在商品標(biāo)稱上，該欄內(nèi)容寫著“中老年奶粉”，但實(shí)際上，雅士利中老年奶粉有兩個(gè)系列，一個(gè)是精裝中老年奶粉，一個(gè)是新西蘭中老年奶粉。這次被通報(bào)不合格的是“精裝中老年奶粉”，也正因工商總局發(fā)布這一信息的不完全，該公司將兩個(gè)系列的奶粉均全國(guó)召回。而在“主要不合格項(xiàng)目”一欄里，工商總局發(fā)布的內(nèi)容是“鐵、維生素B1、標(biāo)簽”，那么，到底是鐵、維生素B1不達(dá)標(biāo)以及標(biāo)簽不符合呢？還是其鐵、維生素B1標(biāo)注的標(biāo)簽不合格？這并不是孤立的個(gè)案。近日，福建省衛(wèi)生廳在廈門五家商場(chǎng)內(nèi)抽檢出包括皇室麥片在內(nèi)的10種不合格麥片，均為微生物指標(biāo)不合格，但對(duì)于這些企業(yè)情節(jié)的輕重均沒(méi)有交代。
直到此風(fēng)波的最后，有關(guān)部門才出來(lái)澄清：雅士利中老年奶粉不存在質(zhì)量方面的問(wèn)題，只是標(biāo)簽問(wèn)題。而且極富戲劇性的是，9月16日，2006年中國(guó) 食品安全年會(huì)在人民大會(huì)堂隆重召開(kāi)，雅士利上榜“全國(guó)食品安全十強(qiáng)企業(yè)”。而該年會(huì)是由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，在農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國(guó)家工商總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局和中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)的聯(lián)合支持下舉辦的。
筆者以為，有關(guān)部門的公告應(yīng)該有兩大功能。其一，是告知消費(fèi)者哪些食品不能吃，主要是警示和提醒功能，信息的具體與否決定消費(fèi)者作出正確的判斷；其二，是通過(guò)這種信息公布，對(duì)不同違規(guī)程度的企業(yè)進(jìn)行不同程度的懲罰，從而維護(hù)市場(chǎng)秩序。我們不懷疑政府在維護(hù)市場(chǎng)環(huán)境秩序上的努力，但這樣語(yǔ)焉不詳?shù)男畔⒐紝?duì)擔(dān)驚受怕的消費(fèi)者并不公平，對(duì)企業(yè)打擊也相當(dāng)嚴(yán)重，對(duì)有關(guān)部門自身的公信力也是一種挑戰(zhàn)。而這種模糊處理也會(huì)讓外界對(duì)有關(guān)部門留下了猜度的空間：為什么不公布詳細(xì)的不合格信息，是有些企業(yè)做了工作還是公布的失誤？
在國(guó)外，關(guān)于食品問(wèn)題的公布都由統(tǒng)一的機(jī)構(gòu)來(lái)完成。但在國(guó)內(nèi)，工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生部門都有公布這些不合格產(chǎn)品的職能和權(quán)利，信息公布的差異化導(dǎo)致了消費(fèi)者識(shí)辨的困難，也給企業(yè)造成了困惑。筆者無(wú)意于替這些企業(yè)辯護(hù)，只是希望讓這種信息發(fā)布起到它最根本的意義：讓假冒偽劣者受到懲罰，讓消費(fèi)者知道真相。
