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豬藍(lán)耳病不傳染人 獸防部門(mén)稱市民可放心吃豬肉

   2007-09-05 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)11410


    近一段時(shí)間,畢節(jié)市城區(qū)一些餐館豬肉賣(mài)不出去,人們傳說(shuō)怕豬藍(lán)耳病會(huì)感染人。針對(duì)一些市民怕吃豬肉,擔(dān)心感染致病的問(wèn)題,記者8月31日采訪了地區(qū)獸醫(yī)防治檢疫站的負(fù)責(zé)人,答復(fù)是:市民可放心購(gòu)買(mǎi)豬肉吃豬肉。

    據(jù)專家介紹,豬藍(lán)耳病也稱豬繁殖與呼吸綜合癥,是近年來(lái)國(guó)內(nèi)外引人注目的豬的傳染病,該病不僅因呼吸道感染、繁殖障礙、仔豬死亡等引起直接損失,還會(huì)導(dǎo)致免疫抑制而繼發(fā)多種其它疾病。在自然流行中,僅豬感染發(fā)病,不同品種、年齡、性別的豬均可感染,但不同年齡的豬,其易感性有一定差異。母豬和仔豬較易感染,發(fā)病癥狀較嚴(yán)重。目前,豬藍(lán)耳病尚未有有效的治療藥物和治療方法,主要采取綜合性的防制措施進(jìn)行防控。


    地區(qū)獸醫(yī)防治檢疫站的負(fù)責(zé)人說(shuō),豬藍(lán)耳病不是人畜共患病,人與患藍(lán)耳病的豬接觸也不會(huì)被感染,即使是不慎吃了患藍(lán)耳病的豬肉,經(jīng)過(guò)高溫炒熟后也不會(huì)對(duì)人體健康有害。今年6月中旬,豬藍(lán)耳病首次在畢節(jié)出現(xiàn)后,有關(guān)部門(mén)迅速采取了相應(yīng)的措施控制豬藍(lán)耳病的傳播。首先是對(duì)疫區(qū)內(nèi)的病豬進(jìn)行徹底捕殺,進(jìn)行無(wú)害化處理,并采取了檢疫、消毒等一系列措施,有效地防止了疫病的傳播和疫情的擴(kuò)散;其次是組織了大量的疫苗進(jìn)行豬藍(lán)耳病免疫注射工作,有效提高豬的抗病能力。為了讓群眾吃上放心豬肉,有關(guān)部門(mén)設(shè)立的監(jiān)督檢查站,對(duì)所有進(jìn)出畢節(jié)轄區(qū)的畜禽及其產(chǎn)品都要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,其運(yùn)載工具都必須進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理。獸防部門(mén)還對(duì)畢節(jié)市區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)均派駐了檢疫員,要求檢疫員嚴(yán)格宰前檢疫和宰后檢疫措施。所有豬肉檢疫合格并加蓋“檢疫合格驗(yàn)訖印章”才能上市銷(xiāo)售。檢疫不合格的豬肉,一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)。為了防止私屠濫宰的豬肉進(jìn)入市場(chǎng),有關(guān)部門(mén)還抽調(diào)了專門(mén)人員對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行定期和不定期的監(jiān)督管理檢查,一旦發(fā)現(xiàn)有私屠濫宰的豬肉將進(jìn)行嚴(yán)格的處理,并對(duì)相關(guān)的責(zé)任人進(jìn)行處罰。

 
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