近日，廣東檢驗檢疫局加大清查力度，加強(qiáng)源頭管理，推廣電子監(jiān)管，逐步建立完善出口食品安全長效機(jī)制。

    加大清理整頓的力度。廣東局成立了以該局局長仲德昌為組長的出口食品清查整頓領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌和指導(dǎo)各項工作，協(xié)調(diào)解決工作中遇到的重大問題。仲德昌局長提出要將省委解放思想的理論貫穿于檢驗檢疫工作實踐中來，認(rèn)真開展新一輪產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作。廣東局將成立11個專家檢查小組，抽調(diào)31個業(yè)務(wù)精通、經(jīng)驗豐富的分支局主管局長對全系統(tǒng)進(jìn)行為期3個月的交叉檢查，并確定清查方式“三查”，即各分支局對轄區(qū)內(nèi)出口食品生產(chǎn)加工企業(yè)和原料基地全部自查、廣東局清查整頓專家小組實施抽查、廣東局清查整頓小組對自查和抽查工作實施巡查。

    加大出口食品源頭管理的力度。建立各類食品、化妝品電子化管理示范企業(yè)，確保截至5月底，對食品企業(yè)和原料基地實現(xiàn)100%數(shù)據(jù)監(jiān)控；截至今年年底，對符合條件的食品企業(yè)和原料基地實現(xiàn)100%視頻監(jiān)控；全面實現(xiàn)出口食品檢驗檢疫監(jiān)管電子化和出口食品加工企業(yè)和原料基地質(zhì)量情況和日常監(jiān)管檔案電子化；全面推行“出口食品企業(yè)全備案，出口產(chǎn)品全登記管理”，進(jìn)一步形成“食品、化妝品進(jìn)出口信息報告系統(tǒng)”，而將所有的食品企業(yè)和產(chǎn)品進(jìn)行電子化備案；嚴(yán)把基地準(zhǔn)入門檻，嚴(yán)格出口供貨審核工作，實施動態(tài)管理，建立農(nóng)藥、獸藥（包括中草藥）、飼料、飼料添加劑有效成分監(jiān)測制度；大力推進(jìn)“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn)管理模式，積極推廣備案基地GPS定位及面積測量核準(zhǔn)，加強(qiáng)原輔料、食品添加劑和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，建立原輔料、食品添加劑進(jìn)廠和產(chǎn)品銷售臺賬，實現(xiàn)產(chǎn)品的可溯源；嚴(yán)把加工企業(yè)準(zhǔn)入門檻，強(qiáng)化后續(xù)監(jiān)管，提高認(rèn)證認(rèn)可的有效性，重點查處無證報檢、套用其他注冊號等違法行為。

    加大建設(shè)出口食品風(fēng)險預(yù)警與快速反應(yīng)機(jī)制的力度。對從去年截至目前的所有出口重點食品全面質(zhì)量狀況進(jìn)行摸底，建立出口食品周報制度和按國別按品種匯總分析制度，實時掌握出口食品特別是輸日食品的出口批次、檢測情況、出口企業(yè)等相關(guān)信息；建立信息收集和快速預(yù)警制度，隨時跟蹤出口食品動態(tài)和國外技術(shù)壁壘變化，及時收集了解對日對美出口食品質(zhì)量狀況和信息，要進(jìn)一步增強(qiáng)應(yīng)對突發(fā)事件的能力和水平；切實做好輸日輸美食品口岸查驗工作，100%做好對輸日輸美出口食品的開箱查驗工作，對貨證不符或存在質(zhì)量安全問題的產(chǎn)品一律不得出口。

    加大推行以電子監(jiān)管為依托的分類管理制度和優(yōu)化出口食品結(jié)構(gòu)力度。對實施分類管理的企業(yè)實施嚴(yán)密監(jiān)管，嚴(yán)格一類企業(yè)的準(zhǔn)入，做好二類企業(yè)的幫扶，狠抓三類企業(yè)的治理，對信譽(yù)好、自檢自控能力強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量管理水平高的龍頭企業(yè)產(chǎn)品實施寬松的檢驗檢疫措施直至免檢；對信譽(yù)差、自檢自控能力差、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定企業(yè)產(chǎn)品加強(qiáng)檢驗，不合格決不放行。通過出口免驗、對外注冊、分類管理和檢驗監(jiān)管模式轉(zhuǎn)變等措施，在企業(yè)中積極推行ISO9000、HACCP、GAP等國際通行的質(zhì)量安全管理理論、方法，加強(qiáng)對企業(yè)骨干技術(shù)人員的培訓(xùn)指導(dǎo)，引導(dǎo)和督促企業(yè)建立健全質(zhì)量管理體系，提高企業(yè)質(zhì)量安全管理水平。

    加大完善出口食品質(zhì)量安全管理鏈條，建立出口食品安全工作長效機(jī)制的力度。在去年專項整治的基礎(chǔ)上，針對存在的薄弱環(huán)節(jié)，統(tǒng)一執(zhí)法尺度，促進(jìn)進(jìn)出口食品檢驗檢疫監(jiān)督管理工作順利開展；在湛江、惠州等地率先建設(shè)質(zhì)量安全區(qū)域化管理的出口食品農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地和加工質(zhì)量安全示范區(qū)；發(fā)揮檢驗檢疫部門的宏觀調(diào)控作用，積極引導(dǎo)企業(yè)提高集約化程度和質(zhì)量水平，建立一批生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化的示范企業(yè)；完善粵港澳出口食品監(jiān)管模式，加強(qiáng)與港澳特區(qū)政府有關(guān)部門的合作與交流，力爭對所有肉類推廣粵港“兩地一檢”模式；建立巡回檢查、督查督辦和責(zé)任追究制度和“飛行檢查”制度，采取不定期、不事先通知的方式對重點產(chǎn)品、重點地區(qū)、重點企業(yè)的食品質(zhì)量安全情況、檢驗檢疫人員執(zhí)法情況進(jìn)行檢查，徹底解決執(zhí)法不嚴(yán)、監(jiān)管不力、責(zé)任不清、“不作為”和“亂作為”等問題。