今天上午，北京市工商局表示，“龍口粉絲”經(jīng)復(fù)檢合格，恢復(fù)在京市場銷售，至此，龍口粉絲含“吊白塊”風(fēng)波終于平息。
12月6日，北京工商局公布下架食品公告，其中煙臺得勝達(dá)龍口粉絲有限公司生產(chǎn)的龍口粉絲因檢出“吊白塊”漂白劑，而被認(rèn)定為不合格產(chǎn)品，責(zé)令退出北京市場。
對此，當(dāng)時廠家回應(yīng)說，不合格產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品，并非真品，之后，國家質(zhì)檢總局和山東省質(zhì)檢局組織對該公司和該市109個生產(chǎn)廠家進(jìn)行了專項監(jiān)督檢查，結(jié)果均未檢出次硫酸氫鈉甲醛的“吊白塊”漂白劑。
近期北京市工商局在新一輪的檢測中未發(fā)現(xiàn)煙臺得勝達(dá)龍口粉絲有限公司生產(chǎn)的龍口粉絲含有“吊白塊”，于是經(jīng)復(fù)檢合格，決定恢復(fù)其公司產(chǎn)品在北京市場銷售。
北京市粉絲合格率99%
進(jìn)入冬季后，北方地區(qū)對淀粉及其制品(如粉絲等)食用量逐漸上升。鑒于此種情況，近期，北京市工商局對全市銷售的淀粉及其制品進(jìn)行了集中抽檢，共抽取樣品199個，總體合格率99%。
名詞解釋
吊白塊，一種有毒工業(yè)用漂白劑，對人體有較強(qiáng)毒副作用，國家已嚴(yán)禁將其作為食品添加劑在食品中使用。
使用吊白塊能改善食品外觀和口感。但吊白塊成分加熱后，會分解出劇毒致癌物質(zhì)，消費者食用后會引起胃痛、嘔吐和呼吸困難。
