昨天從中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)獲悉，2005年度中國(guó)快餐企業(yè)10強(qiáng)正式出爐，中外品牌各占一半。排在前五位的均為海外品牌，分別是中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)、麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司、 天津德克士食品開(kāi)發(fā)有限公司、北京吉野家快餐有限公司和上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司。
余下的5強(qiáng)為本土品牌，在南方發(fā)展起來(lái)的真功夫餐飲連鎖機(jī)構(gòu)位居第六，隨后是馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司、大娘水餃餐飲有限公司、麗華快餐有限公司以及深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司。
盡管從排名上看中式快餐稍遜于洋快餐，但中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)邊疆在接受記者采訪時(shí)表示，隨著近些年來(lái)人們對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)的要求越來(lái)越高，中式快餐目前面臨著很好的發(fā)展機(jī)會(huì)，中式快餐業(yè)無(wú)論在規(guī)模、銷售額還是市場(chǎng)份額方面的增長(zhǎng)速度都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了洋快餐，目前一些地方知名的中式快餐企業(yè)開(kāi)始跨區(qū)域發(fā)展，在未來(lái)幾年內(nèi)必將出現(xiàn)全國(guó)性的品牌，從而一改昔日洋快餐一枝獨(dú)秀的局面。
余下的5強(qiáng)為本土品牌，在南方發(fā)展起來(lái)的真功夫餐飲連鎖機(jī)構(gòu)位居第六，隨后是馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司、大娘水餃餐飲有限公司、麗華快餐有限公司以及深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司。
盡管從排名上看中式快餐稍遜于洋快餐，但中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)邊疆在接受記者采訪時(shí)表示，隨著近些年來(lái)人們對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)的要求越來(lái)越高，中式快餐目前面臨著很好的發(fā)展機(jī)會(huì)，中式快餐業(yè)無(wú)論在規(guī)模、銷售額還是市場(chǎng)份額方面的增長(zhǎng)速度都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了洋快餐，目前一些地方知名的中式快餐企業(yè)開(kāi)始跨區(qū)域發(fā)展，在未來(lái)幾年內(nèi)必將出現(xiàn)全國(guó)性的品牌，從而一改昔日洋快餐一枝獨(dú)秀的局面。
