昨日,東莞市物價局提供的生豬購銷價格信息顯示,7月份以來,東莞生豬收購價和批發(fā)價都在持續(xù)下降,但豬肉零售價格一直超級穩(wěn)定,精瘦肉售價維持在每斤15元,五花肉則是13元。
豬肉價格兩月未變
統(tǒng)計(jì)信息顯示,7月1日,東莞本地良種豬的收購價為每百斤910元,批發(fā)價為925元,本地土雜交豬的收購價為840元,批發(fā)價為855元,外地生豬收購價為910元,批發(fā)價為930元。7月2日,本地良種豬和外地生豬的批發(fā)和收購價都下調(diào)10元,7月8日,這三類生豬的收購價和批發(fā)價再次下調(diào)10元。隨后,生豬收購和批發(fā)價開始頻繁下調(diào),調(diào)整幅度在10元到30元之間。到8月31日,東莞本地良種豬的收購價為每百斤790元,批發(fā)價為805元,本地土雜交豬的收購價為690元,批發(fā)價為705元,外地生豬收購價為800元,批發(fā)價為820元。也就說是,在兩個月內(nèi),每百斤生豬的收購價和批發(fā)價都分別下降了100多元。
但物價部門對城市居民食品價格監(jiān)測的結(jié)果卻表明,從7月份至今,東莞零售市場上的豬肉售價并沒有受到生豬收購價和批發(fā)價滑落的影響,精瘦肉售價一直保持在每斤15元的價位上,五花肉也一直賣到每斤13元。
在塘貝市場,一名彭姓肉販也稱,生豬收購價比以前便宜了,“尤其是和過年前后相比”。超市方面也有采購人員說,豬肉批發(fā)價確實(shí)降了一些,但零售價格沒有變化。
中間商不愿降價?
昨日有受訪市民認(rèn)為,豬肉零售價沒有變化一定是中間商在操縱肉價。對此肉販和超市則稱,批發(fā)價和零售價的漲跌不可能同步,一般情況下零售價會滯后于批發(fā)價。但是,這種“滯后說”缺乏足夠的說服力。有市民稱,即使存在滯后性,但滯后兩個月也太不正常了。
有分析認(rèn)為,在生豬價格處于高位的時候,有關(guān)部門出于民生考慮,對豬肉價格控制得比較嚴(yán),這使得中間商的利潤空間受到擠壓,現(xiàn)在生豬價格降下來了,中間商也可能會乘機(jī)多賺一點(diǎn)。
東莞市物價局也稱,升上去的豬肉價格不會輕易掉下來,因?yàn)橹虚g商都不愿意降價。但物價部門又稱,對于豬肉價格他們不會進(jìn)行政府調(diào)控,因?yàn)樨i肉價格一直以來都是“靠市場來調(diào)節(jié)”,不在政府定價范圍內(nèi)。
但物價部門認(rèn)為零售價不會長期堅(jiān)挺下去,下半年肉價可能會持續(xù)走低。據(jù)了解,由于今年年初生豬的價格依然較高,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性高漲,這些年初補(bǔ)欄的豬苗會在下半年上市,因此,下半年生豬的供應(yīng)會比較充裕。(記者/南小渭)
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8月全市CPI漲幅或回落
盡管豬肉零售價在過去兩個月里未變,但物價部門有關(guān)人士認(rèn)為,CPI是計(jì)算同比而非環(huán)比,而去年同期是全年豬肉價格的高峰期,因此,在豬肉價格的帶動下,上月CPI漲幅可能回落。
來自塘貝市場的消息稱,最近兩個月的豬肉零售價和去年同期相比,還是降了一些,去年七八月間,精瘦肉售價在每斤17元左右,五花肉在每斤14元左右。去年的統(tǒng)計(jì)資料表明,去年8月份的豬肉價格是全年最高價,當(dāng)時個別市場的豬肉價格甚至每斤超過了20元。
事實(shí)上,肉價的逐步回落貢獻(xiàn)了食品價格回落的大部分。另外,從物價部門的監(jiān)測情況來看,去年在豬肉價格的帶動下,食品價格普遍高漲,而現(xiàn)在,食用油價格已經(jīng)出現(xiàn)回落,未來也有持續(xù)走低的可能。同時,蔬菜價格尤其是葉菜價格也出現(xiàn)明顯回落。
物價部門有關(guān)人士還稱,在食品價格普遍回落的情況下,市民的消費(fèi)心理也會起變化。以食用油為例,這時大家買油都會選擇瓶裝,而不是桶裝,更不會“囤貨”,因此,消費(fèi)周期會拉長。
而在CPI的統(tǒng)計(jì)結(jié)構(gòu)中,食品類占了約40%的權(quán)重,因此,食品尤其是農(nóng)產(chǎn)品價格的大幅度下跌,有利于緩解通脹壓力。分析人士也據(jù)此認(rèn)為,8月東莞的CPI增幅可能會回落。
