深圳特區(qū)報訊 （記者 饒潔 王敏 通訊員 韓平華）昨日，市場監(jiān)管局發(fā)布我市流通領域食品及食品用相關產(chǎn)品抽檢情況，其中有6批次預包裝水產(chǎn)品不合格，其中一批次魚丸菌落總數(shù)超標竟高達124倍；有5批次預包裝肉制品經(jīng)檢驗不合格，主要是防腐劑、著色劑和菌落總數(shù)含量超標；部分不合格商品甚至來自市內(nèi)知名大商場超市，包括沃爾瑪、家樂福、茂業(yè)等均榜上有名。市場監(jiān)管部門已對抽檢不合格的產(chǎn)品進行了下架處理，并對銷售單位依法進行了查處。
一款魚丸菌落總數(shù)超標高達124倍
市場監(jiān)管部門從我市部分超市、批發(fā)市場抽檢了34批次預包裝水產(chǎn)品，包括鹽漬水產(chǎn)品、熟制魚糜灌腸、凍魚糜制品等，其中6批次檢驗不合格，不合格項主要為大腸菌群、菌落總數(shù)和淀粉含量超標。
在不合格的6批次產(chǎn)品中，一款標稱生產(chǎn)單位為汕頭市達濠李老二食品有限公司生產(chǎn)的“魚丸”, 菌落總數(shù)超標24倍，為深圳山姆會員店所售。
在深圳家樂福保利店有三款魚丸被檢出不合格，標稱生產(chǎn)單位均為海霸王（汕頭）食品有限公司，其中一款“經(jīng)典包心魚丸”菌落總數(shù)超標最多，達124倍，該產(chǎn)品還存在大腸菌群超標80倍。
此外，來自布吉農(nóng)批市場明達批發(fā)行的一批次龍蝦丸（凍魚糜制品）也被檢出大腸菌群超標153倍，另有一批次蔥花魚丸（凍魚糜制品）檢出淀粉不合格，標稱生產(chǎn)單位均為廣州市高技食品有限公司。
臘肉臘腸防腐劑超標色素多
預包裝肉制品情況同樣不容樂觀，在抽檢的139批次預包裝肉制品中，有5批次不合格，包括預包裝臘肉、臘腸、火腿等腌臘肉及熟肉制品等，抽檢合格率為96.4%,不合格項目主要為防腐劑（山梨酸、苯甲酸）、著色劑（誘惑紅、日落黃、檸檬黃）和菌落總數(shù)含量超標。
其中，深圳茂業(yè)商廈有限公司售的一款“麻辣牛肉”檢出苯甲酸， 標稱商標為“老四川金角”;布吉農(nóng)批市場騰達食品批發(fā)行銷售的一款“三文治火腿”被檢出山梨酸。
據(jù)專家介紹，苯甲酸的作用是防腐、抑制微生物生長，生產(chǎn)廠家過量添加苯甲酸是為了讓產(chǎn)品更“長壽”.如果經(jīng)常食用苯甲酸含量超標的食品，會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)等造成危害；檸檬黃、日落黃和誘惑紅均屬于肉制品中限量使用的食品添加劑中的著色劑，超量食用會對人體造成危害。
冷凍飲品、涼茶等產(chǎn)品過硬
抽檢結(jié)果還顯示，預包裝冷凍飲品產(chǎn)品過硬，共抽檢50批次預包裝冷凍飲品，重點對糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等項目進行了檢驗。經(jīng)檢驗，所抽產(chǎn)品全部合格。
檢165批次預包裝淀粉制品及谷物粉類制成品經(jīng)抽檢也全部合格，檢測項目涉及硼砂、總砷、鉛、鋁、二氧化硫殘留量、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰/苯甲酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等。
此外，抽檢的47批次洗消產(chǎn)品、29批次保鮮膜及48批次預包裝涼茶也全部合格。
