山東省棗莊市城頭鎮(zhèn)豆制品加工頗具規(guī)模，幾年前，央視《焦點訪談》欄目曾對那里加工條件惡劣、向豆制品中摻加滑石粉和工業(yè)色素的問題進行了曝光。最近，央視記者再次來到城頭鎮(zhèn)，驚訝地發(fā)現，這里生產豆制品作坊的衛(wèi)生狀況依然糟糕，仍在向豆制品中添加工業(yè)色素和吊白塊，而生產規(guī)模和產量則比以前更大了。
按照一般的理解，生產加工劣質有害產品，一旦被媒體曝光，產品名聲必然大為受損，哪里還會有人去買？可為什么城頭鎮(zhèn)的豆制品加工業(yè)非但沒有受到影響，反而“愈挫愈勇”、“發(fā)展壯大”了呢？
某作坊老板的一席話令人茅塞頓開，他說，央視曝光后，全國各地都知道了，城頭鎮(zhèn)有名了，各地的人都到這兒來訂貨，所以曝光等于是做了廣告。
這可真是咄咄怪事！所暴露出的某些生產經營者唯利是圖的嘴臉令人震驚。更關鍵的是，據報道，被曝光后，當地相關部門并沒有采取措施徹底整治非法豆制品市場，雖然由工商局、技術監(jiān)督局和衛(wèi)生局聯合組成了城頭鎮(zhèn)市場管理辦公室，但作為豆制品市場管理的責任部門，卻與生產者“和平相處”、“相安無事”。
筆者不能斷定當地主管部門是否與某些生產作坊有利益上的牽連，也不能認定當地某些人是否存有地方保護的觀念，但有一點可以肯定，當地相關主管部門在管理上的遲鈍與不作為，是城頭鎮(zhèn)豆制品加工問題被曝光后反而越來越紅火的重要原因。
食品業(yè)的發(fā)展要將老百姓的安全、消費者的身體健康放在第一位，相關部門在監(jiān)管這些行業(yè)時，也應抱有同樣的宗旨。否則，媒體曝光等于給非法企業(yè)做免費廣告這樣的鬧劇還可能一再上演。
