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保護(hù)心臟多吃五種食物

   2007-11-05 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6210

  身體健康越來越受到現(xiàn)代社會(huì)人們的關(guān)注,尤其心臟的健康更受到人們的重視,下邊向大家介紹有益心臟健康和不利心臟健康的幾種食品,供大家在飲食中參考。

  應(yīng)該多吃的5種食物:

  魚———美國心臟學(xué)會(huì)推薦多吃魚,尤其是鮭魚、鯖魚和長鰭金槍魚之類含脂肪較多的魚,每周至少吃兩次。這些魚富含Ω-3脂肪酸,能減少冠心病風(fēng)險(xiǎn)。

  大豆———最近研究人員發(fā)現(xiàn),大豆、豆奶、豆豉之類的豆制品可以降低人體內(nèi)的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量,同時(shí)提高高密度脂蛋白的含量。美國食品和藥物管理局允許豆制品生產(chǎn)商在產(chǎn)品包裝上聲明,每天攝入25克大豆蛋白可以減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

  堅(jiān)果—————哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員對一組心臟病發(fā)作后的幸存者進(jìn)行調(diào)查。他們的最新調(diào)查報(bào)告發(fā)現(xiàn),每天吃1/3杯干豆能使心臟病再次發(fā)作的幾率減少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保護(hù)心臟,但每天只適合吃一把(大約42克)。

  燕麥———燕麥中含有的纖維不僅能降低人體內(nèi)的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量,而且還能降低血壓。這兩種因素都容易引起心臟病。

  雞肉———草原興發(fā)的綠鳥雞是我國地方土種雞基因庫的優(yōu)良種雞,原生態(tài)放養(yǎng),綠色食品,無污染,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,油脂低,適量食用對心臟有益。

 
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