本報(bào)訊 今年以來，陜西檢驗(yàn)檢疫局把食品添加劑專項(xiàng)整治工作作為“質(zhì)量和安全年”的重點(diǎn)工作來抓，按照國家質(zhì)檢總局的部署，強(qiáng)化四項(xiàng)工作，扎實(shí)推進(jìn)專項(xiàng)整治行動(dòng)向縱深發(fā)展。
強(qiáng)化使用食品添加劑登記備案工作。對陜西省所有出口食品企業(yè)進(jìn)行了摸底，全面開展使用食品添加劑登記備案工作，截至3月底，各出口食品生產(chǎn)企業(yè)將使用的食品添加劑統(tǒng)一在陜西檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行了申請備案。嚴(yán)格核查添加工序及用途、使用劑量，進(jìn)口國、地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)等各項(xiàng)備案內(nèi)容，在核查合格后，給予登記備案。
強(qiáng)化使用食品添加劑申報(bào)制度。根據(jù)國家質(zhì)檢總局對出口食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用施行申報(bào)制度的要求，督促所有出口食品生產(chǎn)企業(yè)開展了自查工作，在自查的基礎(chǔ)上填報(bào)《食品/食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營單位現(xiàn)場檢查表》，在自查的基礎(chǔ)上將所使用食品添加劑的名稱、品牌、生產(chǎn)企業(yè)、用途、用量等以書面形式向檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行了申報(bào)。
強(qiáng)化持續(xù)整治工作。加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域食品監(jiān)管，強(qiáng)化對出口食品添加劑監(jiān)督管理制度建設(shè)。加大對進(jìn)出口食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑監(jiān)控力度，嚴(yán)格檢驗(yàn)把關(guān)。同時(shí)，以《食品安全法》頒布實(shí)施為契機(jī)，持續(xù)推進(jìn)打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，切實(shí)做好進(jìn)出口食品和食品添加劑的檢驗(yàn)監(jiān)管，做到食品添加劑使用的長期安全穩(wěn)定。
強(qiáng)化基層檢查指導(dǎo)工作。該局領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊(duì)深入各地出口食品企業(yè)檢查。成立了三個(gè)工作組，從3月下旬開始，對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行突擊檢查，對企業(yè)落實(shí)情況一一核查，檢查企業(yè)關(guān)于添加劑的管理制度、使用記錄及實(shí)際使用情況，對發(fā)現(xiàn)不符合要求的出口食品生產(chǎn)企業(yè)按照有關(guān)規(guī)定依法處理。同時(shí)，加強(qiáng)了平常督導(dǎo)檢查，利用下企業(yè)積極開展宣傳，使出口食品生產(chǎn)企業(yè)充分認(rèn)識(shí)專項(xiàng)整治的重要意義，自覺行動(dòng)，確保出口食品安全。
在深入企業(yè)整治行動(dòng)中，向企業(yè)明確提出四項(xiàng)要求：一是要求企業(yè)承諾，嚴(yán)格遵守我國和進(jìn)口國、地區(qū)食品添加劑使用的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，在所生產(chǎn)的食品中不違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑；二是要求各出口食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品添加劑衛(wèi)生控制程序并有效執(zhí)行；三是要求各出口食品生產(chǎn)企業(yè)使用的食品添加劑，特別是出口果汁生產(chǎn)企業(yè)使用的加工助劑從5月1日起，必須做好采購、保管、標(biāo)識(shí)、使用和管理工作；四是使用的食品添加劑發(fā)生變化時(shí)及時(shí)申報(bào)，所列食品添加劑均無復(fù)合成分。
