經(jīng)常出沒(méi)垃圾場(chǎng)覓食的“垃圾豬”. （資料圖片）
本報(bào)連續(xù)報(bào)道“發(fā)光豬肉”后，引起了市民的高度關(guān)注。陸續(xù)有讀者報(bào)料稱，長(zhǎng)沙雨花區(qū)黎托鄉(xiāng)藏匿著一個(gè)規(guī)模龐大的“垃圾豬養(yǎng)殖場(chǎng)”,上百頭生豬以飯店泔水為食，經(jīng)“黑屠宰戶”加工后悄悄流入市區(qū)飯店和周邊市場(chǎng)。記者偽裝成“肉販”暗訪后發(fā)現(xiàn)，這些“垃圾豬”大量食用含磷餐廚廢棄物及洗滌劑。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，喂養(yǎng)環(huán)節(jié)上最有可能會(huì)污染到豬肉，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為磷光細(xì)菌，引起豬肉發(fā)光。
“垃圾豬場(chǎng)”惡臭逼人蒼蠅亂飛
如果沒(méi)有報(bào)料人親自引路，記者無(wú)論如何也想不到，在雨花區(qū)黎托鄉(xiāng)東側(cè)，被一片密林包圍的“盆地”中，竟藏著這樣一個(gè)村落式的“垃圾豬場(chǎng)”.2月27日下午3時(shí)，經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)的“翻山越嶺”,記者站到一山丘上才看清了這個(gè)“垃圾豬養(yǎng)殖場(chǎng)”的全貌。
方圓數(shù)百米的養(yǎng)殖場(chǎng)，橫七豎八搭建的一排排豬圈顯得擁擠、雜亂。幾排長(zhǎng)約50米的豬圈由水泥和石棉瓦等構(gòu)建。養(yǎng)殖場(chǎng)里污水橫流，蔓延開(kāi)來(lái)的惡臭令百米外的記者感到窒息。觀察近一個(gè)小時(shí)后初步判斷，養(yǎng)殖場(chǎng)里有7家養(yǎng)豬戶，豬圈有五六十個(gè)，泔水垃圾豬近400頭。
泔水桶里發(fā)現(xiàn)洗潔精瓶子
為了不招致養(yǎng)豬人的懷疑，本報(bào)記者假扮成“肉販”,以收購(gòu)豬肉為由接近他們。映入眼簾的情景讓人觸目驚心：養(yǎng)殖場(chǎng)中遍布霉變腐爛的果皮菜葉，每走一步，身上便會(huì)撞到嗡嗡亂飛的蒼蠅。中央一口人工水井旁停放著一輛用來(lái)拉泔水的農(nóng)用三輪車，兩名婦女正從三輪車上抬下一個(gè)裝滿泔水的塑料桶。
“里面怎么還有個(gè)洗潔精的瓶子咯？”一個(gè)泔水桶引起了記者的注意。“這是飯店里面收來(lái)的，可能他們洗完碗，就順手丟在里面了。”一養(yǎng)豬男子告訴記者，“豬這東西不怕臟，餿的、霉的、臭的，它都能吃，用泔水養(yǎng)豬上膘快。”
記者看到，泔水里面夾雜著很多餐巾紙、辣椒，甚至洗滌劑袋子。“這豬也能吃辣的？”記者問(wèn)。男子聽(tīng)后，倒抱怨起來(lái)：“有這吃就不錯(cuò)了，現(xiàn)在養(yǎng)豬的多，到飯店拉一個(gè)月的泔水還得給飯店一百塊錢(qián)，不像前幾年，飯店還倒貼‘清理費(fèi)'.”“泔水這么臟，不怕豬吃了得??？”一位養(yǎng)豬人說(shuō)：“以前發(fā)生過(guò)豬莫名其妙死了的事，不過(guò)屠宰戶不計(jì)較，好歹也能賣回個(gè)本錢(qián)。”
權(quán)威解讀
衛(wèi)生監(jiān)督所：泔水豬含磷肯定超標(biāo)
長(zhǎng)沙市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，泔水及垃圾中含有的病菌多達(dá)139種，這些病菌很容易進(jìn)入豬體。另外，垃圾堆中的餐廚廢棄物及洗滌劑含有磷、鉛、汞等重金屬以及有機(jī)化合物，用這些東西喂豬后，有害物質(zhì)會(huì)蓄積在豬的脂肪、肌肉等組織里。
“用這種泔水喂出來(lái)的豬，含有磷、鉛、汞等重金屬肯定超標(biāo)。人食用了這樣的豬肉達(dá)到一定程度后，就會(huì)導(dǎo)致肝臟、腎臟等系統(tǒng)免疫功能下降，引發(fā)疾病。”該位負(fù)責(zé)人還提醒市民，遇到便宜豬肉要提防。
關(guān)注
業(yè)內(nèi)人士：喂養(yǎng)污染可能造成發(fā)光豬肉
本報(bào)連續(xù)報(bào)道“發(fā)光豬肉”后，引起了社會(huì)的高度關(guān)注。近日，湖南昌業(yè)科技、湖南省飼料辦等舉行了第二屆科技年會(huì)，其中湖南省飼料辦、長(zhǎng)沙市飼料辦、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院、農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心等相關(guān)負(fù)責(zé)人出席了本次會(huì)議。
兩天會(huì)議中，業(yè)內(nèi)人士專門(mén)針對(duì)“發(fā)光豬肉”一事作了專題報(bào)告，他們指出，“喂養(yǎng)環(huán)節(jié)上最有可能會(huì)污染到豬肉，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為磷光細(xì)菌，引起豬肉發(fā)光，作為企業(yè)和相關(guān)部門(mén)，有責(zé)任和義務(wù)，從源頭上拒絕’發(fā)光豬肉‘.”■實(shí)習(xí)記者 羅旭
