天氣走暖,冷飲市場又將迎來旺季。但雖然近期奶粉、奶油等原材料價格都有所下降,可目前不少冷飲產品的零售價紛紛上漲了0.2元到0.5元左右。有業(yè)內人士分析,漲價的大多是國內一線奶制品企業(yè),此舉意在“圍魏救趙”,彌補利潤下滑壓力。
冷飲價格上漲三至五成
據(jù)悉,蒙牛、伊利等國產品牌已在批發(fā)價上做出調整,每箱冷飲的價格上漲1到3元,體現(xiàn)在不同的零售渠道價格也有所不同。記者昨日走訪市場發(fā)現(xiàn),蒙牛、伊利等國內一線乳品品牌的部分冰淇淋價格有所上漲,提價幅度在三至五成。其中,綠色心情、冰工廠、鮮奶提子等去年1元的產品目前大多漲到1.2元；蒙牛隨變冰淇淋由去年夏天的1.5元漲至1.8元,伊利巧樂滋雪糕從1.5元上漲到2元,伊利火炬冰淇淋也貴了0.5元。
同時,和路雪旗下的幾款冷飲也上漲0.5元?？蓯鄱?、百樂寶奶昔、千層雪從去年的3元漲到了3.5元,綠舌頭則漲到了1.5元。
而占據(jù)華南市場不小份額的雀巢冷飲和本地品牌五羊雪糕,目前尚未做出調價動作。雀巢華南區(qū)的工作人員對記者表示,“目前尚未收到調整冷飲價格的通知。”
原材料價格普遍下降
據(jù)介紹,冷飲已經(jīng)連續(xù)兩年進行了提價。但與去年提價原因不同的是,今年的原材料價格實際上是有下降的。
根據(jù)上海市糖制食品工業(yè)專業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù),部分原材料在今年3月中旬的價格與去年相比均有不同程度的下降。除食糖、可可粉的價格基本持平外,奶粉的降幅達到約50%,進口奶油也從3.8萬元/噸降至2萬元/噸,同時赤豆和綠豆的價格也有大幅下降。
一位不愿公開姓名的業(yè)內人士認為,國內一線乳品企業(yè)此舉意在圍魏救趙。從三聚氰胺事件后,這些企業(yè)的利潤都出現(xiàn)大幅下降。企業(yè)需要通過上調冰淇淋、雪糕等冷飲產品的價格,以彌補乳品市場利潤下滑的壓力。
有企業(yè)人士則對記者表示,雖然原材料價格確有下降,但由于用工、運輸、管理等成本不斷上漲,冷飲部分長期利潤較薄,因此本次漲價是在高成本壓力下運轉后的無奈之舉。（記者吳旦穎）
