我國(guó)啤酒企業(yè)７０％的原料啤酒大麥需要進(jìn)口。然而，記者從“第五屆法國(guó)啤酒大麥研討會(huì)”上獲悉，今年國(guó)際市場(chǎng)啤酒大麥原料供應(yīng)量將大幅減少，這將推高后市我國(guó)啤酒價(jià)格。
我國(guó)是世界第一啤酒產(chǎn)銷大國(guó)，也是啤酒大麥第一進(jìn)口大國(guó)。我國(guó)啤酒企業(yè)７０％的原料啤酒大麥需要進(jìn)口。
法國(guó)埃比·森特公司總經(jīng)理貝爾納·薩爾吉斯在會(huì)上稱，２００６年，歐洲的啤麥剛剛能滿足其麥芽企業(yè)的需求，因此幾乎沒有多余的啤麥可供出口。另外，中國(guó)食品協(xié)會(huì)啤酒委員會(huì)秘書長(zhǎng)杜福泰也介紹說，今年我國(guó)原計(jì)劃從澳大利亞進(jìn)口１８０萬噸啤酒大麥，但因今年澳大利亞旱情嚴(yán)重，大麥產(chǎn)量大幅減少，因而今年我國(guó)預(yù)計(jì)只能從澳大利亞進(jìn)口６０萬噸啤酒大麥。傳統(tǒng)上，我國(guó)主要從澳大利亞、加拿大和法國(guó)進(jìn)口大麥，而今年因法國(guó)和澳大利亞的啤酒大麥生產(chǎn)出現(xiàn)問題，而且加拿大近年大麥也多出口美國(guó)，很少向中國(guó)出口，因此，今年國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)將面臨無料加工的窘境。２００５年，我國(guó)啤酒大麥的消費(fèi)量約３００萬噸，而自產(chǎn)可用于生產(chǎn)啤酒的大麥９０萬噸，進(jìn)口啤酒大麥２１７萬噸。由此可見，由于今年我國(guó)啤酒大麥的進(jìn)口量最多只有９０萬噸，所以后市我國(guó)啤酒大麥供應(yīng)將會(huì)明顯吃緊，這將提高國(guó)內(nèi)啤酒價(jià)格。
啤酒大麥供給問題至今沒得到妥善解決，一直困擾和制約著中國(guó)啤酒工業(yè)的健康發(fā)展。正如杜福泰所說，“千方百計(jì)發(fā)展國(guó)產(chǎn)大麥，盡快改變啤酒原料依賴進(jìn)口的局面，是保證中國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。”
