衛(wèi)生部專項(xiàng)整治餐飲安全

    陳竺上午透露，從現(xiàn)在起到年底，衛(wèi)生部將在全國范圍內(nèi)組織一次餐飲安全的專項(xiàng)整治行動。
 
    據(jù)介紹，衛(wèi)生部管理餐飲食品的安全，尤其注意學(xué)校、工地食堂的衛(wèi)生安全。對于餐館，目前正在推進(jìn)量化分級的監(jiān)管制度，也在嘗試公示制度。同時，也建立了對食物中毒和食源性疾病的監(jiān)測系統(tǒng)。