我國乳品行業(yè)由于受到“三鹿”三聚氰胺事件的影響，國產(chǎn)奶粉遭遇信任危機(jī)，而大量進(jìn)口奶粉嚴(yán)重沖擊國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，使得乳品行業(yè)所面臨的產(chǎn)、銷困難局面加劇，乳制品企業(yè)庫存高企。以圣元營養(yǎng)食品有限公司為例，1～5月奶粉庫存同比增長595.2%。國內(nèi)乳品行業(yè)困境亟待破解。
1、進(jìn)口量同比持續(xù)攀升 出口量同比持續(xù)下降
1-5月，乳品累計(jì)進(jìn)口量同比增長70.51%，累計(jì)進(jìn)口值同比增長11.58%，增幅分別比1～4月上漲了2.49個(gè)百分點(diǎn)和3.77個(gè)百分點(diǎn)。
與進(jìn)口量相反，乳品出口量連續(xù)5個(gè)月負(fù)增長，持續(xù)下滑。1-5月同比下降64.32%。
2、凈進(jìn)口量持續(xù)大幅上升
1-5月份，乳品在出口量持續(xù)萎縮的情況下，累計(jì)進(jìn)口量仍呈上揚(yáng)勢(shì)頭不減。
1-5月份乳品進(jìn)出口總量達(dá)257747.98噸，其中凈進(jìn)口量為240840.438噸，占乳品1-5月進(jìn)出口總量的93.44%。
3、乳品行業(yè)庫存持續(xù)增加 效益持續(xù)下滑
1-5月，乳品累計(jì)產(chǎn)成品庫存65.68億元，比上年同期增長34.85%；累計(jì)產(chǎn)銷率為94.8%，低于輕工97.1%的總體水平；企業(yè)生產(chǎn)成本增加，虧損企業(yè)累計(jì)虧損額3.50億元，比上年同期增長58.54%。
4、行業(yè)產(chǎn)業(yè)安全受到威脅
國外大量進(jìn)口奶粉擠占國內(nèi)市場(chǎng)，加重國產(chǎn)奶粉庫存增加，使得原本受信譽(yù)影響而處于困境的我國乳品行業(yè)如同雪上加霜。由于企業(yè)庫存占據(jù)資金，原奶供求矛盾加劇，部分企業(yè)甚至?xí)和Ｊ漳?，直接造成奶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)損失。
乳品行業(yè)產(chǎn)業(yè)安全問題凸顯，值得有關(guān)政府部門關(guān)注。企業(yè)庫存積壓如何剎車？產(chǎn)、銷銜接不良的困境如何遏止？行業(yè)亟待國家出臺(tái)政策救助。
5、對(duì)策建議
從市場(chǎng)發(fā)展來看，我國消費(fèi)者對(duì)于牛奶的消費(fèi)需求將越來越高，乳品行業(yè)前景看好。目前如何徹底改變國內(nèi)市場(chǎng)疲軟，值得企業(yè)、行業(yè)、政府認(rèn)真思考。
希望有關(guān)部門敦促我國乳品貿(mào)易方面重視進(jìn)出口比例，注重進(jìn)出口平衡；盡快實(shí)施國家奶粉收儲(chǔ)計(jì)劃。幫助企業(yè)緩解庫存積壓和解決資金周轉(zhuǎn)難題，維護(hù)奶農(nóng)利益，使乳品行業(yè)盡快進(jìn)入良性發(fā)展階段，迫在眉睫。
