢其時(shí)，實(shí)施專家提出的奧運(yùn)蔬菜安全供應(yīng)保障體系建設(shè)很有必要。若不然，如果在奧運(yùn)期間，供應(yīng)的蔬菜出現(xiàn)了安全問(wèn)題，運(yùn)動(dòng)員們食用的菜肴不衛(wèi)生，出現(xiàn)了拉肚子之類的事情，那么不但有損北京市的形象，也有損我們?nèi)招略庐惖淖鎳?guó)形象。這是每一個(gè)中國(guó)人都不愿看到的事情。
我在想，在吃菜等“民以食為天”這個(gè)問(wèn)題上，無(wú)論對(duì)待外國(guó)客人，還是對(duì)待本國(guó)百姓，都應(yīng)該確保蔬菜供應(yīng)的安全，都應(yīng)該有一套科學(xué)而完善的蔬菜安全供應(yīng)保障體系，都應(yīng)該實(shí)施安全供應(yīng)保障體系。這大概不是什么苛求，也算不是和外國(guó)客人攀比吧。誠(chéng)然，這些年政府對(duì)居民的“菜籃子”是重視的，也搞了“放心菜”這樣的工程，老百姓食用的蔬菜在安全衛(wèi)生上得到了一定的保障。但是無(wú)論超市，還是集貿(mào)市場(chǎng)，供應(yīng)的蔬菜都缺乏科學(xué)而完善的安全保障體系。所以，現(xiàn)在工商管理等部門上菜市場(chǎng)抽查總能查到農(nóng)藥超標(biāo)等問(wèn)題蔬菜，老百姓總能買到紅得讓人不敢信的西紅柿、放在清水里漂了半天還發(fā)苦的白菜。食物中毒的事在媒體上也能時(shí)不時(shí)地看得到?？傊?，老百姓還不能放心地吃上“放心菜”。特別是一旦發(fā)生安全問(wèn)題后，則要?jiǎng)佑么罅康娜肆ㄙM(fèi)大量的物力到處排查。
現(xiàn)在既然有了奧運(yùn)蔬菜供應(yīng)保障體系，那么就應(yīng)該讓這種蔬菜供應(yīng)保障體系從奧運(yùn)中走出來(lái)，走向全國(guó)各地，使所有的城市、農(nóng)村都能夠向居民提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，讓所有的老百姓都能放心地吃上“放心菜”這是政府的應(yīng)盡之責(zé)。
