日本媒體報(bào)道，日本放射線醫(yī)學(xué)綜合研究所與東京理科大學(xué)公布的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，啤酒中所含的“假尿嘧啶”和“褪黑素”、“甜菜堿”等成分，能在一定程度上減輕輻射對人體所產(chǎn)生的危害。
專家指出，人體經(jīng)由放射線照射后，會使體內(nèi)的基因受到一定的傷害，細(xì)胞染色體產(chǎn)生變異。但這一實(shí)驗(yàn)在含酒精啤酒、無酒精啤酒和酒精之間進(jìn)行比較后證明：無酒精啤酒對抑制染色體的變異毫無作用；酒精能起到一點(diǎn)作用；含有酒精的啤酒作用最大，最多可使變異的血液細(xì)胞染色體減少34%。
