“昨天賣2毛錢一斤的，今天才賣1毛8一斤，明天備不住還得降，今年的白菜咋恁便宜?”10月19日，家住華清園小區(qū)的孫學(xué)勤望著一棵棵被放到大秤上的白菜不解地問。沈陽市蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何立興表示，由于錯(cuò)失了最佳銷售期，沈陽白菜今年基本沒戲了。
秋白菜上市就掉價(jià)
秋白菜進(jìn)城幾天，細(xì)心的市民們發(fā)現(xiàn)，與去年相比，今年大白菜的零售價(jià)便宜了不少。“去年白菜每斤兩毛五，今年一上市就賣2毛，這兩天又降到了1毛8一斤，真挺便宜的。我一下子就買了200斤。”沈陽華清園小區(qū)的居民孫女士說。而與孫女士相比，沈河區(qū)三八南里小區(qū)的吳女士則選擇靜觀其變。“我準(zhǔn)備觀望幾天，等價(jià)格再便宜一些再買。”吳女士說。
記者隨后又詢問了一些進(jìn)城賣白菜的菜販，得到的說法基本一樣，“這兩天白菜確實(shí)價(jià)降了，到大地里上菜的菜價(jià)也降了，菜農(nóng)賣給我們基本上是7分錢一斤。 ”一名叫孫利友的菜販說，“我估計(jì)以后白菜價(jià)格不太可能漲了，而如果再降下去，菜農(nóng)們的利益將會(huì)受損。 ”
南下受阻致白菜滯銷
今年秋白菜的價(jià)格為何持續(xù)走低?沈陽市蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何立興告訴記者，近期大白菜降價(jià)，主要是因?yàn)樯蜿柈?dāng)?shù)匕撞讼蚰戏酵膺\(yùn)的數(shù)量少了。
“以往沈陽地產(chǎn)白菜的外運(yùn)量能占總產(chǎn)量的三分之二，而今年的外運(yùn)量只有四分之一，差的太多了。”何立興表示，受南下滯銷的影響，保守估計(jì)，目前，沈陽至少還有十億斤大白菜被“冷落”在地頭兒。“很多白菜雖然已到收獲季節(jié)，但由于滯銷仍然長(zhǎng)在地里，一些白菜甚至已經(jīng)壓茬和超期，只能眼巴巴讓菜爛在地里。”
何立興告訴記者，從9月22日開始，新民秋白菜就陸續(xù)上市或外銷。但由于當(dāng)時(shí)氣溫較高，白菜在外運(yùn)途中極易腐爛，因此，沈陽地產(chǎn)白菜錯(cuò)失了外運(yùn)的最佳良機(jī)。
雖然近期氣溫下降，但河北、山東的白菜卻也隨之海量上市，對(duì)沈陽外運(yùn)白菜造成嚴(yán)重截流。“這些日子外地菜商基本都不來沈陽了，已經(jīng)紛紛轉(zhuǎn)向河北、山東等地收購白菜。”何立興告訴記者，雖然沈陽的白菜是7分錢一斤，而河北、山東等地的白菜要賣到1毛2一斤，但與河北、山東的白菜相比，沈陽白菜的外運(yùn)成本每斤就要多出1毛錢，因此，菜商為降低成本紛紛改為就近收購。
沈陽白菜輸在起跑線
沈陽大白菜南下咋就這么難?何立興坦言，只要有了冷庫，菜農(nóng)、菜販們都能賣大錢。何立興告訴記者，目前，國內(nèi)白菜主產(chǎn)地除了沈陽大民屯外，大多建有冷庫等制冷設(shè)施。而通過冷庫打冷，大白菜至少可以多儲(chǔ)存半個(gè)月，這樣不僅南下不再受高溫的影響，即便走出國門也不成問題。
據(jù)介紹，此前，大民屯曾計(jì)劃投資1000余萬建設(shè)一座占地1萬平方米的冷庫。但截至目前，尚處于半成品。而由農(nóng)戶自籌資金建設(shè)的變電所已經(jīng)竣工。何立興表示，這座冷庫每天可打冷1000萬斤蔬菜。而由于尚未投入使用，菜農(nóng)只能翻倍增加白菜的腌漬量和儲(chǔ)存量，以免白菜白白爛在地里。(高級(jí)記者 白 昕攝影 李雙琦)
