2009年2月14日，內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司在北京國(guó)際飯店召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，就近期特侖蘇OMP的一些情況和公安部等六個(gè)部門發(fā)布的聯(lián)合調(diào)查結(jié)果答記者問(wèn)。以下為發(fā)布會(huì)的內(nèi)容實(shí)錄。
主持人：
各位尊敬的媒體朋友，大家下午好！很抱歉占用大家情人節(jié)特殊的時(shí)間召開(kāi)臨時(shí)的新聞發(fā)布會(huì)，也非常感謝大家能夠放棄自己的休息日來(lái)到這里把我們關(guān)于蒙牛和關(guān)于我們對(duì)食品安全的信息傳遞給公眾和消費(fèi)者。大家知道昨天晚上公安部等六個(gè)部門發(fā)布了特侖蘇OMP的聯(lián)合結(jié)果，我們把OMP研發(fā)的內(nèi)容和有關(guān)蒙牛研發(fā)的做法傳遞給公眾和消費(fèi)者。我相信今天在這里大家會(huì)得到充分的答案。
今天臨時(shí)發(fā)布會(huì)雖然會(huì)場(chǎng)非常簡(jiǎn)陋，但是交流會(huì)比較深入和全面。首先介紹今天的安排，首先由蒙牛乳業(yè)集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)母智深博士介紹OMP特侖蘇引進(jìn)研發(fā)的資料和情況，然后是蒙牛乳業(yè)集團(tuán)總裁楊文俊，跟大家做一個(gè)簡(jiǎn)單交流。最后會(huì)有一個(gè)非常長(zhǎng)的暢所欲言的問(wèn)答時(shí)間，大家關(guān)于OMP、關(guān)于蒙牛和中國(guó)乳業(yè)和食品任何的問(wèn)題可以問(wèn)母智深博士和楊文俊總裁。
首先歡迎母博士把關(guān)于OMP科技方面的資料和大家做一個(gè)簡(jiǎn)單介紹，有請(qǐng)母博士。
母智深：各位來(lái)賓、各位新聞媒體的朋友們，大家下午好！下面我代表蒙牛公司從技術(shù)角度給大家把蒙牛OMP牛奶的技術(shù)情況向大家介紹。
介紹的內(nèi)容從兩個(gè)角度，一個(gè)是OMP牛奶的基本情況，二是產(chǎn)品的安全性方面，這也是大家比較關(guān)注的問(wèn)題。
OMP牛奶基本情況中我從兩個(gè)方面介紹，一是產(chǎn)品的背景，二是OMP的基本情況，做兩方面的介紹。
下面看一下產(chǎn)品形成的背景，近十年的時(shí)間里，日本明治乳業(yè)公司首先推出每日骨太的牛奶，意思是每天喝牛奶骨頭更健康，這個(gè)牛奶在日本市場(chǎng)深受歡迎，因?yàn)槠渲刑砑恿撕信Ｄ虊A性蛋白縮寫是MBP,添加這樣牛奶基礎(chǔ)蛋白后，這樣牛奶的功能性有所增加，能夠讓小孩長(zhǎng)得更高，能夠防止老年人骨質(zhì)疏松癥，在日本市場(chǎng)深受歡迎。日本明治公司除了添加到牛奶當(dāng)中，還把它作為原料添加到其他的產(chǎn)品中形成一系列產(chǎn)品。這樣一個(gè)技術(shù)在韓國(guó)市場(chǎng)上也有應(yīng)用，也是把牛奶堿性蛋白添加到牛奶當(dāng)中，臺(tái)灣也有引用。
下面展示的是日本雪印公司推出的MBP純牛奶。下面是日本雪印公司推出的MBP普遍食品原料的乳飲產(chǎn)品。圖上顯示的是把普通食品原料填寫到嬰兒配方奶形成的產(chǎn)品。圖5展示的是韓國(guó)南洋公司添加的堿性蛋白的產(chǎn)品。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上蒙牛公司也是將牛奶堿性蛋白這樣普通食品原料引入中國(guó)，添加到牛奶當(dāng)中，形成了OMP牛奶。
第二方面介紹一下OMP到底是什么東西？OMP牛奶是新鮮牛奶中添加的牛奶堿性蛋白，經(jīng)過(guò)UHT殺菌后形成的產(chǎn)品，OMP是商業(yè)產(chǎn)品名稱，不是化學(xué)屬性的名稱。
第二，牛奶堿性蛋白的生產(chǎn)工藝是從優(yōu)質(zhì)牛奶當(dāng)中經(jīng)過(guò)脫脂和過(guò)濾除菌、濃縮、去除一些蛋白，經(jīng)過(guò)離子成型后的物理方法獲得一組成份，這樣的生產(chǎn)工藝和OMP也就是牛奶堿性蛋白的組成在FDA當(dāng)中已經(jīng)有公布，有認(rèn)證，我們可以看一下，這是FDA網(wǎng)頁(yè)上面，大家可以下載下來(lái)看。這兩段文字，下面這一段是說(shuō)牛奶堿性蛋白是通過(guò)脫脂，去除一些酸性蛋白，再經(jīng)過(guò)濃縮、離子交換形成的堿性蛋白的工藝過(guò)程，上面介紹的是牛奶堿性蛋白的組成。
第三方面，看牛奶堿性蛋白在國(guó)際上的應(yīng)用情況。根據(jù)WTO和食品法典的條款規(guī)定，在牛奶中添加和去除了牛奶已有成份后形成的產(chǎn)品仍然可以稱作牛奶。第二，臺(tái)灣安全所給的一個(gè)辦法，在臺(tái)灣是按照一般食品原料進(jìn)行管理。在日本、韓國(guó)，MBP牛奶堿性蛋白有一類物質(zhì)也是按一般食品原料進(jìn)行管理的。
第二個(gè)方面，大家關(guān)注的牛奶堿性蛋白產(chǎn)品安全性情況，我從四個(gè)方面給大家做介紹。
第一方面，牛奶堿性蛋白在2007年6月已經(jīng)獲得了FDA的認(rèn)證。
第二，新西蘭農(nóng)林局對(duì)牛奶堿性蛋白進(jìn)行檢測(cè)，認(rèn)為符合安全要求。
這是它的證明性文件。
第三，國(guó)際上近十年來(lái)對(duì)牛奶堿性蛋白也作了大量的研究，并在一些權(quán)威性的雜志上都公布了它的研究結(jié)果，這里面的材料是很多的，我隨機(jī)給大家打開(kāi)看一下。這是一個(gè)牛奶堿性蛋白在成年男性上做的功能性實(shí)驗(yàn)和安全性實(shí)驗(yàn)，這是在化學(xué)技術(shù)和生物化學(xué)雜志上發(fā)表的文章。這是關(guān)于MBP一個(gè)安全性的評(píng)價(jià)。這是在成年女性中作的安全性和功能性實(shí)驗(yàn)，結(jié)果都是一樣的，有功能性作用，可以增加骨密度，也是安全的。這篇文章是在食品雜志上做的安全性評(píng)估，認(rèn)為是安全的。
第四，新西蘭食品安全所對(duì)MBP原料的安全性進(jìn)行評(píng)價(jià)，認(rèn)為其符合安全要求。這是新西蘭安全所出的一個(gè)文件和證明材料。
第五，我們把蒙牛公司對(duì)MBP牛奶所做的一些系列研究給大家做一個(gè)介紹。我們從功能性實(shí)驗(yàn)，從毒理性實(shí)驗(yàn)也做了評(píng)價(jià)。首先看動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，證明MBP牛奶對(duì)增強(qiáng)骨密度和骨骼健康是有效的。這是一個(gè)毒理性實(shí)驗(yàn)，由上海市預(yù)防醫(yī)學(xué)研究院做的報(bào)告，認(rèn)為是安全的。這是我們?cè)诒贝筢t(yī)學(xué)部做的一個(gè)人體實(shí)驗(yàn)。
謝謝大家。
主持人：
我相信通過(guò)母博士剛才雖然時(shí)間不是很長(zhǎng)，但是以后有很多機(jī)會(huì)跟母博士交流，交流關(guān)于OMP這方面的情況。通過(guò)母博士剛才的介紹和國(guó)內(nèi)外資料的印證，大家對(duì)OMP有了更深的一些了解。
大家都知道這幾天以來(lái)，我也非常感謝各位媒體朋友，應(yīng)該通過(guò)你們理性、科學(xué)的報(bào)道，公眾對(duì)蒙牛這個(gè)事情有客觀正確的理解和認(rèn)識(shí)。對(duì)于這幾天的情況，楊文俊總裁也有很多感觸，現(xiàn)在請(qǐng)他跟大家做一個(gè)簡(jiǎn)單交流。
楊文俊：在座的各位媒體朋友們，大家情人節(jié)好！主持人給我準(zhǔn)備了一份簡(jiǎn)單的發(fā)言稿，說(shuō)的是三句話。剛才主持人已經(jīng)幫我說(shuō)了兩句，我剩下了一句，但還得重復(fù)重復(fù)。第一句，對(duì)這個(gè)事情，對(duì)中國(guó)消費(fèi)者而言，這是一件大事情。任何一個(gè)企業(yè)如果做的食品不能保證消費(fèi)者身心安全的話，企業(yè)就要對(duì)他所做的食品進(jìn)行全方位的監(jiān)控或者把關(guān)。第一句話我想說(shuō)，國(guó)家六部委的檢測(cè)報(bào)告給中國(guó)消費(fèi)者以及各位明確的答復(fù)，我們就能放心，食品是安全的。所以第一句話是我們終于可以放心了。OMP牛奶的同類產(chǎn)品在美國(guó)、日本等地已經(jīng)熱銷多年，剛才大家也從母博士介紹過(guò)程當(dāng)中得到了同樣的結(jié)論，這次衛(wèi)生部、國(guó)家質(zhì)檢總局等聯(lián)合召集各方權(quán)威專家論證，可以讓我們放下心來(lái)OMP牛奶是放心的。第二句話是感謝媒體，感謝所有消費(fèi)者，這實(shí)際上是我們蒙牛的同仁發(fā)自肺腑的一句心里話，任何一個(gè)企業(yè)、一個(gè)產(chǎn)品，消費(fèi)者永遠(yuǎn)對(duì)它們愛(ài)得越深，反過(guò)來(lái)講關(guān)注得越深。從OMP特侖蘇牛奶受到所有媒體以及消費(fèi)者全方位的關(guān)注，說(shuō)明消費(fèi)者和媒體朋友們對(duì)產(chǎn)品是非常的愛(ài)戴，我代表蒙牛將近3萬(wàn)名員工感謝各位媒體朋友，也感謝全國(guó)消費(fèi)者對(duì)特侖蘇OMP這款牛奶的愛(ài)戴。第三句話我想表個(gè)態(tài)，就是蒙牛集團(tuán)將一如既往、責(zé)無(wú)旁貸，作為中國(guó)最大的乳品生產(chǎn)企業(yè)，蒙牛從奶源到生產(chǎn)把產(chǎn)品安全放在首位，與此同時(shí)蒙牛對(duì)政府相關(guān)部門的監(jiān)管予以積極的配合，我們?cè)诮窈笊a(chǎn)過(guò)程中繼續(xù)加強(qiáng)與主管部門的信息溝通，共建食品安全，為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)放心的市場(chǎng)環(huán)境，蒙牛責(zé)無(wú)旁貸。
這三句話就簡(jiǎn)單的給大家做一個(gè)介紹，特侖蘇牛奶的蒙語(yǔ)含義是最好的，我們用蒙語(yǔ)叫“特尼爾蘇”,是最好的，今天預(yù)祝各位在情人節(jié)也能夠“特尼爾蘇”,也祝賀在你們?nèi)松雒恳患虑槎际?ldquo;特尼爾蘇”.
主持人：我們工作人員已經(jīng)擺上了臺(tái)子和座位，一會(huì)兒母博士和楊總裁會(huì)跟大家做交流。
現(xiàn)在請(qǐng)媒體朋友提問(wèn)。
新浪財(cái)經(jīng)：我來(lái)自新浪財(cái)經(jīng)，有三個(gè)問(wèn)題問(wèn)一下，OMP物質(zhì)摻入是只有蒙牛有，還是其他的公司也摻入？第二，如果消費(fèi)者要求賠償，蒙牛準(zhǔn)備如何應(yīng)對(duì)呢？第三個(gè)問(wèn)題，這種產(chǎn)品下一步運(yùn)作過(guò)程中有什么樣的計(jì)劃和運(yùn)作方式？
楊文?。悍浅８兄x這位媒體朋友，你提出的三個(gè)問(wèn)題，我來(lái)回答一下。
第一，你提到摻入的問(wèn)題，原料是新西蘭公司，在國(guó)內(nèi)只有一家使用，可以說(shuō)是高端的，而且是高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的產(chǎn)品，這個(gè)產(chǎn)品在其他企業(yè)我不太了解，在全球的話，剛才在介紹過(guò)程當(dāng)中，在日本、韓國(guó)、臺(tái)灣同類型的產(chǎn)品都有，在國(guó)內(nèi)，我個(gè)人認(rèn)為從技術(shù)角度來(lái)講，像特侖蘇OMP這樣質(zhì)量好，跟營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)雷同的只有OMP這款牛奶。
第二你講到賠償?shù)膯?wèn)題，國(guó)家衛(wèi)生部等六個(gè)部門明確給了OMP產(chǎn)品的回復(fù)，這個(gè)產(chǎn)品是安全的，不會(huì)產(chǎn)生健康危害，對(duì)消費(fèi)者而言不存在對(duì)消費(fèi)者任何一點(diǎn)損傷，所以在賠償方面我們還沒(méi)有涉及到這個(gè)方面的程序。
第三，你說(shuō)到運(yùn)作方面事情，我可以明確告訴各位媒體朋友，按照國(guó)家的監(jiān)管，按照國(guó)家的要求，進(jìn)行全方位的運(yùn)作。國(guó)家要求企業(yè)如何進(jìn)行各個(gè)方面的工作要求，我們責(zé)無(wú)旁貸。
針對(duì)你三個(gè)問(wèn)題我簡(jiǎn)單給你以上答復(fù)。
北京晚報(bào)記者：今天有消息說(shuō)蒙牛已經(jīng)停止再添加OMP物質(zhì)，我想問(wèn)一下，從幾號(hào)出產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)停止添加OMP?第二個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)再售的OMP牛奶怎樣處理？謝謝。
楊文?。簞偛盘岬絻蓚€(gè)問(wèn)題，第一是停止添加這個(gè)，首先我需要解釋一下，產(chǎn)品的原料添加是怎么回事？剛才母博士給大家介紹的過(guò)程當(dāng)中，作為在食品環(huán)節(jié)中明確的規(guī)定，從牛奶里面提取出來(lái)的原料，再添加到牛奶當(dāng)中還是牛奶。我們國(guó)家是對(duì)這類型原料是按照普通原料進(jìn)行對(duì)待的。最近國(guó)家對(duì)添加這些原料進(jìn)行了方方面面的要求，在要求過(guò)程當(dāng)中對(duì)OMP的原料，應(yīng)該是把它視為原料還是新資源食品，國(guó)家在這個(gè)上面就有要求。國(guó)家在這上面有要求后，對(duì)OMP是否要按照新資源食品來(lái)對(duì)待，國(guó)家沒(méi)有一個(gè)明確的回復(fù)。所以國(guó)家在這方面就要求我們企業(yè)在沒(méi)有徹底對(duì)這個(gè)事情有明確定義之前要予以停止生產(chǎn)。在這一塊我們會(huì)按照國(guó)家的要求進(jìn)行執(zhí)行，時(shí)間就會(huì)按照國(guó)家要求的時(shí)間來(lái)辦。
第二，對(duì)在售的OMP類型的產(chǎn)品，因?yàn)檫@個(gè)產(chǎn)品是安全的，不會(huì)存在對(duì)人體的健康危害，所以在市場(chǎng)上銷售的OMP產(chǎn)品會(huì)繼續(xù)進(jìn)行銷售。
2月2號(hào)以后，國(guó)家要求企業(yè)停產(chǎn)，我們到現(xiàn)在還沒(méi)有生產(chǎn)。雖然產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者而言是安全的，對(duì)健康沒(méi)有危害的，但是我們也會(huì)執(zhí)行國(guó)家相關(guān)的要求。
主持人：母博士可以把國(guó)際上監(jiān)管的資料和媒體交流一下。
母智深：就像我跟大家介紹的國(guó)際應(yīng)用的情況一樣，在臺(tái)灣剛才已經(jīng)和大家展示了臺(tái)灣衛(wèi)生所公布的正式文件，它就是一般性食品原料，并且管理上是按一般性食品原料管理的。在日韓也是這樣的，在新西蘭國(guó)家我也展示了，新西蘭也是按照一般性食品原料管理的。謝謝。
北京電視臺(tái)記者：第一，問(wèn)一下母博士，能否解釋一下OMP和MBP兩種物質(zhì)是怎樣的關(guān)系？如果OMP和MBP是同樣一種物質(zhì)，為什么蒙牛公司不直接用MBP這個(gè)名詞呢？第二，我們從衛(wèi)生部網(wǎng)站上看到，說(shuō)蒙牛公司OMP雖然是無(wú)毒物質(zhì)，但沒(méi)有經(jīng)過(guò)申請(qǐng)而添加的所以叫停了，今后是否會(huì)申請(qǐng)呢？還是以后不再生產(chǎn)呢？
楊文?。菏紫任颐鞔_告訴你，剛才母博士展示的新西蘭的食品過(guò)程中，OMP就是MBP.為什么在我們國(guó)家沒(méi)有叫OMP,這涉及到專利方面。而且在國(guó)內(nèi)所有的研究，也是蒙牛和國(guó)內(nèi)主要的科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行的，所以我們就用我們的商業(yè)名稱來(lái)推廣我們的產(chǎn)品，這是第一。
第二，你說(shuō)到申請(qǐng)這塊，剛才母博士跟大家講解了普通原料和新資源食品原料的區(qū)別，在臺(tái)灣、日本都把OMP作為普通原料對(duì)待，普通原料不存在申請(qǐng)。我們國(guó)家把OMP原料作新資源食品原料對(duì)待，新資料食品原料就需要申請(qǐng)，我們已經(jīng)按照國(guó)家要求在辦理。
母智深：我對(duì)第一個(gè)問(wèn)題進(jìn)行補(bǔ)充，OMP是商業(yè)名稱，你引進(jìn)了取名ABC也行。
記者：第一，延續(xù)剛才的問(wèn)題，你解釋說(shuō)OMP和MBP就是同樣的東西，但涉及到專利問(wèn)題所以改為OMP,我想知道專利的問(wèn)題，如果只是換一個(gè)名稱，是否會(huì)涉及到專利糾紛的問(wèn)題，或者我們引進(jìn)的時(shí)候是花錢引進(jìn)的。第二個(gè)問(wèn)題，特侖蘇從06年開(kāi)始推廣了，為什么到現(xiàn)在突然說(shuō)我們沒(méi)有提到申請(qǐng)，當(dāng)初有沒(méi)有提到申請(qǐng)呢？相關(guān)部門是怎樣的一個(gè)答復(fù)？謝謝。
楊文?。?/p>
首先我想說(shuō)專利并不存在花錢不花錢的問(wèn)題，是兩個(gè)概念。涉及到專利方面，這是對(duì)我們提示，這個(gè)設(shè)計(jì)是新西蘭的，與我們沒(méi)有關(guān)系。
第二，涉及到06年推廣，這個(gè)原料按照世界衛(wèi)生法典的定義它是一般性的原料，一般性的原料不涉及重新申報(bào)，通過(guò)新資源食品要申報(bào)，現(xiàn)在國(guó)家定義為新資源食品，因?yàn)檫@是高端的產(chǎn)品，是新資源食品。既然定義為新資源食品原料的話，就重新需要按照國(guó)家的要求和程序進(jìn)行申報(bào)。
北京商報(bào)記者：楊總，這次OMP事件的爆發(fā)是源自媒體一些匿名的舉報(bào)，你怎樣看待這個(gè)事情，目前國(guó)內(nèi)乳業(yè)是否存在惡性競(jìng)爭(zhēng)之嫌？國(guó)內(nèi)乳業(yè)近來(lái)有危機(jī)頻繁爆發(fā)，你怎樣看待這個(gè)現(xiàn)狀呢？
楊文?。菏紫让鞔_申明今天新聞發(fā)布會(huì)是針對(duì)OMP安全發(fā)布會(huì)，作為其他的問(wèn)題，我今天不一定給你一個(gè)答復(fù)。第二，關(guān)于你說(shuō)到國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局的文件如何流傳到網(wǎng)上，這屬于流程方面的情況，不是我們企業(yè)所關(guān)注的，具體有沒(méi)有人惡意炒作這件事情，我們不得而知。從蒙牛角度出發(fā)，我相信中國(guó)的乳品其他或者中國(guó)其他的企業(yè)都是為了做大相關(guān)行業(yè)共同努力的，各企業(yè)不會(huì)因?yàn)樽约旱睦娑鴵p害其他的利益。
對(duì)于第二個(gè)問(wèn)題，因?yàn)楹徒裉煨侣劙l(fā)布會(huì)的內(nèi)容不相關(guān)，所以我就不再回答。
環(huán)球企業(yè)家記者：剛才主持人說(shuō)到可以問(wèn)有關(guān)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，我想這個(gè)問(wèn)題你可以回答的。我們知道過(guò)去十年常溫奶是發(fā)展的黃金（207,0.88,0.43%）時(shí)間，從三聚氰氨開(kāi)始一系列事件，使得常溫奶的事件包括蒙牛受到一些沖擊，現(xiàn)在很多企業(yè)包括你的很多同行在鮮奶上進(jìn)行布局，比如四川企業(yè)和外資，你認(rèn)為常溫奶的黃金時(shí)期過(guò)去了嗎？如果沒(méi)有的話，下一步怎樣做呢？
楊文?。簩?duì)不起，首先可以告訴你不論哪種牛奶都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常好的牛奶，是非常好的食品，對(duì)其他乳業(yè)在這方面如何發(fā)展，我們不作評(píng)價(jià)。對(duì)蒙牛而言，我們對(duì)按照既定的策略進(jìn)行發(fā)展方面的布局，對(duì)整體其他方面的問(wèn)題就不做回答了。
記者：06年OMP申請(qǐng)流程是怎樣的？經(jīng)過(guò)這次事件后，OMP如果繼續(xù)什么申請(qǐng)流程，大概是怎樣的？能否簡(jiǎn)單介紹一下，這意味著食品監(jiān)管體系更加完善。第二，特侖蘇出了一款有機(jī)奶，有機(jī)奶和特侖蘇的純牛奶相比，是否添加新的元素？
楊文俊：申請(qǐng)流程這塊，剛才已經(jīng)介紹過(guò)了，作為普通的食品原料是按照國(guó)家既定流程辦的。國(guó)家在這塊流程上非常的完善，而且多年在固定流程來(lái)做。對(duì)于新的申請(qǐng)流程是涉及到新資源食品的流程，我們也是按照國(guó)家相關(guān)流程辦理，你要查具體流程的話，要上國(guó)家衛(wèi)生部相關(guān)的網(wǎng)站來(lái)查詢，我不能說(shuō)得特別的準(zhǔn)確。
對(duì)于有機(jī)奶，我從經(jīng)營(yíng)角度來(lái)講，有機(jī)奶僅僅是我們從另外加工地區(qū)和收購(gòu)鮮奶做的加工，牛所生產(chǎn)的環(huán)境是來(lái)自有機(jī)谷，產(chǎn)量比較低，但符合中國(guó)有關(guān)的有機(jī)的要求，面積非常的大，有30個(gè)平方公里左右，是中國(guó)最大的，在這種有機(jī)環(huán)境下生產(chǎn)的牛奶就是有機(jī)牛奶，不涉及到任何添加。
母智深：我補(bǔ)充一下，首先有機(jī)奶不需要添加任何元素，有機(jī)奶生產(chǎn)從種植、養(yǎng)殖以及管理的方式，通過(guò)國(guó)家有機(jī)認(rèn)證然后生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品。謝謝。
楊文俊：對(duì)于企業(yè)停產(chǎn)的時(shí)間，我明確的講，我們是按照國(guó)家質(zhì)檢總局要求的時(shí)間，我們執(zhí)行國(guó)家的規(guī)定，所以這個(gè)時(shí)間大家可以到網(wǎng)上或者國(guó)家質(zhì)檢總局查詢。
經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)記者：第一，剛才楊總提到目前OMP牛奶會(huì)有一個(gè)短暫的市場(chǎng)空白期，因?yàn)槲覀冃枰凑諊?guó)家的要求進(jìn)行手續(xù)的申請(qǐng)，想問(wèn)下這個(gè)市場(chǎng)空白期大概會(huì)有多久？第二，OMP牛奶添加OMP物質(zhì)，添加多少的量是一個(gè)安全區(qū)域內(nèi)的量？第三，關(guān)于銷量方面，OMP牛奶占到特侖蘇系列的銷售比重大概是多少？在蒙牛的液態(tài)奶銷售的比重是多少？另外是一個(gè)稍微技術(shù)性的問(wèn)題，我們說(shuō)OMP牛奶是擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的，和蒙牛一樣已經(jīng)獲得專利的叫一種液態(tài)奶的關(guān)系是怎樣的關(guān)系？蒙牛在國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)有一個(gè)專利，這種專利的名稱叫液態(tài)奶。
楊文?。旱谝唬瞻灼诘膯?wèn)題，我們做的所有產(chǎn)品都有庫(kù)存，具體在市場(chǎng)上會(huì)有多長(zhǎng)時(shí)間的空白期呢？這不得而知。我們會(huì)盡快按照國(guó)家的要求辦一些程序上的工作。
第二，你說(shuō)到我們?cè)诋a(chǎn)品當(dāng)中添加的量和銷售比重，對(duì)不起，我不能回答。因?yàn)橐皇巧婕暗郊夹g(shù)方面的問(wèn)題，我們?cè)趪?guó)家相關(guān)的，比如我們?cè)诩夹g(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)局已經(jīng)有了技術(shù)上的備案，這都是有的，銷售比重也不能講，這涉及到聯(lián)交所的規(guī)定，如果亂講會(huì)受罰的。
另外，你說(shuō)到OMP,我們還有一個(gè)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，這是有的，我們現(xiàn)在集團(tuán)擁有自己的專利技術(shù)，我們統(tǒng)計(jì)了一下大約有一千種，實(shí)際使用不到100個(gè)，大量的知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利是用來(lái)儲(chǔ)備的，我把它放下，隨著時(shí)間的推移，對(duì)這些專利更進(jìn)一步的研究，研究出它的功能后，我們確確后再在產(chǎn)品中應(yīng)用。所以O(shè)MP與你所說(shuō)的一種液態(tài)奶是截然不同的兩個(gè)概念，是兩回事。
OMP物質(zhì)是安全的，比如我們今天喝了10包牛奶，10包牛奶安全吧？我喝1包和10包，首先產(chǎn)品是安全的，這是第一個(gè)概念。第二，我們添加多少量，取決于我們研究過(guò)程中多少量能夠?qū)θ梭w的骨骼發(fā)育起到明顯的作用，對(duì)人體功能起到好處。在這種情況下，我們決定一個(gè)量，這個(gè)量也是與哈工大、上海預(yù)防研究院以及北京大學(xué)共同研究后得出的一個(gè)量的標(biāo)準(zhǔn)。
主持人：我提供一個(gè)參考治療，F(xiàn)DA網(wǎng)站，其中對(duì)食品進(jìn)行評(píng)估，MBP或者OMP牛奶堿性蛋白物質(zhì)在FDA列表當(dāng)中，F(xiàn)DA給的評(píng)價(jià)也是，F(xiàn)DA沒(méi)有任何疑問(wèn)，對(duì)使用量沒(méi)有任何限制，我想這也是一個(gè)佐證，對(duì)于你說(shuō)的物質(zhì)安全性的問(wèn)題。
新京報(bào)記者：我們注意到昨天衛(wèi)生部的說(shuō)法中，盡管專家證明是安全的，但提到我們擅自夸大宣傳的功能，所以我想問(wèn)一下經(jīng)過(guò)我們申請(qǐng)流程再次恢復(fù)上市的時(shí)候，是否還會(huì)說(shuō)強(qiáng)健骨骼的作用？第二，每和OMP牛奶中，OMP的成本大概是多少？第三，衛(wèi)生部關(guān)于叫停的說(shuō)法是06年進(jìn)口的時(shí)候沒(méi)有國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品需要經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部的批準(zhǔn)，我想知道這和你剛才的說(shuō)法是否矛盾？謝謝。
楊文?。旱谝唬婕暗娇浯笮麄鞴δ?，我可以介紹一下產(chǎn)品在日本、臺(tái)灣、韓國(guó)銷售的情況以及驗(yàn)證完功能的情況，這已經(jīng)經(jīng)過(guò)多家研究機(jī)構(gòu)、多個(gè)國(guó)家驗(yàn)證完這個(gè)產(chǎn)品，確實(shí)對(duì)人體的骨骼有非常顯著的幫助作用。我們與上海醫(yī)科大學(xué)、哈工大以及北京大學(xué)，我們是按照認(rèn)證研究的結(jié)果對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。我們也知道國(guó)家衛(wèi)生部在這方面有一個(gè)要求，我們也正在積極的跟國(guó)家衛(wèi)生部等六部門緊密的合作，我們期望如果國(guó)家這些部門跟我們宣傳方面，哪部分有夸大功能的話，我們也會(huì)馬上改正。
第二，涉及到成本的問(wèn)題，涉及到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，與涉及安全性是沒(méi)有關(guān)系的，對(duì)不起，我不能答復(fù)。
第三，說(shuō)到06年為什么不批準(zhǔn)的問(wèn)題，剛才我解釋了幾遍了，開(kāi)始我們國(guó)家認(rèn)為這是普通原料，包括世界衛(wèi)生法典也明確的規(guī)定，這種物質(zhì)是普通的食品原料，普通的食品原料，國(guó)家明確的有一個(gè)審批程序，不是很復(fù)雜的?，F(xiàn)在國(guó)家又把它按照新資源食品原料進(jìn)行對(duì)待的話，是另外一種審批程序，我們要按照另外一種審批程序重新進(jìn)行審批。我認(rèn)為不矛盾。
母智深：剛才楊總裁已經(jīng)解釋得非常清晰了，前期不管是國(guó)內(nèi)按照還是國(guó)際是按照一般性原料對(duì)待的，現(xiàn)在國(guó)家有新的政策，我們也正在積極的配合。
主持人：現(xiàn)在請(qǐng)媒體朋友問(wèn)最后三個(gè)問(wèn)題。
記者：第一，我們什么時(shí)候向衛(wèi)生部提出新的原料申請(qǐng)呢？第二，在衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)申請(qǐng)之前，OMP是否應(yīng)該停止銷售？如果應(yīng)該停止銷售的話，剛才說(shuō)沒(méi)有停產(chǎn)，我們有沒(méi)有停產(chǎn)加入OMP?第三，我們是什么時(shí)候拿到質(zhì)檢總局要求暫停添加OMP的通知，接到通知后是否停止了？謝謝。
楊文?。耗阏f(shuō)的這幾個(gè)問(wèn)題基本上是雷同的。第一，申請(qǐng)的時(shí)間，國(guó)家要求我們停止的那一刻就是我們申請(qǐng)啟動(dòng)的哪一個(gè)，因?yàn)槲覀円餐χ?，產(chǎn)品在正常生產(chǎn)，國(guó)家有要求，我們不能按照一般性食品原料添加的，我們馬上采取按照國(guó)家申請(qǐng)新資源食品原料的啟動(dòng)程序。
第二，涉及到銷售這塊，剛才我是這樣給大家介紹的，產(chǎn)品是安全的，是可以進(jìn)行銷售的，它不涉及不允許銷售，我們還要繼續(xù)進(jìn)行正常銷售。但是生產(chǎn)，國(guó)家要求我們要符合程序后再進(jìn)行生產(chǎn)，我們會(huì)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家質(zhì)檢總局的相關(guān)規(guī)定。
二十一世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者：關(guān)于剛才OMP和MBP的關(guān)系剛才你們論證了一些，我有一個(gè)疑惑，你們的說(shuō)法說(shuō)OMP就是MBP,現(xiàn)在民間很多說(shuō)法說(shuō)OMP就是IGF-1,你們也有IGF-1的專利，我想你們有沒(méi)有特別直接的證據(jù)來(lái)說(shuō)明MBP就是OMP?包括從之前檢測(cè)到三聚氰氨和現(xiàn)在的OMP的事件，蒙牛公司內(nèi)部有沒(méi)有思考或者衡量過(guò)這個(gè)事情對(duì)蒙牛的品牌或者蒙牛的企業(yè)形象有多大傷害呢？
楊文?。何一卮鸬谝粋€(gè)問(wèn)題，剛才母博士在介紹的過(guò)程當(dāng)中已經(jīng)介紹了，關(guān)于新西蘭這方面的說(shuō)明，OMP就是MBP.新西蘭的食品所明確有這個(gè)介紹，我在這點(diǎn)不做更多的說(shuō)明。
第二，關(guān)于OMP和IGF-1,我進(jìn)一步和大家澄清，OMP和IGF-1是截然不同的兩種物質(zhì)。剛才母博士也從分子結(jié)構(gòu)和大家做了一個(gè)簡(jiǎn)單介紹，IGF-1是有分子結(jié)構(gòu)的，而OMP是一組蛋白，里面有過(guò)氧化鎂，既然是一組蛋白質(zhì)，不涉及到分子結(jié)構(gòu)，從理論上講也好或者其他方面講也好，已經(jīng)說(shuō)得很明確，OMP和IGF-1是截然不同的兩回事。
申請(qǐng)技術(shù)專利也做了聲明，我們有很多專利，在家里儲(chǔ)存的，我們儲(chǔ)存很多不用的技術(shù)專利，我相信在國(guó)內(nèi)，我們應(yīng)該是最多的。
第二個(gè)問(wèn)題涉及到其他方面的一些問(wèn)題，包括三聚氰氨以外，這個(gè)問(wèn)題我不再做更多的說(shuō)明。開(kāi)始的時(shí)候我跟大家說(shuō)過(guò)，相對(duì)應(yīng)的事件對(duì)品牌是否有傷害，階段性的有。當(dāng)消費(fèi)者明白事情本質(zhì)后，消費(fèi)者會(huì)更喜歡這個(gè)品牌。
第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)記者：我說(shuō)一下申請(qǐng)程序的問(wèn)題，OMP作為普通食品原料，當(dāng)時(shí)事情是向誰(shuí)提出申請(qǐng)，當(dāng)時(shí)誰(shuí)給了明確的文件，對(duì)OMP有明確的定論？第二，現(xiàn)在我們把OMP作為新資源食品申請(qǐng)，我們到了什么程度，我們給誰(shuí)提供了什么陳旭？
楊文俊：這涉及到非常的細(xì)節(jié)，我不一定了解這么多的細(xì)節(jié)，我們應(yīng)該有一個(gè)基本的常識(shí)，如果這種原料作為普通性原料，是世界衛(wèi)生法典明確規(guī)定的，我們總共有上千的產(chǎn)品，每一種都會(huì)嚴(yán)格按照國(guó)家普通性食品去辦理的，這一點(diǎn)不用懷疑，具體怎么辦有一個(gè)流程。
第二，說(shuō)到新資源食品原料，這也是按照國(guó)家的要求，按照新資源食品原料如何申辦，我們進(jìn)行申請(qǐng)。如果說(shuō)具體怎樣辦理，這需要到衛(wèi)生部網(wǎng)站上把流程下載下來(lái)，我們肯定會(huì)按照他們的要求來(lái)辦理。
我剛才介紹了那位記者提到的問(wèn)題，國(guó)家質(zhì)檢總局開(kāi)始對(duì)我們要求起就開(kāi)始辦理了新資源食品原料的申請(qǐng)。
主持人：這是我經(jīng)歷過(guò)最長(zhǎng)的一次發(fā)布會(huì)，也希望成為大家記憶深刻的發(fā)布會(huì)，今天的問(wèn)答就到這里了。因?yàn)榇蠹抑肋@是一個(gè)非常特別的日子，我們給大家準(zhǔn)備了一份特別的牛奶，就是蒙牛的OMP牛奶，我相信時(shí)間會(huì)證明一切，謝謝大家。
楊文?。悍浅８兄x各位。
