2010年12月28日國(guó)家質(zhì)檢總局加強(qiáng)食品消費(fèi)品安全監(jiān)管工作會(huì)議結(jié)束后，河北省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)迅速采取一系列具體措施，進(jìn)一步加強(qiáng)省、市、縣三級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，確保元旦、春節(jié)期間百姓吃得放心、吃得安心。
據(jù)介紹，河北省質(zhì)監(jiān)局從稽查局抽調(diào)3名執(zhí)法骨干，人事處、監(jiān)察室各抽調(diào)1名工作人員，從食品院抽調(diào)3名、質(zhì)檢院抽調(diào)2名精通許可審查業(yè)務(wù)、食品檢驗(yàn)業(yè)務(wù)的技術(shù)骨干，脫離原工作崗位實(shí)行集中辦公，組成河北省質(zhì)監(jiān)局食品安全監(jiān)管督察組，由分管食品監(jiān)管工作的副局長(zhǎng)統(tǒng)一指揮調(diào)度。督察組主要負(fù)責(zé)對(duì)各市、縣食品安全監(jiān)管工作落實(shí)情況進(jìn)行督察，定期向省局黨組反饋各地工作落實(shí)情況，提出合理化建議；根據(jù)督察情況，與縣級(jí)局局長(zhǎng)和市局食品科（處）長(zhǎng)約談，必要時(shí)向被督察單位下達(dá)工作改進(jìn)意見(jiàn)書(shū)，對(duì)市、縣級(jí)局監(jiān)管責(zé)任不落實(shí)的人員提出處理建議；收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息和違法生產(chǎn)加工食品線索，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患進(jìn)行研判，依據(jù)發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，指導(dǎo)各基層單位開(kāi)展預(yù)防性排查和治理；受理上級(jí)轉(zhuǎn)辦的食品違法案件，接受和處理人民群眾關(guān)于食品質(zhì)量問(wèn)題和食品生產(chǎn)加工違法行為的投訴、舉報(bào)；承擔(dān)食品突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，組織、指導(dǎo)、督導(dǎo)基層質(zhì)監(jiān)部門(mén)查辦食品大案要案，對(duì)重大食品案件進(jìn)行跟蹤督辦。
河北省質(zhì)監(jiān)局還明確了由各市局黨組副書(shū)記、副局長(zhǎng)負(fù)責(zé)主管食品安全監(jiān)管工作。食品科（處）配備不少于4名專(zhuān)職工作人員。各市局的食品檢驗(yàn)中心由主管食品安全監(jiān)管工作的副局長(zhǎng)分管，并直接接受食品科（處）的業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)。在食品安全監(jiān)督檢查中，實(shí)行食品科（處）帶隊(duì)與專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員共同檢查制度，從事食品安全監(jiān)督檢查的行政和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員市級(jí)應(yīng)不少于10人。市局稽查部門(mén)把查辦違法生產(chǎn)加工食品案件作為重中之重，有報(bào)必接，接報(bào)必查，查必有果。食品科（處）工作人員及食品檢驗(yàn)中心則對(duì)稽查部門(mén)查辦食品違法案件工作給予配合和提供業(yè)務(wù)支撐。
為了強(qiáng)化基層食品監(jiān)管隊(duì)伍，河北省質(zhì)監(jiān)局要求各縣（市、區(qū)）局局長(zhǎng)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，不得交由副局長(zhǎng)分管。各縣（市、區(qū)）局均成立食品稽查隊(duì)，食品稽查隊(duì)人員不再承擔(dān)除食品安全監(jiān)管以外的其他工作。區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量超100家的縣級(jí)局，食品稽查隊(duì)人員不少于7人；食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量50家以上100家以內(nèi)的縣級(jí)局，食品稽查隊(duì)人員不少于5人；食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量在50家以內(nèi)的縣級(jí)局，其食品稽查隊(duì)人員不少于3人。各縣（市、區(qū)）局在不低于省局規(guī)定的基礎(chǔ)上，可根據(jù)本地的食品監(jiān)管需要，適當(dāng)增加食品稽查人員。
據(jù)河北省質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該局還充分發(fā)揮食品生產(chǎn)許可調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的作用，提高準(zhǔn)入門(mén)檻，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)。河北省所有食品生產(chǎn)許可一律由省局審查、許可。對(duì)發(fā)生食品安全事故或生產(chǎn)秩序混亂、存在重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的食品集中生產(chǎn)區(qū)域，在其生產(chǎn)秩序規(guī)范和風(fēng)險(xiǎn)隱患消除前，停止對(duì)該區(qū)域該產(chǎn)品的生產(chǎn)許可受理和審批。在整頓完成后，由當(dāng)?shù)卣蛸|(zhì)監(jiān)部門(mén)提出申請(qǐng)后方可恢復(fù)許可審批。同時(shí)，嚴(yán)格許可條件，嚴(yán)格控制發(fā)證，堅(jiān)決限制建設(shè)規(guī)模小、管理水平低、生產(chǎn)條件差的企業(yè)生產(chǎn)加工食品，切實(shí)提升食品產(chǎn)業(yè)水平，規(guī)范食品生產(chǎn)加工秩序。
隨著春節(jié)的臨近，河北省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全抽檢監(jiān)測(cè)，加大舉報(bào)投訴獎(jiǎng)勵(lì)力度。省級(jí)增加1000萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)用于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。河北省質(zhì)監(jiān)局要求市、縣兩級(jí)積極爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣泐~撥付食品安全抽檢經(jīng)費(fèi)，進(jìn)一步加大食品安全抽檢力度，及時(shí)開(kāi)展對(duì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)以外添加非食用物質(zhì)和違禁物質(zhì)的監(jiān)測(cè)，廣泛發(fā)動(dòng)群眾檢舉揭發(fā)食品生產(chǎn)加工違法行為，認(rèn)真查辦食品生產(chǎn)加工方面的違法案件，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除各類(lèi)食品安全隱患，嚴(yán)防系統(tǒng)性、區(qū)域性、行業(yè)性食品問(wèn)題發(fā)生。
