近年來(lái),隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)能力不斷提高以及葡萄酒消費(fèi)潛力得以釋放,我國(guó)進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)，從事進(jìn)口葡萄酒貿(mào)易的企業(yè)隊(duì)伍日漸龐大。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)今中國(guó)已經(jīng)成為世界上葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)，在過(guò)去幾年里，我國(guó)葡萄酒消費(fèi)量增長(zhǎng)接近36%！如此強(qiáng)勁的消費(fèi)量增長(zhǎng)和日益壯大的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，標(biāo)志著中國(guó)的酒類消費(fèi)將步入一個(gè)新時(shí)期。
與之相呼應(yīng)的，是近年來(lái)在一線城市和沿海地區(qū)頻繁舉辦的葡萄酒推廣會(huì)、各城市大規(guī)模的品鑒活動(dòng)以及類似于“葡萄酒聯(lián)合國(guó)”的巡回猶如雨后春筍般地涌現(xiàn)出來(lái)，而且其規(guī)格愈來(lái)愈高，程度愈演愈烈，持續(xù)火爆的場(chǎng)景令廣大消費(fèi)者目不暇接。
毫無(wú)疑問(wèn)，面對(duì)數(shù)以千億計(jì)的市場(chǎng)潛力，中國(guó)已然迎來(lái)了新一輪國(guó)外葡萄酒的進(jìn)口高潮。與國(guó)外葡萄酒市場(chǎng)的低迷不同，我國(guó)由于消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)和供需矛盾加大，已然成為國(guó)外葡萄酒主產(chǎn)國(guó)的理想“避風(fēng)港”。資料顯示，目前我國(guó)已經(jīng)成為法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)最大的出口地，在2011年里，世界幾大主產(chǎn)區(qū)對(duì)我國(guó)的葡萄酒出口增長(zhǎng)幅度均在60%以上。
消費(fèi)者需求是核心
受到2008年金融危機(jī)重創(chuàng)之后，世界葡萄酒的主產(chǎn)區(qū)——歐洲和澳洲，其葡萄酒市場(chǎng)的萎縮幅度最大。其中，西班牙、法國(guó)和意大利市場(chǎng)尤其蕭條，阿根廷和美國(guó)市場(chǎng)亦出現(xiàn)了不同程度的萎縮。而與此相反的是，以中國(guó)為代表的新興經(jīng)濟(jì)體國(guó)家卻因經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不斷改善，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)，對(duì)外來(lái)奢侈品的需求也明顯提高，其中對(duì)于進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)需求更為顯著。于是，有遠(yuǎn)見(jiàn)的中國(guó)商人紛紛轉(zhuǎn)投進(jìn)口酒市場(chǎng)，一時(shí)間經(jīng)營(yíng)進(jìn)口酒的企業(yè)和商家潮起潮涌，仿佛一夜春風(fēng)來(lái)，萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)。
對(duì)于進(jìn)口酒緣何會(huì)在中國(guó)市場(chǎng)“飚紅”，多數(shù)行業(yè)人士認(rèn)為，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)能力不斷提高、人民幣持續(xù)升值和巨大的葡萄酒消費(fèi)潛力是進(jìn)口葡萄酒業(yè)飛速發(fā)展的主要原因。
上海一直是國(guó)內(nèi)最大的進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)地，其次是深圳、北京、廈門(mén)、廣州和寧波等地區(qū)，各城市的進(jìn)口酒量同比去年均有大幅度增長(zhǎng)，其中寧波增長(zhǎng)最快，同比增長(zhǎng)了139.2%。從中可以看出，目前進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)仍以國(guó)內(nèi)一線城市為主，而且多集中在東部沿海各大城市。其中原因就是這些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)比較明顯；當(dāng)?shù)厝说南M(fèi)水平和消費(fèi)理念比較理性；人們對(duì)于生活品質(zhì)有著較高追求；對(duì)外來(lái)事物比較容易接受。加之葡萄酒經(jīng)銷商對(duì)葡萄酒文化的推廣普及，使得一線城市和沿海地區(qū)成長(zhǎng)為中國(guó)較成熟的葡萄酒消費(fèi)區(qū)域，進(jìn)口酒的放量增長(zhǎng)也在意料之中。
現(xiàn)今，一些進(jìn)口紅酒供應(yīng)商開(kāi)始擺脫傳統(tǒng)進(jìn)口酒渠道和營(yíng)銷方式，通過(guò)向傳統(tǒng)白酒渠道商滲透的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)；另一些進(jìn)口酒供應(yīng)商則通過(guò)買斷酒莊的優(yōu)質(zhì)貨源，以取得其產(chǎn)品在某個(gè)國(guó)家的代理權(quán)，或參與酒莊的控股，由此獲得定價(jià)話語(yǔ)權(quán)，并進(jìn)而降低了進(jìn)口紅酒的到岸價(jià)格；個(gè)別進(jìn)口酒供應(yīng)商更創(chuàng)新性地將進(jìn)口紅酒的銷售導(dǎo)入百姓餐桌，這一舉動(dòng)進(jìn)一步推動(dòng)了紅酒的銷量，并使得紅酒文化的普及面更廣。
隨著消費(fèi)格局的改變，內(nèi)陸二三線城市進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)量也在快速上升，個(gè)別地區(qū)的增長(zhǎng)幅度甚至已超過(guò)沿海城市?？傮w來(lái)說(shuō)，進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)市場(chǎng)正逐步由東向西蔓延。多數(shù)內(nèi)地城市的進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)量雖然還不多，但潛力卻非常大?？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，未來(lái)進(jìn)口酒在中國(guó)依然會(huì)繼續(xù)漲潮。
游資炒作是進(jìn)口酒市場(chǎng)的催化劑
進(jìn)口酒在中國(guó)的搶眼表現(xiàn)，跟我國(guó)目前尚不健全的葡萄酒市場(chǎng)管理機(jī)制有很大關(guān)系。如今，很多消費(fèi)者抱怨進(jìn)口酒的價(jià)格體系不透明、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、產(chǎn)品安全問(wèn)題難以得到保障。雖然有諸多顯見(jiàn)的原因，但進(jìn)口葡萄酒依然漲勢(shì)兇猛。其中的重要因素就是游資的炒作，目前葡萄酒的炒作方式主要有兩種，一是購(gòu)買成品酒，二是押注期酒。
葡萄酒在國(guó)外被喻為“液體黃金”，其中的名莊酒向來(lái)是各路資本爭(zhēng)搶的“寵兒”。隨著進(jìn)口酒在中國(guó)市場(chǎng)出現(xiàn)井噴式增長(zhǎng)，投資名莊酒也迅速成為一種新的時(shí)尚，風(fēng)險(xiǎn)小、回報(bào)高，引得大量資本樂(lè)此不彼地進(jìn)行炒作。國(guó)內(nèi)的一些大資本客諸如房地產(chǎn)商、煤老板之流，甚至還有一些“灰色資本”，都開(kāi)始不斷染指并操控中國(guó)的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)。資本勢(shì)力通過(guò)囤積產(chǎn)品以及刻意抬價(jià)的方式進(jìn)行炒作，在進(jìn)口葡萄酒圈內(nèi)已經(jīng)是公開(kāi)的秘密。很多職業(yè)炒家自己會(huì)直接到海外購(gòu)買期酒，并將酒囤積在別人的酒窖內(nèi)，人為抬升價(jià)格，等到有更大收益時(shí)再出手。此外，進(jìn)口葡萄酒近年來(lái)亦開(kāi)始受到溫州游資關(guān)注，以前在溫州做進(jìn)口葡萄酒的多為海外華僑和原來(lái)就從事酒類經(jīng)營(yíng)的商人，但現(xiàn)在很多老板把原來(lái)從鞋服制造、煤礦等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)游離出來(lái)的資金，或者直接從房地產(chǎn)、股市等資本市場(chǎng)抽調(diào)資金，投資到了進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)。而近兩年來(lái)國(guó)內(nèi)大型企業(yè)集團(tuán)頻頻出手對(duì)國(guó)外酒莊展開(kāi)收購(gòu)戰(zhàn)，也印證了諸多資本炒家的實(shí)力。
在游資的炒作下，許多并不知名的葡萄酒紛紛報(bào)出了幾千元的高價(jià)，甚至有些出自世界名酒莊的葡萄酒報(bào)出了每瓶十多萬(wàn)的天價(jià)。隨著越來(lái)越多的外來(lái)資金開(kāi)始參與到進(jìn)口葡萄酒的炒作中，很多進(jìn)口紅酒的價(jià)格已經(jīng)大大偏離了其本身價(jià)值，因此很多人都認(rèn)為，中國(guó)正面臨著進(jìn)口酒的泡沫時(shí)代。
收藏投資成為進(jìn)口酒漲潮的助推器
葡萄酒以其獨(dú)特魅力征服了廣大的中國(guó)消費(fèi)者，葡萄酒不僅是一種酒，更多代表的是一種文化，她既是快速消費(fèi)品又是藝術(shù)品，因此，收藏葡萄酒在歐美國(guó)家歷史悠久。而今，隨著進(jìn)口酒市場(chǎng)的持續(xù)漲潮，國(guó)內(nèi)紅酒收藏也正在升溫，并且已經(jīng)成為一種新時(shí)尚。
對(duì)許多熱衷收藏紅酒的投資者來(lái)說(shuō)，葡萄酒的魅力不僅僅是她那動(dòng)人心魄的顏色，還因?yàn)槠咸丫谱鳛橐环N藝術(shù)品走進(jìn)了我們的生活。與有著相當(dāng)成熟的紅酒拍賣市場(chǎng)的西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比，國(guó)內(nèi)紅酒拍賣市場(chǎng)盡管起步晚，但發(fā)展卻非?？?。從2009年5月，內(nèi)地拍賣市場(chǎng)成功敲響了國(guó)內(nèi)紅酒拍賣第一槌后，葡萄酒收藏和拍賣便開(kāi)始屢創(chuàng)新高，不斷挑動(dòng)著人們的神經(jīng)。雖然國(guó)內(nèi)紅酒拍賣的專場(chǎng)數(shù)量和成交總額目前還無(wú)法與中國(guó)書(shū)畫(huà)、油畫(huà)、當(dāng)代藝術(shù)、瓷器等相提并論，但90%的成交率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它門(mén)類藏品，葡萄酒藏正在以一種全新的姿態(tài)沖擊著人們的視聽(tīng)。
紅酒收藏所帶來(lái)的投資收益，一直以來(lái)都是領(lǐng)跑投資市場(chǎng)的，這也是近兩年進(jìn)口酒收藏大熱的根本原因和動(dòng)力。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前紅酒收藏已經(jīng)和傳統(tǒng)的股票、證券一樣成為眾多資本的投資方式之一。資料顯示，法國(guó)波爾多地區(qū)的10種葡萄酒，過(guò)去3年的回報(bào)率為150%，過(guò)去5年的回報(bào)率為350%，而過(guò)去10年的回報(bào)率則高達(dá)500%。可見(jiàn)，紅酒的投資收益已大大超過(guò)了股票、證券和黃金等市場(chǎng)的投資收益，因此受到人們狂熱追捧也是勢(shì)所必然，當(dāng)然，日益高漲的紅酒收藏?zé)岢?，也已?jīng)成為當(dāng)今進(jìn)口酒市場(chǎng)迅速發(fā)展的助推器。
進(jìn)口葡萄酒而今在收藏投資領(lǐng)域已成為一種奢侈品，其自身的藝術(shù)性和源于對(duì)生活品質(zhì)的追求，無(wú)不散發(fā)著誘人的魅力。如果在年度調(diào)查中用一個(gè)字概況進(jìn)口酒在中國(guó)的情形，恐怕只有“漲”字最為切貼了。進(jìn)口酒的消費(fèi)量在漲、價(jià)格在漲、收藏投資的收益在漲、人們對(duì)于進(jìn)口酒的熱情追求在漲，2012年，進(jìn)口酒的大潮還將持續(xù)翻滾……
