百事（中國）投資有限公司（下稱百事中國）在內(nèi)蒙古達(dá)拉特旗解放灘有一個(gè)近萬畝的土豆種植農(nóng)場。每年9月土豆收獲后，他們也要在田里種上小麥或者玉米。但與那些種糧戶不同，種小麥賣錢并不是目的。“主要是為了防風(fēng)固沙，而小麥成熟后會(huì)翻埋入田，當(dāng)做肥料。”
而這個(gè)從沙漠中拔地而起的農(nóng)場，已經(jīng)成為百事中國薯片生產(chǎn)的主要供應(yīng)基地，更被百事公司奉為體現(xiàn)企業(yè)環(huán)保意識(shí)和社會(huì)責(zé)任的標(biāo)本。
選擇在中國種土豆，是服從百事公司整體戰(zhàn)略的需要。由于優(yōu)質(zhì)土豆缺乏，使得百事一直到1997年，才得以推出自己的薯片產(chǎn)品。
1998年，百事作出了一個(gè)重大決定，在中國自己種植土豆。百事公司將目標(biāo)鎖定在氣候適宜、但土地嚴(yán)重沙化的內(nèi)蒙古地區(qū)。
如果不是親眼所見，你是不能理解在沙漠中種植土豆的困難的。達(dá)旗農(nóng)場地處庫布其沙漠的邊緣，沙塵暴肆虐。當(dāng)?shù)赜芯淇陬^禪形容是“春秋灰沙梁，冬季白茫茫”。“每年的5月，是持續(xù)半個(gè)月的馬鈴薯播種期。有時(shí)候一陣風(fēng)刮過，播好的種會(huì)全部被吹出地面。”工作人員介紹。
這只是百事公司種土豆遇到的困難中一個(gè)剪影。在1998年百事公司開始小規(guī)模實(shí)驗(yàn)土豆種植前，這里完全是沙漠。百事公司到來之后，最初做的事情是投資10萬美元修路。之后，才開展從改良土壤、通過平整沙丘、種樹植草、防風(fēng)固沙等一系列手段，使得沙化蔓延受到了抑制。
百事公司還在農(nóng)場周邊植樹造林，幫助減少當(dāng)?shù)厣硥m暴的影響。在達(dá)旗農(nóng)場附近，是成片的沙柳和楊柳。達(dá)旗農(nóng)場處于沙漠的最前沿，與百事農(nóng)場相距1.2公里就是農(nóng)民的良田。百事農(nóng)場擔(dān)當(dāng)了幫農(nóng)民擋沙的重任，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民耕地的第一道保護(hù)墻。
越來越多的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民成為達(dá)旗農(nóng)場的雇工，學(xué)習(xí)土豆的種植技術(shù)，甚至成為百事公司的供應(yīng)商。更為重要的是，百事公司治沙種植的模式為當(dāng)?shù)貙ふ业揭粭l可持續(xù)治理的方法。
但百事公司并不想成為一個(gè)種植專業(yè)戶。“如果有可能，我們還是希望培養(yǎng)更多的本土供應(yīng)商。”農(nóng)場工作人員介紹。實(shí)際上，百事農(nóng)場的示范作用已經(jīng)在發(fā)揮潛移默化的作用。山東、內(nèi)蒙古、甘肅等本土土豆產(chǎn)區(qū)，越來越多的種植者對(duì)于百事的這種模式產(chǎn)生了興趣。
普通土豆畝產(chǎn)量為1噸左右，每噸價(jià)格500元~600元，而百事提供的土豆畝產(chǎn)可達(dá)2噸以上，百事提供的收購價(jià)格是每噸1100元，這對(duì)于農(nóng)民無疑有莫大的吸引力。在甘肅酒泉等地，農(nóng)民通過各種方式組織在一起，2005年為百事公司供應(yīng)了13000噸土豆。
無論是在防沙還是在種植等方面都要耗費(fèi)百事公司更多的精力和財(cái)力。但百事公司所看重的正是這種從沙漠到良田的改造過程。治沙還能獲得經(jīng)濟(jì)效益，這的確是個(gè)高明的主意，一方面解決薯片生產(chǎn)的原材料，一方面防沙化也為百事公司在中國贏得更好的口碑。
這或許是百事公司沒有想到的。實(shí)際上，一直到2004年，百事公司才向外界公開了自己種土豆的故事。百事公司營運(yùn)部總經(jīng)理史岳臣曾表示，百事的初衷只是為解決自身的原料供應(yīng)問題。
百事還是會(huì)把種土豆的故事繼續(xù)講下去。正如百事公司總經(jīng)理李春佳所言：“將專業(yè)優(yōu)勢與社會(huì)的某個(gè)問題結(jié)合起來，一方面能推動(dòng)這一問題的解決、體現(xiàn)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任心，另一方面能讓企業(yè)本身從中獲利，增強(qiáng)自己的競爭力。”
