主題為“營(yíng)養(yǎng)、代謝與慢性病”的第十屆達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心（中國(guó)）學(xué)術(shù)研討會(huì)11月8日在北京召開。據(jù)悉，這個(gè)為我國(guó)營(yíng)養(yǎng)界及教育界提供了最佳交流平臺(tái)之一的機(jī)構(gòu)，來到中國(guó)已經(jīng)十年。而十年來，中國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)膳食習(xí)慣發(fā)生了巨大的變化，大批研究營(yíng)養(yǎng)的學(xué)術(shù)成果涌現(xiàn)出來，而諸如達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心（中國(guó)）這樣的非盈利性研究機(jī)構(gòu)發(fā)揮了重要的作用。
從進(jìn)入中國(guó)伊始，達(dá)能就一直在關(guān)注提高中國(guó)居民對(duì)膳食與健康的了解和均衡營(yíng)養(yǎng)的意識(shí)，改善人們的膳食質(zhì)量問題。達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心（中國(guó)）成立于1998年，時(shí)值中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻：一方面，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展及人民消費(fèi)水平的提高，居民食物質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)攝入有較明顯的改善；另一方面，營(yíng)養(yǎng)不良的矛盾仍然突出，表現(xiàn)在膳食結(jié)構(gòu)不合理和與之相關(guān)的慢性疾病率快速增長(zhǎng)。由此，相關(guān)政府部門將逐步改善國(guó)民營(yíng)養(yǎng)水平和健康素質(zhì)放在了重要議事日程，強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)改善工作對(duì)提高全民素質(zhì)的重要性。
在這樣的背景下，由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心與法國(guó)達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心總部合作成立的“達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心（中國(guó)）”就具有了非同尋常的意義。支持營(yíng)養(yǎng)學(xué)（基礎(chǔ)及應(yīng)用）研究與宣教是法國(guó)達(dá)能集團(tuán)的一貫傳統(tǒng)。達(dá)能認(rèn)為，對(duì)于一家涉足食品生產(chǎn)行業(yè)多年、具有濃厚文化氛圍的大型企業(yè)來說，只提供安全的食品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還應(yīng)努力開發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康的食品、積極參與并支持那些能夠提高公眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的深刻認(rèn)識(shí)的活動(dòng)，從而更好地履行其以“將健康與營(yíng)養(yǎng)帶給廣大消費(fèi)者”的企業(yè)使命。為此，達(dá)能在全球15個(gè)國(guó)家成立了達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心，達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心（中國(guó)）是達(dá)能集團(tuán)與所在國(guó)在全球建立的第12個(gè)代表機(jī)構(gòu)，目前已發(fā)展成為國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)界具有重要影響的學(xué)術(shù)團(tuán)體。
