擾攘了一年仍未完全平息的乳業(yè)風波問題，源頭出在原料上，農業(yè)部畜牧業(yè)司司長王智才表示：“目前，奶源建設滯后是制約中國乳業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)。”一年之后的高端市場之爭，高端原料正成為各大乳企強有力的市場利器。

　　生命陽光董事總經理紀志東在接受記者采訪時表示，中國有那么多的牧場，只要加大對于牧場的保護開發(fā)，奶牛品種引進等，未來很有希望在高端原料爭得一席之地。在今年所有新上的乳業(yè)項目中，各乳制品企業(yè)都不約而同地將目光放在了高端奶源建設上。

　　7月，中糧集團斥資61億港元入主蒙牛后，第一件事就是著力上游奶源的建設。伊利在天津新上馬的奶粉項目同樣強調奶源來自旗下三大黃金奶源基地。而飛鶴不惜以三年之內公司將不再以低于每股30美元的價格發(fā)售股票的承諾來融資6300萬美元用于奶粉市場擴張，這筆資金一個重要的投向就是用于“原生態(tài)牧場”建設，鞏固和提升奶源優(yōu)勢。

　　而政府層著手高端原料打造的計劃也在有條不紊地啟動。日前，由中國和瑞典政府間合作建立的“中國-瑞典北京奶業(yè)培訓產品開發(fā)中心”日前宣布，將推出新一期工作計劃，著眼于奶源建設、提升原奶品質。農業(yè)部畜牧業(yè)司、北京首都農業(yè)集團（原北京農場局）及瑞典利樂拉伐集團簽署了合作備忘錄，將通過開展更專業(yè)的牧場管理人才培訓，引進世界先進的奶牛飼養(yǎng)管理技術，促進國內原奶生產水平的提升，從而進一步支持中國乳業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　對于目前國內乳制品市場普遍發(fā)起的這場高端原料“打造運動”，一直使用新西蘭原料的生命陽光的總經理紀志東表示，“生命陽光的態(tài)度很明確，只要未來國內可以生產出達到很高性價比優(yōu)質牛初乳原料，我們也會用。”

　　可以預見，如果有一日國內能供應這些洋巨頭所提供的那么優(yōu)質的原料，那么中國乳制品企業(yè)在高端市場的位置或者就會截然不同了。