昨日凌晨，江門市質(zhì)監(jiān)、公安、鹽務(wù)部門聯(lián)合執(zhí)法，在江門江海區(qū)一商住鋪查獲10.22萬個工業(yè)用鹽腌制的咸蛋和2.2噸工業(yè)用鹽。質(zhì)監(jiān)局人士稱，工業(yè)用鹽含亞硝酸鹽危害健康，長期食用會致癌。
本地多個農(nóng)貿(mào)市場皆有進貨
前晚10時許，收到線人舉報，江門市質(zhì)監(jiān)、公安、鹽務(wù)部門聯(lián)合突擊了江海區(qū)一腌制咸蛋的黑作坊。當晚11時許，南都記者在現(xiàn)場看到，該作坊老板及兩名員工已被控制，執(zhí)法人員正在清點現(xiàn)場。
該作坊位于江門江海區(qū)禮樂一地下商鋪，只有50平方米左右，裝著咸蛋的塑料筐堆滿了整個屋子。在作坊一角還擺著制作咸蛋用的黃泥、草灰，而在旁邊五平方米左右的小室內(nèi)，則堆放著40多包工業(yè)用鹽。經(jīng)過調(diào)查取證，執(zhí)法人員共查獲2.2噸工業(yè)用鹽、10.22萬個問題咸蛋，總案值達5.7萬元。
據(jù)介紹，該作坊老板姓劉，為禮樂本地人，其他兩名員工均來自省外。白天，員工在門店負責零售批發(fā)。到了晚上，員工就偷偷加工咸蛋，一晚能生產(chǎn)3000多只。
據(jù)老板供認，所產(chǎn)咸蛋主要銷往江門本地多個農(nóng)貿(mào)市場，銷售量不穩(wěn)定，并沒有相關(guān)沒統(tǒng)計數(shù)據(jù)。據(jù)介紹，附近的文昌市場、禮樂市場、樂中市場糧油店進貨較多。
質(zhì)監(jiān)部門：問題咸蛋很難召回
據(jù)老板供認，工業(yè)用鹽一噸價格大概為500-800元，而食用鹽則一般1000元一噸。為了減少生產(chǎn)成本，只得非法購買。江門市鹽務(wù)局鹽政法規(guī)科副科長劉禮潔表示，國家雖放開工業(yè)鹽管理，但也規(guī)定工業(yè)企業(yè)憑借工業(yè)營業(yè)執(zhí)照才能購買。至于該作坊如何購買到工業(yè)用鹽，老板目前還沒供認。
“致癌咸蛋”流入本地市場，對于市面上流通的問題產(chǎn)品，是否能夠召回？江門市質(zhì)監(jiān)局稽查分局局長施承鐵表示，將知會“三打小組”相關(guān)部門進行工作部署。“由于目前市面上大多咸蛋都屬散裝銷售，沒有牌子和生產(chǎn)批號，到了市場很難控制，取證和召回都很艱難。”施承鐵稱，因此只能從生產(chǎn)源頭取證、杜絕。
據(jù)悉，這批問題咸蛋將進行無毒化處理。昨日，該案已移交公安，具體案情還需要進一步調(diào)查。
