首屆新疆林果博覽會以攬金三十八億元人民幣圓滿結(jié)束，濃濃的果香似乎仍在新疆國際博覽中心飄逸。新疆林果業(yè)打造“中國果盤”的目標(biāo)早已提出，但幾年發(fā)展下來，產(chǎn)業(yè)化之痛始終揮之不去。

    “中國果盤”獨占地理氣候優(yōu)勢
    “吐魯番的葡萄哈密的瓜，庫爾勒的香梨頂呱呱……”這樣的民謠唱響海內(nèi)外。近年來，新疆的水果在國際市場頗受青睞，新疆也被稱為“中國果盤”。
    有關(guān)專家也認(rèn)為，新疆與世界最著名的水果產(chǎn)地美國加州的生態(tài)環(huán)境基本相似，許多果類栽培歷史更為悠久，又地處歐亞大陸的中心位置，新疆發(fā)展特色林果業(yè)潛力巨大。
    據(jù)了解，自二000年以來，新疆林果業(yè)飛速發(fā)展，目前林果總面積已達(dá)到一千一百萬畝。鑒于此，新疆提出了兩個“一千五百萬”工程，就是到二0一五年，新疆的優(yōu)質(zhì)林果種植面積要達(dá)到一千五百萬畝，果品產(chǎn)量要達(dá)到一千五百萬噸。

    “中國果盤”面臨“無盤”尷尬
    打造“中國果盤”的目標(biāo)還未實現(xiàn)，“市場出路在哪里？”的問題就已凸現(xiàn)出來。新疆當(dāng)?shù)卣罅Πl(fā)展林果業(yè)的口號得到了當(dāng)?shù)孛癖姷臒崃翼憫?yīng)，各地“宜果區(qū)”熱潮洶涌，紛紛搶搭這趟末班車。
    但結(jié)果卻是造成了當(dāng)?shù)毓r(nóng)豐產(chǎn)不豐收，目前新疆有一千一百萬畝的林果面積，出口林果產(chǎn)品不到五千噸，如此懸殊的差距，新疆林果業(yè)不得不感嘆“果盤”太小。
    自從新疆開始大面積發(fā)展林果業(yè)后，優(yōu)質(zhì)水果因無人收購爛在地里的事時有發(fā)生。新疆林業(yè)研究所提供的信息表明，新疆果品目前的工業(yè)化加工轉(zhuǎn)化能力不到總產(chǎn)量的百分之十，儲存保鮮能力也只有百分之五左右。

    “中國果盤”還須過“技術(shù)關(guān)”
    片面強(qiáng)調(diào)擴(kuò)大種植面積，不注重技術(shù)改造，二十多年來，新疆林果業(yè)始終處于原始的種植狀態(tài)，單純依靠面積的增長來擴(kuò)大產(chǎn)量成為制約其成為“中國果盤”的瓶頸之一。
    “挖一個坑，把果樹種下去，然后等著果樹開花結(jié)果”，這是目前新疆大多數(shù)果農(nóng)采用的種植方法。新疆林果業(yè)專家烏買爾江·阿不都熱依木說，照此下去，種植面積越大，果農(nóng)的損失就越大。
    新疆阿克蘇的蘋果就是一個很好的例子，大家都知道新疆阿克蘇的糖心蘋果味道是蘋果中的極品，但蘋果的品像基本上都達(dá)不到國際標(biāo)準(zhǔn)，因為阿克蘇蘋果的一側(cè)全都是歪的，所以越賣越便宜。盡管新疆水果在國際市場上十分熱銷，但與美國等地出產(chǎn)的水果相比，新疆水果似乎更是在以價格低廉取勝。

    “中國果盤”關(guān)鍵在于完善產(chǎn)業(yè)化
    有專家說，新疆實現(xiàn)“中國果盤”的優(yōu)勢仍十分明顯，但首先要加大干果加工開發(fā)力度，干果耐儲存，而且價格比鮮果高好幾倍，但新疆目前的干果加工大部分仍在中國內(nèi)地，然后返回新疆銷售，干果的運(yùn)輸成本增加，不利于新疆林果業(yè)的成熟。
    其次是鮮果保鮮問題，目前，落戶新疆進(jìn)行鮮果保鮮的大企業(yè)少，而且加工能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。最后是果品的深加工，新疆政府、民間都要加大科技投入，增加新疆果品的附加值，實現(xiàn)政、企、農(nóng)多方盈利。