食用碘鹽安全嗎？隨著甲亢等甲狀腺疾病臨床檢出率升高，“碘鹽致病”傳聞相當流行。盡管衛(wèi)生部新聞發(fā)言人毛群安15日否認食鹽加碘造成居民碘攝入過量，市民并未因此放心。無碘鹽走進省城超市月余，銷量呈井噴之勢，4月份單月銷量竟相當于過去5年的總和！
受歡迎
無碘鹽銷量是加碘鹽兩三倍
有人說不敢再吃加碘鹽
4月12日，濟南市鹽務局在其官方網(wǎng)站公布了濟南市最新版無碘鹽供應網(wǎng)點名單，很多超市首次列入。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無碘鹽上架一月有余，大部分超市銷量可觀。
“無碘鹽賣得很好，比加碘鹽還要受歡迎，很多人專門過來買。”5月17日上午，銀座超市洪樓店糧油組負責人告訴記者。根據(jù)他的估算，這個柜臺每賣出一包加碘鹽，同時可以賣兩三包無碘鹽。在這家超市里，無碘鹽和加碘鹽一起敞開供應，顧客無需持有證明即可選購。
在華聯(lián)超市嘉華店，無碘鹽的受歡迎程度也毫不遜色。柜臺工作人員介紹說，上架至今一個多月時間里，這個柜臺賣出的無碘鹽在一噸左右，還有顧客一次性購買大量的無碘鹽。
其他供應無碘鹽的超市情況也差不多。一些超市經(jīng)營者表示，經(jīng)?？梢越拥阶稍冸娫捲儐栍袥]有無碘鹽賣，說不敢再吃加碘鹽。
沒想到
4月份濟南市區(qū)售出無碘鹽12噸
相當于過去5年的總和
根據(jù)濟南市鹽務局鹽業(yè)經(jīng)營管理處相關(guān)負責人提供的數(shù)據(jù)，今年1到4月份，濟南市內(nèi)五區(qū)售出無碘鹽16噸，而去年同期的銷售量只有0.7噸。
這位負責人介紹說，往年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，市區(qū)每年的無碘鹽銷售量在2到3噸之間，而今年四月份的單月銷售量是12噸，差不多相當于過去五年的銷售量。
“在公布網(wǎng)點之前，我們已經(jīng)預計到無碘鹽銷量要增長，先儲存了一車貨，大約是30噸。但是銷量增長這么多，還真是沒想到，按照這個銷量算，5月底我們必須補充貨源了。”這位負責人說，4月份的銷售量已經(jīng)接近峰值，估計今后的市場需求不會再超出這個數(shù)字。
很無奈
市民購買無碘鹽有跟風成分
不少人受了“碘鹽致病”傳聞影響
濟南市鹽務局鹽業(yè)經(jīng)營管理處相關(guān)負責人認為，在無碘鹽走進超市之前，濟南市內(nèi)五區(qū)每年只需2到3噸無碘鹽即可滿足特殊需求，現(xiàn)在銷量長了這么多，其中肯定有市民是受了“碘鹽致病”傳聞的影響，跟風購買。
“濟南市鹽務局已經(jīng)做了充分準備，按照衛(wèi)生主管部門要求提供充足的無碘鹽，保證供應肯定沒問題。問題是，真的有這么多顧客需要無碘鹽嗎？”這位負責人說。
按照衛(wèi)生主管部門的要求，即使無碘鹽走進超市，購買者在選購時也須出示醫(yī)院開具的證明。但目前的情況是，超市內(nèi)的無碘鹽就擺在柜臺上，要查看證明根本不現(xiàn)實。
“這個問題現(xiàn)在還沒有辦法解決。”濟南市鹽務局鹽業(yè)經(jīng)營管理處相關(guān)負責人認為。
提個醒
濟南市黃河以南基本都屬碘缺乏區(qū)
大部分人須食用加碘鹽
食鹽該不該加碘？關(guān)于這個問題的爭論最近又熱烈起來。山東省地方病防治研究所碘缺乏病科主任、主任醫(yī)師王金彪認為，濟南市黃河以南地區(qū)基本都屬碘缺乏區(qū)，需要食用碘鹽才能保證正常的碘攝入量。
“一個地區(qū)土壤、水源中的碘素含量，不是幾十年甚至一二百年就能明顯改變的，在相當長的時間內(nèi)它會維持原狀。濟南大部分區(qū)域仍是碘缺乏區(qū)，這一狀況并沒有改變。”王金彪說。
在4月12日省城超市開始擺上無碘鹽時，王金彪就表示了自己的擔心：“隨著無碘鹽走上超市柜臺，購買無碘鹽不存在任何障礙，一些受‘碘鹽致病’傳聞影響的市民會跟風食用無碘鹽，從而造成碘缺乏病發(fā)病率上升，影響身體健康”.從目前的情況看，這種擔心并不多余。王金彪提醒說，只有權(quán)威醫(yī)療機構(gòu)開具證明，確實不適宜食用碘鹽的患者才能食用無碘鹽。
哪些人可以食用無碘鹽
山東省地方病防治研究所相關(guān)專家介紹說，以下幾類人可以食用無碘鹽：甲亢患者；對碘過敏者；醫(yī)生開具證明不適合食用碘鹽的其他甲狀腺疾病患者；高碘地區(qū)居民。
判定是否應該食用無碘鹽，應以權(quán)威醫(yī)療機構(gòu)的證明為準。如果缺碘的人食用無碘鹽，可導致碘缺乏病，對身體造成傷害。
