打好文化牌
文化是最有效的驅(qū)動(dòng)力
中國(guó)自古就有“酒國(guó)”文化的傳承，中國(guó)酒的歷史其實(shí)就是黃酒的歷史。隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，人們的生活方式和消費(fèi)理念都發(fā)生了巨大的變化，葡萄酒作為國(guó)外的“舶來(lái)品”受到越來(lái)越多的人鐘情。大家不僅僅是將品嘗葡萄酒作為一種浪漫的形式，而是將它引入到日常生活中來(lái)，特別是進(jìn)口葡萄酒的銷(xiāo)量攀升地很快。
社會(huì)的快速發(fā)展導(dǎo)致消費(fèi)者的飲酒文化不可避免地開(kāi)始裂變，反觀我們的國(guó)產(chǎn)葡萄酒文化幾乎是空白，除了好喝、健康、時(shí)尚等概念的提煉外，很難找出更吸引人的地方。
如今，進(jìn)口葡萄酒商盯緊了中國(guó)市場(chǎng)，新舊世界國(guó)家的葡萄酒大量涌入國(guó)內(nèi)。在“2008廣州國(guó)際名酒展暨第三屆世界名酒節(jié)”上進(jìn)口葡萄酒高唱主角，來(lái)參展的企業(yè)不乏國(guó)外著名的百年酒莊：像法國(guó)諾曼底敦龐酒莊的歷史可追溯到三個(gè)多世紀(jì)前；曾為路易十四國(guó)王婚禮獻(xiàn)酒的法國(guó)巴黎莊園；始建于十五世紀(jì)中期（斯特梵大公時(shí)期）的羅馬尼亞湖西莊園……這些深具淵源的進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入中國(guó)后，要國(guó)人接受必然要經(jīng)歷一個(gè)由陌生到熟悉的過(guò)程。國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)要抓住這個(gè)時(shí)間差，在提升品質(zhì)、選擇好渠道的同時(shí)，挖掘品牌內(nèi)涵，用文化作為內(nèi)在的驅(qū)動(dòng)力，引導(dǎo)消費(fèi)，爭(zhēng)取在歷史與現(xiàn)狀中突圍，找到屬于自己的最佳結(jié)合點(diǎn)。
中國(guó)葡萄酒的文化傳承
上下五千年的華夏歷史，無(wú)論政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化還是外交，皆可聞到濃濃的酒香四處彌漫。從樓臺(tái)亭榭到寒塞冷關(guān)，從小橋流水到大浪淘沙，從茅屋矮籬到深院高墻……
史書(shū)中關(guān)于葡萄酒的最早記載是《史記·大宛列傳》。自漢武帝建元年間風(fēng)塵萬(wàn)里的張騫將栽培葡萄與釀造葡萄酒的技術(shù)從西域帶回漢家中土。兩千多年時(shí)光荏苒，有過(guò)繁榮鼎盛，亦有低潮沒(méi)落，葡萄酒的東方之韻綿延不斷，那些燦爛，分明已融入了華夏文明的血脈……
酒仙李白在《對(duì)酒》中寫(xiě)道：蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細(xì)馬馱。黛畫(huà)眉紅錦靴，道字不正嬌唱歌。玳瑁筵中懷里醉，芙蓉帳底奈君何。記載了葡萄酒可以像金叵羅一樣，作為少女出嫁的陪嫁，可見(jiàn)葡萄酒普及到了民間。后來(lái)的元曲、明清小說(shuō)中都有大量關(guān)于葡萄酒的生產(chǎn)、消費(fèi)的描述。
最有名的詩(shī)句莫過(guò)于唐朝王翰所作的《涼州詞》：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回。
如此多可挖掘的歷史文化，早已滲透到民族血脈中。所以，面對(duì)進(jìn)口葡萄酒悠久的歷史，國(guó)產(chǎn)葡萄酒不應(yīng)自卑，或是一味地模仿。而是積極樹(shù)立健康的心態(tài)，傳播具有中國(guó)特色的葡萄酒文化，引發(fā)國(guó)人的情感共鳴，壯大消費(fèi)群體。
藝術(shù)從旁輔樹(shù)立自己的品牌
曾為嘎納電影節(jié)晚宴供應(yīng)葡萄酒的普吉奧酒莊在“2008廣州國(guó)際名酒展暨第三屆世界名酒節(jié)”上的亮相很是驚艷。其藝術(shù)桶裝葡萄酒始創(chuàng)于2000年，至今，已收集世界知名藝術(shù)家創(chuàng)作的近百個(gè)藝術(shù)作品，在倫敦、東京、布魯塞爾、加拿大等世界各地，法國(guó)“普吉奧藝術(shù)酒桶展”讓很多人耳目一新，受到消費(fèi)者的廣泛好評(píng)，也讓很多同去參展的企業(yè)驚嘆：“原來(lái)葡萄酒還可以這么做……”
反觀我們的國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)，一味地模仿實(shí)現(xiàn)不了超越。
只有結(jié)合自身特點(diǎn)，把握住國(guó)人的消費(fèi)心理，做出中國(guó)人自己的具有國(guó)際水準(zhǔn)的葡萄酒，才能立足中國(guó)，走向世界。打好文化牌，從藝術(shù)中尋找靈感，堅(jiān)持品質(zhì)的提升與科學(xué)傳播相呼應(yīng)，如果能夠讓消費(fèi)者印象深刻并喜愛(ài)上，這樣，企業(yè)離成功怎么會(huì)遠(yuǎn)？所以，國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)不應(yīng)急于求成，只顧眼前利益，而應(yīng)從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，用科學(xué)發(fā)展的眼光進(jìn)行文化推廣、品牌營(yíng)銷(xiāo)，應(yīng)勇于創(chuàng)新，使品牌具有個(gè)性化、讓其人格化，向成熟的產(chǎn)品邁進(jìn)。
