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武漢洪山奶農(nóng)每天倒掉萬(wàn)余公斤鮮奶

   2009-07-06 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)10220
   引子

  “嘩嘩嘩……”7月5日早上6點(diǎn)左右,華農(nóng)奶牛場(chǎng)的養(yǎng)殖戶李運(yùn)生把剛產(chǎn)出的鮮奶就地倒進(jìn)了水溝里。瞬間,原本深色的水泥溝被染成了乳白色,白得刺眼。已經(jīng)是第48天了,李運(yùn)生和洪山區(qū)其他近50位奶農(nóng)每天早晨都含著淚做這樣的事。他們養(yǎng)殖的奶牛所產(chǎn)的鮮奶從5月19日起就無(wú)人收購(gòu)了。

  擠奶倒奶,奶農(nóng)們不得不每天重復(fù)同樣的工作,因?yàn)檎诋a(chǎn)奶的奶牛必須要擠奶,否則會(huì)引起奶牛得病。因?yàn)樵榷c(diǎn)收購(gòu)的奶站拒收,擠出的奶只能倒掉,對(duì)這一切,奶農(nóng)說(shuō)“這太令人心疼了。”

  本報(bào)記者 汪志 實(shí)習(xí)生 龔雷 郜青云

  ■倒奶

  每天早晚各倒一次

  “華農(nóng)奶牛場(chǎng)”在洪山區(qū)獅子山華中農(nóng)業(yè)大學(xué)附近。昨天一大早記者到達(dá)奶牛場(chǎng)時(shí),大門緊閉。門衛(wèi)值班的女士說(shuō),“已經(jīng)搬走兩家了,奶牛也賣了。”

  47歲的李運(yùn)生是華農(nóng)奶牛場(chǎng)的一位養(yǎng)殖戶,他從1985年開(kāi)始養(yǎng)奶牛,2003年從外地搬來(lái)這里。找到李運(yùn)生時(shí),他和一位工人正端著一只小桶,將剛產(chǎn)出的乳白色原奶倒進(jìn)水溝里。李運(yùn)生一口接一口地抽著煙,望著欄里的牛一個(gè)勁地嘆氣。

  “從5月19日開(kāi)始,原先的奶站不再收購(gòu)牛奶了,每天所產(chǎn)的牛奶除了免費(fèi)送一部分給周邊的居民,多余的只好倒掉。每天早晚要倒一次。有時(shí)產(chǎn)的牛奶比較多,只好就近倒在牛欄的糞溝里用來(lái)沖刷牛糞。”李運(yùn)生苦著臉說(shuō),過(guò)去牛奶都是賣給位于武漢市農(nóng)科院菜科所附近的伊利和光明兩個(gè)牛奶收購(gòu)站。“但如今奶站關(guān)閉了,被晾在一邊的就剩我們這些奶農(nóng),直接受損失的也是我們。”

  據(jù)了解,洪山區(qū)有近50位奶農(nóng)每天在這樣倒牛奶。

  直接經(jīng)濟(jì)損失140萬(wàn)元左右

  傍晚六點(diǎn),產(chǎn)出來(lái)的鮮奶照例要倒掉。李運(yùn)生的妻子吳愛(ài)珍和雇請(qǐng)的兩個(gè)工人都“下不了手”。“奶站剛開(kāi)始停收牛奶時(shí),因?yàn)樽约翰蝗绦木妥尮と岁惸鞠銕兔Φ鼓蹋舆B幾天她都一邊倒奶一邊哭,不得已還是得自己下手。”吳愛(ài)珍說(shuō)。

  李運(yùn)生給記者算了一筆帳,不包括人工、水電成本的話,每頭牛每天的喂養(yǎng)成本在20元以上,43頭牛一天的基本開(kāi)銷在900元左右;牛奶賣不出去,每天的損失有1600元。這樣他每天的損失在2500元左右,一個(gè)月的損失75000多元,而從5月19日至今已經(jīng)損失了12萬(wàn)多元。

  李運(yùn)生表示,他們每天倒鮮奶,“真有一種犯罪的感覺(jué)。”

  據(jù)了解,洪山區(qū)的奶牛養(yǎng)殖散戶主要集中在華農(nóng)奶牛場(chǎng)、青菱鄉(xiāng)奶?;睾秃樯浇窒冉ù澹灿叙B(yǎng)殖戶近50家,養(yǎng)殖奶牛1000多頭,其中產(chǎn)奶牛約600頭。據(jù)青菱鄉(xiāng)的一位奶農(nóng)介紹,一頭牛一天的產(chǎn)奶量在20公斤左右,市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)是2.9元/公斤。以洪山區(qū)奶牛養(yǎng)殖戶為整體算總賬的話,因?yàn)榕D虩o(wú)處可銷,每天倒掉的鮮奶保守估計(jì)在1萬(wàn)公斤以上,養(yǎng)殖戶每天僅牛奶的損失就在3萬(wàn)元左右。至今48天白白倒掉了鮮奶48萬(wàn)公斤,直接經(jīng)濟(jì)損失140萬(wàn)元左右。

  奶農(nóng)無(wú)奈賤賣奶牛

  在李運(yùn)生看來(lái),目前他還能勉強(qiáng)熬下去,但同在一個(gè)大院里養(yǎng)牛的付成文日子就不好過(guò)了,因?yàn)樗墙桢X買的牛,本指望養(yǎng)牛產(chǎn)奶賺的錢還債,如今這一切隨著倒掉的牛奶也一起泡湯了。

  付成文今年38歲,也是一個(gè)老養(yǎng)殖戶,他和愛(ài)人周紅霞目前一共養(yǎng)著20頭奶牛。“最開(kāi)始只有一頭牛,后來(lái)慢慢發(fā)展起來(lái)的。去年一次性找多家親戚借了10萬(wàn)元引入奶牛,準(zhǔn)備好好大干一場(chǎng),結(jié)果事與愿違。”付成文說(shuō)。

  據(jù)了解,付成文他們買進(jìn)的奶牛大都在1.2—1.3萬(wàn)元/頭,但如今再賣的話只能賣出5000元/頭的價(jià)錢。一起養(yǎng)奶牛的劉明生也撐不下去了,就在前兩天一次性將30頭奶牛全部賣掉了,僅此一項(xiàng)就虧損21萬(wàn)元。昨天中午記者見(jiàn)到劉明生的時(shí)候,他正在付成文的牛舍里和幾個(gè)人打麻將。“牛賣了,自己也下崗了。”他對(duì)記者說(shuō)。

  “我實(shí)在賣不起,因?yàn)橘u了連欠債都還不起。留著起碼希望還在,賣的話連還債的希望都沒(méi)有了!”付成文笑著說(shuō),“自己是個(gè)樂(lè)觀的人,盡管目前遇到了問(wèn)題,但相信政府部門肯定會(huì)站出來(lái)給予支持,替我們排憂解難。”

  奶農(nóng)生活陷入窘迫

  中午,走進(jìn)付成文在牛舍內(nèi)的宿舍時(shí),夫妻倆正在吃中飯,菜只有一條魚。“這魚是我從湖里撿來(lái)的發(fā)了點(diǎn)臭的魚。”周紅霞對(duì)記者說(shuō),現(xiàn)在每餐只吃一個(gè)菜,以后也許就要準(zhǔn)備餐餐吃面條了。除了對(duì)生活的影響,付成文和李運(yùn)生兩家最擔(dān)心的是會(huì)給孩子帶來(lái)影響。

  付成文有兩個(gè)孩子,小兒子付大家今年四歲,原在一家民辦幼兒園上學(xué),過(guò)完“六一”兒童節(jié)他就失學(xué)了。“其實(shí)每月就兩百五六十元的學(xué)費(fèi),再加上生活費(fèi)等,但生活來(lái)源斷了只好暫時(shí)讓孩子先回家。”周紅霞心痛地說(shuō)。

  付成文家還有個(gè)在華農(nóng)附中讀書的女兒以及73歲高齡的父親,女兒下學(xué)期的學(xué)費(fèi)和老父親的生活費(fèi)都是他的心頭病。“但是,李運(yùn)生兒子李道軍的事情更讓我感嘆,倒牛奶的事情已經(jīng)開(kāi)始改變他的人生了……”付成文說(shuō)。

  原來(lái),李運(yùn)生和吳愛(ài)珍的兒子李道軍剛剛從華農(nóng)附中畢業(yè),今年中考位置值考了9.3,本來(lái)是想填報(bào)華師一附中,但考慮到家里的經(jīng)濟(jì)問(wèn)題,擔(dān)心萬(wàn)一上不了華師一附中錄取指令線而讀三限生的話得交兩三萬(wàn)的費(fèi)用,于是中考志愿最后填報(bào)了省實(shí)驗(yàn)中學(xué)。

  “孩子的成績(jī)一直都在全校前列,老師認(rèn)為他考華師一附中一定沒(méi)有問(wèn)題的。剛剛出來(lái)的華師一附中指令線是10.3,而省實(shí)驗(yàn)中學(xué)指令線是15.3,完全可以上華師一附中,太委屈自己的兒子了!”作為父親,李運(yùn)生特別難受。

  對(duì)話

  “相信問(wèn)題能解決 一切都會(huì)好起來(lái)”

  長(zhǎng)江商報(bào):找過(guò)有關(guān)部門之后,你們得到幫助了嗎?

  付成文:有關(guān)部門曾給我們消息,說(shuō)江夏和團(tuán)風(fēng)有兩個(gè)地方有集中圈養(yǎng)的牛舍,奶農(nóng)可以遷移到那里去。但我們?nèi)チ酥蟛帕私獾?,團(tuán)風(fēng)縣的牛舍還沒(méi)有建,需要我們自己拿出幾百萬(wàn)資金,這不現(xiàn)實(shí)。江夏區(qū)也沒(méi)有建,當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)奶農(nóng)出頭希望大家一起合伙建牛舍,但因?yàn)樯婕暗絿?guó)土資源、環(huán)保多方面的政府部門,中途也流產(chǎn)了。期間,按每頭產(chǎn)奶奶牛每天20元飼料費(fèi)補(bǔ)貼我們,一共補(bǔ)貼了10天。

  長(zhǎng)江商報(bào):你們認(rèn)為可行的解決辦法是什么?

  付成文:最現(xiàn)實(shí)的是盡快想辦法幫助奶農(nóng)找到圈養(yǎng)的地方完成遷移,同時(shí)有奶站能夠收購(gòu)牛奶,降低奶農(nóng)的損失。

  長(zhǎng)江商報(bào):三聚氰胺事件出來(lái)以后,奶質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)要求應(yīng)該提高了,你們生產(chǎn)的鮮奶能達(dá)標(biāo)嗎?

  付成文:那件事情之后,我們這里的牛奶幾乎每天都會(huì)被抽檢,還要在奶站放三天,進(jìn)行檢測(cè),從沒(méi)有出過(guò)什么問(wèn)題。據(jù)我們的了解,武漢市的一些企業(yè),還常去河北、河南拖奶回來(lái)加工,其實(shí)奶源根本不夠,但我們這邊的奶卻都白白倒掉了。

  長(zhǎng)江商報(bào):下一步有什么打算嗎?

  付成文:我們會(huì)進(jìn)一步懇請(qǐng)有關(guān)部門的幫助,繼續(xù)著力事情的解決,相信這個(gè)問(wèn)題會(huì)有一個(gè)解決方法的。有目標(biāo)就會(huì)有希望,一切都會(huì)好起來(lái)的。

  ■原因

  奶站終止購(gòu)奶 合同成廢紙

  把牛奶白白倒掉,關(guān)鍵是因?yàn)榕D虩o(wú)人收購(gòu)。據(jù)了解,付成文等人過(guò)去一直都是將牛奶送往位于武漢市農(nóng)科院菜科所旁的“武漢市東西湖浩瀚奶牛養(yǎng)殖中心”,而這個(gè)中心又設(shè)有洪山光明和伊利兩個(gè)奶站,是分別替武漢光明和伊利奶源部供奶的。奶農(nóng)們都作為乙方與浩瀚奶牛養(yǎng)殖中心簽訂了購(gòu)銷合同。

  付成文的合同在今年11月17日到期,合同中相關(guān)條款寫得清清楚楚:合同期內(nèi)甲方必須收購(gòu)乙方合乎標(biāo)準(zhǔn)的牛奶,乙方必須將所產(chǎn)的牛奶全部交售給甲方。如甲方無(wú)故拒收,應(yīng)賠償相應(yīng)的損失。合同期為一年。

  5月18日,洪山光明奶站召集付成文等19家供奶戶開(kāi)會(huì),表示奶站再也不收購(gòu)牛奶了。當(dāng)大家談到“合同上規(guī)定違約要賠償損失”時(shí),奶站的一位負(fù)責(zé)人的答復(fù)是:“你可以去告我們”,一紙合同就這樣成了一張廢紙。

  昨日,記者向浩瀚奶牛養(yǎng)殖中心徐總核實(shí)時(shí),他沒(méi)講兩句就掛了電話。

  據(jù)了解,徐總5月18日當(dāng)天還給奶農(nóng)們留下了一份“牛舍租賃意向書”,意向書上注明:甲方是位于東西湖區(qū)辛安渡農(nóng)場(chǎng)紅星大隊(duì)的武漢光明乳品有限公司奶源部,甲方在辛安渡農(nóng)場(chǎng)紅星牧場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)有牛舍9棟,每棟牛舍現(xiàn)有124個(gè)牛床位,牧場(chǎng)內(nèi)配有收奶站(所屬武漢光明奶源部)。意向書上還注明了具體的租賃形式等。“按照徐總提供的線索,我們懷著希望找到了這個(gè)地方,但牧場(chǎng)的老板說(shuō)需要政府協(xié)調(diào)才能進(jìn)去。”

  付成文告訴記者,這些天來(lái),他和其他奶農(nóng)一刻都沒(méi)有消停,先后跑遍了東西湖、江夏、黃陂、黃州、團(tuán)風(fēng)以及安徽阜陽(yáng)、合肥等地方,也找了有關(guān)政府部門,希望找到一個(gè)新的奶源買家,哪怕為此租賃新的牛舍,但目前仍一無(wú)所獲。

  三環(huán)線內(nèi)禁止養(yǎng)奶牛 遷養(yǎng)成難題

  記者在洪山區(qū)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)上看到3月10日公布的一則消息:4月起,中環(huán)線內(nèi)洪山街、和平街、青菱鄉(xiāng)長(zhǎng)江三橋以內(nèi),畜禽養(yǎng)殖禁止補(bǔ)欄,城中村現(xiàn)有存欄8月之前全部處理完畢。同時(shí),采取遷移到非禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖小區(qū)、在非禁養(yǎng)區(qū)集中組建養(yǎng)殖小區(qū)和出賣等方式,妥善處置禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)奶牛。

  “按照市里的相關(guān)精神,三環(huán)線以內(nèi)不能再養(yǎng)奶牛了。”記者先后采訪了洪山區(qū)政府辦盛副主任和洪山區(qū)農(nóng)業(yè)局農(nóng)工委陳副書記。

  盛副主任告訴記者,武漢市鼓勵(lì)奶農(nóng)多養(yǎng)奶牛,但是三聚氰胺事件出來(lái)以后,要求由散養(yǎng)變成圈養(yǎng),武漢市三環(huán)線以內(nèi)所有無(wú)機(jī)產(chǎn)品,包括養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞,全部要撤出去,這都是市里最新的政策。“慢慢將取締這個(gè)散養(yǎng)戶奶源的供應(yīng),將把所有的奶牛集中到園區(qū)來(lái)集中圈養(yǎng)。”

  那么,既然有政策說(shuō)是要集中圈養(yǎng),為什么洪山這么多奶牛到目前還不能集中在一起?

  “短短的時(shí)間,對(duì)于奶農(nóng)和政府來(lái)說(shuō)都是一個(gè)突然的事情,牛奶到底賣到哪里去或者牛遷養(yǎng)到哪里去一下子還解決不了。”盛副主任表示,洪山區(qū)相關(guān)部門已經(jīng)在著手調(diào)查,看哪些地方可以把奶農(nóng)散養(yǎng)的奶牛集中收購(gòu)圈養(yǎng)。

  他們還告訴記者,付成文等奶農(nóng)生產(chǎn)的奶質(zhì)都是合格的,先后多次經(jīng)過(guò)相關(guān)部門嚴(yán)格的檢測(cè)?,F(xiàn)在奶站不再收購(gòu)鮮奶是市場(chǎng)行為,且事發(fā)后政府部門也曾做過(guò)光明和伊利等奶站的工作。

  相關(guān)政策鏈接

  今后一個(gè)時(shí)期,全市奶業(yè)發(fā)展的總體要求是:以保護(hù)奶農(nóng)利益為根本,以提高良種化水平和轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式為基礎(chǔ),以建立奶農(nóng)與企業(yè)合理的利益關(guān)系為紐帶,以完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范市場(chǎng)秩序?yàn)楸U希约哟笳叻龀至Χ葹橹?,促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。全市奶業(yè)發(fā)展的工作目標(biāo)是:到2011年,在東西湖區(qū)、黃陂區(qū)、蔡甸區(qū)、漢南區(qū)等4個(gè)奶源、飼草料基地,新建年存欄1000頭以上的生態(tài)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)10個(gè)。

  ——摘自武漢市奶業(yè)管理辦公室和武漢市奶業(yè)協(xié)會(huì)2008年12月發(fā)布的《奶牛養(yǎng)殖 乳品加工相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)文件選編》

 
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