中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示：“康師傅和統(tǒng)一的競(jìng)爭(zhēng)由來已久，但是之間的競(jìng)爭(zhēng)屬于公平競(jìng)爭(zhēng)。之前媒體報(bào)道的“排擠門”屬于子虛烏有，因?yàn)榻y(tǒng)一已經(jīng)出面否認(rèn)媒體報(bào)道所說內(nèi)容不準(zhǔn)確，統(tǒng)一的銷售點(diǎn)不僅沒有減少，實(shí)際上是增加了5萬(wàn)個(gè)。”
康師傅的新聞發(fā)言人陳功儒在接受媒體訪問時(shí)稱，泡面行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇對(duì)消費(fèi)者來說是件好事，但是陳功儒否認(rèn)了排擠統(tǒng)一泡面的“排擠門”之說。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)，平均每天有1億包以上的泡面被消費(fèi)，平均每秒鐘有1300人享用泡面。
統(tǒng)計(jì)顯示，2011年中國(guó)大陸方便面產(chǎn)量為483億包，平均每天有1億多包方便面被打開食用，而每1秒鐘，則有1300人在同時(shí)吃方便面，銷售額更是接近了800億元。從世界范圍來看，2011年全球共售出982億包方便面，成為僅次于面包的第二大工業(yè)化生產(chǎn)的主食產(chǎn)品，并且開始從亞洲市場(chǎng)向歐洲、北美市場(chǎng)擴(kuò)展。
從這些數(shù)字可以看出，方便面是一個(gè)大市場(chǎng)。而且方便面跟老百姓的生活息息相關(guān)，所以方便面任何細(xì)微的變化，都能引起社會(huì)大眾感同深受的討論和反響。
如此巨大的消費(fèi)市場(chǎng)成就了兩家食品企業(yè)——康師傅和統(tǒng)一。康師傅的紅燒牛肉面和統(tǒng)一老壇酸菜面在中國(guó)是最為叫好的兩種面，然而，本是同根生的兩家食品巨頭在大陸市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)卻異常慘烈。
作為臺(tái)灣地區(qū)食品業(yè)“龍頭老大”的統(tǒng)一企業(yè)，在大陸市場(chǎng)并沒有康師傅“得寵”，無論從銷售方面、業(yè)績(jī)方面還是從進(jìn)軍中國(guó)大陸的時(shí)間，統(tǒng)一的速度與爆發(fā)力都不如康師傅。
雙方在產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、銷售政策甚至廣告上都存在著或明或暗的競(jìng)爭(zhēng)。在統(tǒng)一老壇酸菜面的廣告中，代言人汪涵的廣告詞讓人浮想聯(lián)翩——“有人模仿我的臉，還有人模仿我的面”，這足以印證康師傅和統(tǒng)一在泡面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的水火不容。
據(jù)媒體報(bào)道，康師傅為排擠統(tǒng)一，不計(jì)成本買斷渠道商，已經(jīng)致使統(tǒng)一損失了4萬(wàn)個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。記者走訪了北京市幾家超市，發(fā)現(xiàn)康師傅確實(shí)占據(jù)了大部分貨架，但統(tǒng)一也并沒有被擠出市面。
業(yè)內(nèi)人士分析，康師傅和統(tǒng)一之爭(zhēng)由來已久，并且，除了方便面市場(chǎng)外，雙方對(duì)飲料市場(chǎng)的爭(zhēng)奪更為激烈。
對(duì)此，康師傅和統(tǒng)一的相關(guān)負(fù)責(zé)人予以否認(rèn)。
梁銘宣表示：“排擠門一說暴露出行業(yè)自律、信息交流、業(yè)績(jī)溝通平臺(tái)等方面的缺少，因此，我國(guó)應(yīng)該及早成立“方便面協(xié)會(huì)”，讓市場(chǎng)信息更加透明化，提高行業(yè)監(jiān)管力度，促使市場(chǎng)更加規(guī)范化發(fā)展。”
