乳制品協(xié)會(huì)作為一個(gè)行業(yè)監(jiān)管協(xié)會(huì)，需要不是稱贊奶粉質(zhì)量歷史最好，而是嚴(yán)控奶粉企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，讓這句話從消費(fèi)者的口中說出。

　　中國有句古話叫做，王婆賣瓜自賣自夸，人們對(duì)于這句話的理解也是褒貶不一。一個(gè)企業(yè)應(yīng)該對(duì)自己的產(chǎn)品有信心，應(yīng)該有毛遂自薦的精神和勇氣。可是如果這個(gè)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量問題百出的情況下，自賣自夸那么就難免不被人恥笑。據(jù)媒體報(bào)道稱，日前召開的全國乳制品會(huì)議上，中國乳制品協(xié)會(huì)表示，目前中國的國產(chǎn)乳制品產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)99%以上;嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量安全處奶粉歷史最好時(shí)期。

　　乳制品協(xié)會(huì)鼓勵(lì)消費(fèi)者放心消費(fèi)國產(chǎn)奶粉的聲音，也引來了各界的質(zhì)疑之聲。消費(fèi)者是市場(chǎng)的最終決定者，如果消費(fèi)者不認(rèn)可中國的幼兒奶粉，那么奶粉歷史最好的稱號(hào)也就成了一句空口號(hào)。歷史最好這句評(píng)語更應(yīng)該是消費(fèi)者給出的，乳制品協(xié)會(huì)作為一個(gè)行業(yè)監(jiān)管協(xié)會(huì)，需要不是稱贊奶粉質(zhì)量歷史最好，而是嚴(yán)控奶粉企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，讓這句話從消費(fèi)者的口中說出。

　　在筆者看來一句歷史最好，并不能掩飾中國奶粉企業(yè)所面臨的生存困境。一起三聚氰胺事件讓消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉失去了的信任，特別是幼兒奶粉影響更為直接。悲劇相對(duì)應(yīng)的喜劇 ，受益于三聚氰胺事件，洋奶粉開始快速占領(lǐng)中國市場(chǎng)，目前洋奶粉已經(jīng)占據(jù)中國高端奶粉市場(chǎng)份額的90%以上。牢牢占據(jù)市場(chǎng)份額的情況下，頻發(fā)提價(jià)也是一種必然結(jié)果。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度而言，市場(chǎng)供給與需求達(dá)不到平衡的情況下，必然要通過價(jià)格來最終找平。

　　危機(jī)下國產(chǎn)的奶粉企業(yè)，遭遇了前所未有的危機(jī)。孟子曾經(jīng)說過，生于憂患死于安樂，三年過去了，漩渦之下民族的奶粉行業(yè)，非但沒能挽回消費(fèi)者的信心，相反一起起質(zhì)量問題之后，消費(fèi)者對(duì)乳制品行業(yè)的信心，在一點(diǎn)點(diǎn)的消磨殆盡，負(fù)面新聞經(jīng)營(yíng)壓力加大負(fù)面新聞，乳制品行業(yè)視乎進(jìn)入了一個(gè)惡性循環(huán)。

　　奶粉企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力巨大的情況下，乳制品協(xié)會(huì)發(fā)表奶粉歷史最好的聲音，也無疑是希望提振消費(fèi)者信心，重新奪回失去的市場(chǎng)份額。然而決定市場(chǎng)份額的不是行業(yè)的管理者，而是消費(fèi)者。準(zhǔn)入門檻低行業(yè)監(jiān)管不到位的情況下，即便是歷史最好，消費(fèi)者可能仍然不買賬。筆者關(guān)心奶粉歷史最好的初衷，不是去爭(zhēng)議最好是否名不副實(shí)，而是擔(dān)心歷史最好的評(píng)價(jià)可能成為國產(chǎn)奶粉提價(jià)的理由。

　　幾次漲價(jià)過后，目前國內(nèi)市場(chǎng)不少洋奶粉的售價(jià)已經(jīng)逼近300元大關(guān)。洋奶粉漲價(jià)無疑刺激了國產(chǎn)奶粉提價(jià)的神經(jīng)，今年3月份國產(chǎn)奶粉也首次迎來近年來的首次提價(jià)。對(duì)于國產(chǎn)奶粉而言，提價(jià)可能導(dǎo)致市場(chǎng)份額進(jìn)一步下滑。人工成本、原材料成本上漲的背景下，國產(chǎn)奶粉可能面臨著提價(jià)死，不提價(jià)也是死的困局。然而歷史最好的評(píng)價(jià)是對(duì)國產(chǎn)奶粉的肯定，也是產(chǎn)品提價(jià)的最好解釋。

　　一個(gè)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量的初衷，是希望增加產(chǎn)品的附加值，提高企業(yè)的利潤(rùn)。目前可能是中國奶粉行業(yè)最為困難的時(shí)期，中國奶粉企業(yè)生存下去的唯一出路，提高產(chǎn)品質(zhì)量提高衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。如果僅是將歷史最好作為漲價(jià)的理由，那么等著國產(chǎn)奶粉的將是漲價(jià)死。相反之下抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，努力提升消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)知度，國產(chǎn)奶粉將奪回失去的份額。消費(fèi)者對(duì)于國產(chǎn)奶粉用腳投票，是失望情緒的一種宣泄。

　　乳制品會(huì)議與奶粉企業(yè)，不妨換一個(gè)思路去解決這一問題。提升質(zhì)量是安慰消費(fèi)者創(chuàng)傷的一劑良藥，口頭上的歷史最好，不過是很多消費(fèi)者飯后消遣的一則“笑話”。