近日，記者從合肥市工商局了解到，為確保食品消費(fèi)安全，該市“臨界保質(zhì)期食品銷售專柜”將從原先的10家大型連鎖超市，逐步向中小型超市推廣。
合肥市工商局食品安全處負(fù)責(zé)人蔣玉林表示，臨界保質(zhì)期食品專柜內(nèi)的食品，如果過(guò)了保質(zhì)期還沒(méi)有銷售出去，超市必須全部銷毀，而不得交由食品生產(chǎn)企業(yè)回收處理。據(jù)了解，該市去年就已經(jīng)在合家福、大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪?shù)?0家大型連鎖超市試點(diǎn)設(shè)立“臨近保質(zhì)期食品銷售專柜(區(qū))”，將臨近保質(zhì)期的預(yù)包裝食品與正常食品區(qū)別開(kāi)來(lái)，進(jìn)行集中陳列銷售或降價(jià)銷售。近期，國(guó)家工商行政管理總局要求各地工商部門(mén)要嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品包裝、標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品存儲(chǔ)條件等進(jìn)行自查自糾，對(duì)即將到達(dá)保質(zhì)期的食品，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所向消費(fèi)者出示醒目提示。(鮑亮亮)
