金融危機(jī)似乎并沒有影響到今年春節(jié)廣州市場高檔白酒的銷售，新快報記者近日走訪廣州多個超市和煙酒專賣店，發(fā)現(xiàn)“五糧液”、“茅臺”、“劍南春”三大巨頭領(lǐng)軍的高檔白酒價格穩(wěn)定上漲，并未出現(xiàn)此前市場人士擔(dān)心的價格“跳水”現(xiàn)象。記者發(fā)現(xiàn)，由于賣場不同，同一品牌同一規(guī)格的高檔白酒最高差價近150元。
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超市、商場、專賣店不同價
據(jù)悉，2008年8月起五糧液集團(tuán)提高了產(chǎn)品出廠價格，52度普通五糧液出廠價從418元/瓶上調(diào)至469元/瓶，提價51元，漲幅超過10%.據(jù)糖酒快訊數(shù)據(jù)顯示，去年10月以來52度五糧液在廣州市面平均零售價是598元，高于全國平均零售價20元左右。
行內(nèi)人士告訴記者，經(jīng)銷商從企業(yè)獲得的白酒出廠價格是相同的，零售商可以在不低于出廠價的基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)價。那么，2009年春節(jié)市面上的高檔白酒價格差別有多大呢？記者走訪小士多、超市、商場和專賣店后發(fā)現(xiàn)，同款同純度白酒的價格的差價在幾十元到近150元。例如，銷售情況很好的52度五糧液價格在友誼商場價格為715元，而在一普通小商店價格只需568元，價差就達(dá)147元。
在白云區(qū)某三間距離不足100米的小商店，52度五糧液零售價格最多相差了47元，價格分別為568元、595元、615元。而同款52度五糧液在好又多、華潤萬家、百佳等的差價也在10-40元不等，零售價普遍在550元上下浮動。一些超市還特設(shè)春節(jié)促銷，例如百佳超市52度五糧液現(xiàn)價591元，在前期促銷時為560元。煙酒專賣店的價格基本在600元左右，而一些高級商場價格則更高，例如天河百貨52度五糧液售價668元，友誼商場售價715元。
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擔(dān)心假酒不敢網(wǎng)購
記者走訪過程中了解到，消費(fèi)者大多購買50-300元內(nèi)的白酒用以自主消費(fèi)，而購買高檔白酒的主要用途是“送禮”,其中高檔白酒中“茅五劍”最受歡迎。在采訪過程，選擇在超市購買的人表示，除了價格較便宜外，超市還會舉行減價促銷活動。其中百佳舉行為時3天的優(yōu)惠活動，52度五糧液優(yōu)惠價為560元，較原價便宜了30元。而在某些超市，消費(fèi)者還可以進(jìn)行講價。該超市銷售人員表示，38度茅臺售價440元，購買數(shù)量越多價錢會更加優(yōu)惠，例如另外一款茅臺的新品每瓶優(yōu)惠20元。
不過，相當(dāng)多的人不在乎價格，記者在正佳廣場的友誼商店逗留了10分鐘，從事證券業(yè)的陳先生就購買了4000多元的52度五糧液，還有一對夫妻也拿著賬單到服務(wù)臺前付款。“酒是要用來送人的，多貴都要送。在商場買有保障”,陳先生表示，他每年都會在天河百貨、友誼商店購買五糧液送給客戶。而該專柜銷售人員表示，該店的白酒價格比市面銷售價格高，但是質(zhì)量有保證，銷售情況很不錯。
雖然煙酒專賣店白酒價格比超市略貴，但是由于購買習(xí)慣，仍是不少老廣購買高檔白酒的最佳選擇。“52度五糧液在專賣店是600元，我還經(jīng)常幫朋友買呢，喝著放心。”家在天河南的梁伯時常去華潤萬家購物，卻情愿跑到越秀區(qū)去買白酒，而且多年來都是某老牌專賣店的忠實(shí)顧客。
由于擔(dān)心買到假酒，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，選擇在小商店和網(wǎng)絡(luò)上購酒的人很少。白云區(qū)一家小商店銷售人員告訴記者，由于購買人較少，今年春節(jié)削減了高檔白酒的進(jìn)貨量。“如果你一下子要買10瓶，超市真的沒貨”,她告訴記者，“今年連詢問價格的人都少了很多”.該店也不敢大量進(jìn)貨，高檔白酒款式較往年少，貨架上80%都是價位在50-300元的白酒。
而隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，網(wǎng)上銷售、網(wǎng)上支付的新消費(fèi)方式漸漸走俏，網(wǎng)上購酒也成了方便快捷的購酒方式。但是記者隨機(jī)采訪的15人當(dāng)中，只有4個人表示會網(wǎng)上購買其他物品，但是從未嘗試也不準(zhǔn)備網(wǎng)上購酒，他們表示“其他東西還好說，酒是喝的，無論價格多便宜，還是不大放心”.記者在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)了五糧液在線等購酒網(wǎng)站，大多承諾對公司注冊會員免收快遞費(fèi)用，而且跟連鎖超市的白酒售價相差不大。
五招鑒別白酒真?zhèn)?/p>
●第一招：搖晃測度數(shù)。有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符。可以用搖晃的方法進(jìn)行辨別。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。
●第二招：對光觀察。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，真白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。
●第三招：倒置觀察。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。
●第四招：雙手摩擦。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。
●第五招：食用油測試。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。
六成受訪者：買高檔白酒為“送禮”
新快報聯(lián)合某網(wǎng)站的高檔白酒調(diào)查顯示，超過六成的受訪者把高檔白酒作為“送禮”用，而非自己消費(fèi)，五糧液、茅臺、劍南春等品牌酒則是他們的首選。
62%的受訪者表示，選擇高檔白酒時最先考慮的是品牌。20%的消費(fèi)者表示根據(jù)往年所買的白酒做出選擇。只有一成消費(fèi)者認(rèn)為價格因素很重要。在全部調(diào)查中，19.3%的受訪者表示會堅持購買400元-700元的高檔白酒，而72%的人則表示會購買400元以內(nèi)的白酒，較往年購買該檔次的人數(shù)多了5.7%.
此外，在調(diào)查中，50%的人認(rèn)為今年的金融危機(jī)導(dǎo)致收入縮水，這或許導(dǎo)致他們考慮轉(zhuǎn)而購買中低檔白酒。
據(jù)悉，在春節(jié)前后高檔白酒市場上，業(yè)內(nèi)人士普遍看好性價比較高的中低檔白酒“借機(jī)上位”，走出井噴行情。目前，茅臺加碼迎賓酒、王子酒等中檔白酒的宣傳力度，五糧液加大“五糧醇”推廣并積極推出名為“六合液”的中檔酒，詩仙太白花費(fèi)5億元打造“新花瓷瓶”系列，各大白酒品牌紛紛進(jìn)軍中檔白酒市場。
在選擇購買地點(diǎn)時，48.6%的消費(fèi)者選擇在普通超市購買，32.1%的受訪者表示會在專賣店購買，而選擇網(wǎng)上購買的消費(fèi)者不足一成。
近期廣州部分高端白酒零售價對比
名稱 五糧液 52°五糧液39°茅臺38°
又康超市： 568 468 468
德寶超市： 615 535 無
天宏超市： 595 無 無
好又多： 558 498 390
華潤萬家： 550 498 440
百佳： 591 488 420
天河城： 668 568 498
友誼： 715 568 無
（數(shù)據(jù)取樣時間：1月5 日-1 月13日 單位：瓶/元）
52 度五糧液廣州與全國價格對比
52度五糧液 廣州平均價 全國平均價
2007年10月 458 461.9
2007年11月 498 488
2007年12月 -- 484.4
2008年1月 -- 508
2008年10月 598 580
2008年11月 598 572
2008年12月 598 583.75
（單位：瓶/元）
