今年1月份，北京市衛(wèi)生局曾向全市4萬(wàn)家餐飲單位發(fā)出了無(wú)煙倡議，但時(shí)隔10個(gè)月，全市餐飲單位響應(yīng)者寥寥。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心昨天公布的一項(xiàng)調(diào)查顯示，目前全市實(shí)行無(wú)煙服務(wù)的中餐館僅有一家。

    相比一些西式快餐店，中餐館的禁煙措施相對(duì)乏力。據(jù)中國(guó)疾控中心控?zé)熮k公室副主任、控?zé)煂?zhuān)家姜垣介紹，在北京市305家餐廳和酒吧進(jìn)行的煙草煙霧調(diào)查中，僅有27.9%的餐飲單位有禁煙措施。其中，九成以上的西式快餐店都有禁煙。而中式正餐餐館則是煙草泛濫的“重災(zāi)區(qū)”，有禁煙措施的僅有6.3%。雖然，衛(wèi)生部門(mén)關(guān)于創(chuàng)建無(wú)煙餐廳的倡議發(fā)出10個(gè)月，但積極響應(yīng)并完全推行禁煙的餐館僅有眉州東坡酒樓六里屯店一家。

    據(jù)了解，這惟一的一家無(wú)煙餐館也僅僅推行了一個(gè)月。記者昨天中午在這家無(wú)煙餐館看到，凡有食客步入餐館或電話(huà)訂餐，服務(wù)員都會(huì)刻意提醒店內(nèi)禁止吸煙。每個(gè)餐桌上，都擺放著“無(wú)煙餐廳，城市中的山林”的提示牌。據(jù)酒樓負(fù)責(zé)人介紹:“選擇這家店進(jìn)行試點(diǎn)，是因?yàn)檫@里位置特殊，靠近北京市婦產(chǎn)醫(yī)院。”過(guò)去，這家店內(nèi)設(shè)有無(wú)煙和吸煙區(qū)，但為了響應(yīng)北京市推行的無(wú)煙餐廳倡議，以及準(zhǔn)媽媽們的需求，因此從10月8日起，這里全面禁煙。不但店內(nèi)服務(wù)人員不得吸煙，來(lái)此的食客也一律禁煙，餐館里撤掉了所有的煙灰缸，并停止出售香煙。

    “推行無(wú)煙服務(wù)后，絕大多數(shù)顧客都表示支持。”服務(wù)員告訴記者，以往很多顧客都習(xí)慣在煙霧繚繞的環(huán)境中就餐?，F(xiàn)在看到餐館禁煙，覺(jué)得非常新鮮，而且感覺(jué)空氣清新了不少。但也有一些不太理解的顧客在得知這里不許吸煙后，扭頭就走。根據(jù)初步估算，推行無(wú)煙一個(gè)月以來(lái)，店內(nèi)的營(yíng)業(yè)額損失了5%至10%。“但從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度看，我們相信健康的就餐環(huán)境會(huì)吸引更多的顧客。”

    針對(duì)全市無(wú)煙餐館倡議和者寥寥的現(xiàn)狀，市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)人士表示，在公共場(chǎng)所，特別是在餐廳酒吧內(nèi)禁煙是一種國(guó)際趨勢(shì)。對(duì)北京，推行無(wú)煙餐館，是響應(yīng)“綠色奧運(yùn)”的倡議。衛(wèi)生部門(mén)計(jì)劃在全市推廣無(wú)煙餐館的做法，本市首條A級(jí)餐飲一條街——北小河餐飲街也有望全面推廣禁煙措施。